Ist es möglich, Karotten im Kühlschrank zu lagern: Nützliche Tipps und Life Hacks

In einer Wohnung ist der beste Ort, um Karotten zu lagern, ein Kühlschrank. Darüber hinaus sowohl das Hauptfach als auch die Gefriertruhe. Kurzzeitlagerung impliziert keine besonderen Bedingungen oder Vorbereitungen, aber für die Langzeitlagerung sind noch einige zusätzliche Maßnahmen erforderlich.

Zuallererst sollten Karotten rechtzeitig gepflückt werden, sobald die Spitzen anfangen, sich gelb zu färben. Die genauen Daten finden Sie auf der Verpackung der Samen - Sie sollten sie entweder aufschreiben oder die Tüte aufbewahren. Die Genauigkeit während der Ernte ist ebenfalls sehr wichtig, da beschädigte Wurzelfrüchte eine sehr kurze Haltbarkeit haben.

Tipp
Das Magazin purityis.decorexpro.com/de/ empfiehlt, die Karotten einen Tag vor dem Jäten nicht zu gießen, damit sie länger saftig bleiben. Und die Spitzen sollten aus dem gleichen Grund sofort geschnitten oder abgeschnitten werden.

Vor der Ernte von Möhren ist es empfehlenswert, diese zu trocknen und zu sortieren, wobei nur kräftige Wurzelfrüchte verwendet werden.

Anweisung:

Wurzelfrüchte leicht vom Boden schütteln, aber nicht waschen.
Karotten werden einzeln in eine Frischhaltefolie eingewickelt oder in eine Plastiktüte mit 3 bis 6 Stück gelegt, nicht mehr. Darüber hinaus ist die erste Option vorzuziehen, da sie sofort sichtbar wird, wenn die Karotten anfangen, sich zu verschlechtern. Und weil sich die Früchte nicht berühren, breitet sich die Fäule nicht aus.
Danach werden die Möhren in der Gemüsebox des Kühlschranks gereinigt, wo sie bis zu sechs Monate oder länger leise gelagert werden.
Stellen Sie sicher, dass sich keine Äpfel in derselben Schachtel befinden. Ihre Nachbarschaft wirkt sich negativ auf die Haltbarkeit von Möhren aus.
In regelmäßigen Abständen müssen Sie das Kontrollkästchen für Wurzelfrüchte aktivieren und die beschädigten rechtzeitig entfernen.

Bei gewaschenen Möhren ist die Situation ungefähr gleich. Es ist nur notwendig, es nach dem Waschen zu trocknen, und beschädigte sollten schneller verwendet und nicht zusammen mit stärkeren gelegt werden. Und obwohl solche Hackfrüchte per Definition weniger gelagert werden (von 1 Monat bis 3), ist diese Option hygienischer und daher für einen Kühlschrank vorzuziehen.

Für die Lagerung im Gefrierschrank müssen die Karotten zuerst gewaschen, geschält und entweder mit einem Mixer gerieben / gehackt oder in Scheiben geschnitten werden. Erst danach lege ich das Wurzelgemüse in eine Tüte oder einen Behälter und friere es ein. Also wird es definitiv 1 Jahr lang liegen.

Ist wichtig
Wiederholtes Einfrieren ist nicht akzeptabel. Verpacken Sie daher Karottenscheiben sofort in kleinen Portionen, z. B. in einer Eisform.

Ein kleiner Life-Hack von den Autoren der Seite purityis.decorexpro.com/de/: Um die Frische bereits geschälter Karotten etwas zu verlängern, legen Sie sie in einen kleinen Behälter, füllen Sie sie mit Wasser und kühlen Sie sie dann ab. Haltbarkeit auf diese Weise wird 3-4 Tage dauern.

Karotten sind ein eher unprätentiöses Gemüse und es ist sehr einfach, es sowohl im Kühlschrank als auch im Winter auf dem verglasten Balkon zu lagern. Darüber hinaus müssen Sie für die zweite Option nicht einmal Wurzelfrüchte waschen - legen Sie sie in eine Schachtel und wickeln Sie sie ein, damit sie nicht einfriert.

Für eine höhere Zuverlässigkeit wird Gärtnern empfohlen, die Früchte mit Sägemehl oder Zwiebelschalen zu bestreuen - dies erfordert jedoch keinen großen Aufwand. Um Karotten in den Gefrierschrank zu laden, müssen Sie sich mehr Mühe geben und etwas Geduld aufbringen, aber Sie haben immer eine Portion Karotten bereit, um sie zuzubereiten.