"Food of the Gods" und Südstaatler: Was nützt Kaki und wer isst es besser nicht?

Im Herbst erscheint Persimone auf Lebensmittelmärkten und in Geschäften, deren Verwendung nicht nur die Immunität stärkt. Leuchtend orange Früchte sättigen den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Menschen lieben Kaki für ihr saftiges Fruchtfleisch mit süßem Geschmack. Die Früchte werden frisch gegessen und zu Gebäck, Desserts, Salaten und Fleischgerichten hinzugefügt. Wir sagen Ihnen, welchen Nutzen und Schaden Persimone für Ihren Körper haben kann.

Nährwert, Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Es gibt gute Nachrichten für das Verlieren der Gewichtleute: Persimone hat einen niedrigen Kaloriengehalt. 100 g saftiges Fruchtfleisch enthalten nur 65–70 kcal. Wenn Sie 1-2 Dinge täglich essen und dabei die Grundsätze der richtigen Ernährung beachten, ist es unwahrscheinlich, dass es Ihnen besser geht.

Nach 16:00 Uhr wird das Essen von Kaki nicht empfohlen, da es Glukose und Fruktose enthält. Die Überreste von "einfachem" Zucker, die abends und nachts nicht aufgenommen werden, können in Fettreserven gespeichert werden.

Es gibt praktisch keine Proteine ​​und Fette in Kaki, so dass es nicht als befriedigend bezeichnet werden kann. Aber die Orangenfrüchte eignen sich perfekt als leichter Snack zwischen den Hauptmahlzeiten.

Persimmon ist reich an folgenden Substanzen:

• Vitamin A und Beta-Carotin;
• Vitamin B5;
• Vitamin C
• Biotin;
• Kalium;
• Magnesium
• Kalzium
• Eisen;
• Jod;
• Chrom.

Die Früchte haben viel Ballaststoffe. Beim Verschlucken ziehen sie schädliche Verbindungen in den Körper ein und entfernen sie aus ihm: Toxine, Salze von Schwermetallen. Darüber hinaus liefert Ballaststoffe Nahrung für eine gesunde Darmflora.

TOP-10 Nutzen für die Gesundheit von Kaki

Persimmon ist oft in der Ernährung von Menschen enthalten, die einen gesunden Lebensstil führen. Wenn Sie jede Woche frisches Obst essen, können Sie chronischen Krankheiten vorbeugen oder den Zustand bei bestehenden Beschwerden verbessern.

Also, was sind die gesundheitlichen Vorteile von Persimmon?

• Stärkt das Immunsystem

Bei einsetzender Kälte ist es sinnvoll, nicht nur auf Zitrusfrüchte, sondern auch auf Kaki umzusteigen. Tatsächlich enthalten 100 g Orangenpulpe fast 17% des täglichen Vitamin-C-Standards. Das Produkt eignet sich jedoch besser zur Vorbeugung von Viruserkrankungen und nicht zur Behandlung.

• Unterstützt die Gesundheit von Herz und Gefäßen

Vitamin C, das in Kaki enthalten ist, stärkt die Blutgefäße. Der Hauptwert für die "Kerne" ist jedoch Pantothensäure. 100 g Fruchtfleisch liefern 152% der täglichen Norm dieser Substanz für den Körper.

Pantothensäure stimuliert die Produktion von Nebennierenhormonen - Glukokortikoiden. Sie verringern die Durchlässigkeit der Kapillaren, behalten einen normalen Tonus der Arteriolen und der Kontraktilität des Myokards bei und verringern die Entzündungsherde im Körper.

Persimmon enthält viel Kalium und Magnesium: 8% bzw. 14% der täglichen Aufnahme. Diese Makronährstoffe regulieren den Wasser-Salz-Haushalt, normalisieren den Blutdruck, die Mikrozirkulation und stärken den Herzmuskel.

Orangenfrüchte wirken sich aufgrund des hohen Gehaltes an B-Vitaminen positiv auf den Fettstoffwechsel im Körper aus. Persimmon senkt den Cholesterinspiegel im Blut und beugt Arteriosklerose vor.

• Normalisiert die Verdauung

Das Produkt wird der Gesundheit von Menschen, die zu Durchfall neigen, maximalen Nutzen bringen, da die Früchte Tannine enthalten - Substanzen mit adstringierenden Eigenschaften. Ballaststoffe verbessern die Funktion von Magen und Darm, da sie die Abfallprodukte von pathogenen Bakterien entfernen.

