So kochen Sie Eier in der Mikrowelle, ohne zu explodieren

Kann man Eier ohne Explosion in der Mikrowelle garen und anschließend Geschirr waschen? Es gibt verschiedene Möglichkeiten - es wird köstlich und schnell. Sie müssen nur ein paar Geheimnisse kennen.

Hart gekochte Eierschale

Die erste und wichtigste Regel beim Kochen von Eierschalen: Wasser sollte sie vollständig bedecken! Daraus folgt der folgende Absatz: Wenn mehrere Eier gleichzeitig gekocht werden, werden sie in einer Schicht und nicht übereinander gelegt.

Wählen Sie auch die richtigen Utensilien - eine geräumige Schüssel aus mikrowellenfreundlichem Material. Dies ist eine Platte aus transparentem Glas oder Kunststoff, sie sollte nicht vergoldet werden.

Es ist besser, das Ei vor dem Kühlschrank zu entnehmen, es sollte Raumtemperatur haben.

Das einfachste Rezept für mikrowellengekochtes Ei:

1. Wir legen die Eier in eine Schüssel und füllen sie mit Wasser, so dass sie 1 cm hoch sind.
2. Gießen Sie 1 EL. Salz - Diese Zutat lässt den Inhalt nicht explodieren.
3. Wählen Sie zum Kochen die durchschnittliche Leistung des Geräts.
4. Kochzeit - 10-12 Minuten.

Trick
Wenn Sie das Ei mit heißem Wasser füllen, kocht es nach 7-8 Minuten.

Vergessen Sie nicht, dass die Eier nach dem Kochen sehr heiß sind. Entfernen Sie das Geschirr aus den Handschuhen. Übertragen Sie das Produkt mit einem Löffel auf einen Teller mit kaltem Wasser. Dies kühlt sie und erleichtert das Entfernen der Schale.

Weich gekochtes Rezept

Damit das Eigelb flüssig bleibt und das Protein abbindet, muss die Garzeit klar überwacht werden. Wir sammeln kaltes Wasser und Salz. Eier separat kochen. 7 Minuten nach dem Einschalten des Geräts ist die Schüssel fertig. Bei Verwendung von heißem Wasser reduziert sich die Zeit auf 5 Minuten.

Tipp
Am sichersten ist es, Eier in Schalen bei 400 Watt zu kochen.

Eiweiß und Eigelb getrennt

Diese Methode wird Fans eines bestimmten Teils des Eies ansprechen. Es ist auch praktisch, wenn ein anderer Grad an Bereitschaft der Teile erforderlich ist, es jedoch nicht funktioniert, weich gekocht oder in einem Beutel zu kochen.

Vorbereitungsschritte:

1. Wir fetten die Schalen mit Butter ein und legen sie mit Pergament aus.
2. Brechen Sie das Ei in einen separaten Behälter, trennen Sie das Eigelb und Protein. Dies ist einfach mit einem Löffel oder einem Flaschenhals zu tun.
3. In einer Schüssel senden wir das Protein, in der zweiten - das Eigelb.
4. Durchstechen Sie die Folie mit einem Zahnstocher oder einer Gabel, damit diese nicht explodiert.
5. Bereiten Sie das Protein in offener Form etwa 1 Minute lang vor. Eigelb - 20-30 Sekunden. Wenn mehrere Proteine ​​oder Eigelb gleichzeitig in eine Schüssel gegeben werden, erhöht sich die Zeit.
6. Vergessen Sie nicht, die Behälter mit einem Deckel zu verschließen.

Tipp
Ein Ei in der Mikrowelle ist sehr leicht zu verdauen, es wird gummiartig, ungenießbar. Es ist besser, die Garzeit zu verkürzen, das Ergebnis zu überprüfen und dann das Rezept für Ihr Gerät anzupassen.

Pochiert

Eine ungewöhnliche Art, Eier zu kochen, ist ohne Schale. Der Inhalt wird sofort in heißes Wasser gelegt, das Produkt härtet schnell aus und behält eine abgerundete Form.

Rezept für pochiertes Ei in der Mikrowelle:

1. Gießen Sie ein Glas frisch gekochtes Wasser in den Garbehälter.
2. 0,5 TL zugeben. Essig!
3. Gießen Sie vorsichtig den Inhalt des Eies. Das Eigelb darf sich nicht ausbreiten - das ist das Wichtigste. Öffnen Sie die Hülle vorsichtig, damit der Film nicht beschädigt wird.
4. Bei maximaler Leistung eine Minute kochen lassen.
5. Wir nehmen das fertige Gericht mit einem geschlitzten Löffel.

Das Magazin purityis.decorexpro.com/de/ weist darauf hin, dass sich die Gargeschwindigkeiten der verschiedenen Mikrowellenmodelle unterscheiden. Achten Sie beim ersten Mal darauf, die Garzeit für die Eier zu beachten.

Kochen in Formen zum Kinderfrühstück

Sonderformen für Spiegeleier können im Baumarkt gekauft werden. In einem Slot - ein Ei. Vergessen Sie nicht zu salzen. Das Eigelb leicht einstechen, ein wenig umrühren und 1 EL einschenken. gekochtes Wasser.

Decken Sie die Formen mit einem Deckel für die Mikrowelle ab und blättern Sie eine Minute lang bei maximaler Leistung.

Omelett

Ein anderer Weg, ohne heimtückische Muscheln auszukommen. Omelett in der Mikrowelle ist ein Express-Frühstück für vielbeschäftigte Menschen. Es wird schmackhafter und zarter als auf dem Herd. Nach Geschmack ähnelt das Gericht einer gebackenen Omelettversion.

Wie man kocht:

1. Eier mit Salz und etwas Milch / Sahne schlagen. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze, Gemüsescheiben, Käse und Würste hinzu.
2. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel, senden Sie sie in die Kammer und verschließen Sie sie mit einem speziellen Deckel.
3. Garzeit - 6 Minuten bei mittlerer Leistung.

Was tun, wenn das Ei explodiert?

Nichts Besonderes: Nehmen Sie das Innere des Geräts und waschen Sie es. Es ist besser, dies sofort nach dem Vorfall zu tun: damit der Schmutz nicht fest austrocknet. Wir verwenden Gel zur Reinigung von Herden und Öfen, um die Geschwindigkeit zu erhöhen. Es entfernt perfekt Fett.

Denken Sie immer daran, dass ein Ei knacken kann, auch wenn die oben genannten Regeln befolgt werden. Manchmal ist eine Explosion so heftig, dass das Glas beschädigt wird. Halten Sie sich deshalb während des Garvorgangs nicht in der Nähe des Geräts auf. Es kommt vor, dass die Eier explodieren, nachdem sie aus der Kammer entfernt wurden. Schützen Sie Ihr Gesicht für alle Fälle.