100 g Persimone liefern 16% des täglichen Bedarfs des Körpers an Chrom. Dieser Mikronährstoff normalisiert den Blutzucker und hilft, den Appetit zu regulieren. Mit einem Mangel an Chrom wird eine Person durch scharfe Anfälle von Hunger belästigt, er bekommt eine Tendenz zu viel zu essen.

• Verbessert die Sicht

100 g Fruchtfleisch enthalten 22% der täglichen Zufuhr von Vitamin A und 24% Beta-Carotin. Diese Substanzen verbessern die Blutversorgung der Augenretina und beugen Kurzsichtigkeit und „Nachtblindheit“ (beeinträchtigtes Zwielichtsehen) vor. Es ist besonders nützlich, das Produkt Kindern und Jugendlichen während der Schulzeit zu geben.

• Verhindert Krebs

Die in Kaki-Früchten enthaltenen Vitamine A, C und E wirken stark antioxidativ. Sie schützen die Körperzellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale und verringern das Risiko bösartiger Neubildungen.

• Ordnet die Nerven

Persimmon schmeckt so süß, weil es viel Fructose enthält. Dieser natürliche Zucker macht munter und verbessert die Leistung. B-Vitamine wirken sich positiv auf das Nervensystem und die geistigen Fähigkeiten aus. Sie verhindern chronische Müdigkeit, Depressionen und erhöhte Angstzustände.

Persimmon ist eines der wenigen verfügbaren Produkte mit hohem Jodgehalt. 100 g Früchte liefern 40% des täglichen Bedarfs des Körpers an dieser Substanz. Jod aktiviert das Gehirn und gibt einen Energieschub.

• Hält Schönheit und Jugend

Persimmon ist eine der vorteilhaftesten Früchte für Frauen, weil es viel Biotin enthält. Diese Substanz fördert das Wachstum neuer Zellen, normalisiert den Stoffwechsel von Fettsäuren und reguliert die Arbeit der Schweißdrüsen. Es ist besonders nützlich, das Produkt nach 50 Jahren zu essen, wenn viele Frauen aufgrund von Veränderungen im hormonellen Hintergrund einem intensiven Alterungsprozess ausgesetzt sind.

• Hilft beim Abnehmen

Bei mäßiger Anwendung normalisiert Persimmon den Stoffwechsel und fördert einen gesunden Gewichtsverlust. Das Produkt enthält Eisen- und Jodspurenelemente, die die Schilddrüse positiv beeinflussen (Fehlfunktionen bei der Arbeit verursachen häufig Fettleibigkeit).

Glukose und Fruktose in Kaki werden durch Chrom, Wasser und Ballaststoffe ausgeglichen. Das heißt, Kohlenhydrate werden allmählich absorbiert und führen daher nicht zu einer Gewichtszunahme. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts können Früchte sicher in die Ernährung aufgenommen werden.

• Schützt vor Anämie

Eisen ist für diese Eigenschaft verantwortlich. Das Spurenelement stimuliert die Produktion von Hämoglobin - einem Protein, das Sauerstoff zu verschiedenen Organen und Geweben transportiert. Während der Schwangerschaft steigt das Anämierisiko, daher sollten werdende Mütter unbedingt Orangenfrüchte zu sich nehmen.

• Lindert Schwellungen

Persimmon wirkt leicht harntreibend und entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Diese nützliche Eigenschaft gilt insbesondere für schwangere Frauen im dritten Semester.

Die Vorteile von getrockneten und getrockneten Kaki

Fast alle Vitamine, Makro- und Mikroelemente, die in frischen Früchten enthalten sind, bleiben in getrockneten Kakiarten erhalten. Lediglich der Kaloriengehalt ändert sich: 100 g des Produkts enthalten 230–240 kcal. Es genügt, 4-5 Stück am Tag zu essen, um den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen und gleichzeitig eine schlanke Figur zu bewahren.

Getrocknete Kaki sind zu Hause leicht zuzubereiten:

1. Wählen Sie reife Früchte mit festem Fruchtfleisch.
2. Waschen Sie sie unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in 3-5 mm dicke Kreise.
3. Decken Sie die Pfanne mit Pergamentpapier. Setzen Sie die Fruchtstücke ein und lassen Sie sie bei einer Temperatur von 90 Grad im Ofen trocknen.

Geschätzte Garzeit - 2-3 Stunden. Das fertige Produkt hat eine orange-bräunliche Farbe und ist knusprig.

Es ist schwieriger, getrocknete Kaki zuzubereiten, aber der Geschmack ist intensiver und süßer. Kaloriengehalt und Vitamingehalt - wie getrocknet.

Wir sagen Ihnen, wie Sie Kakis richtig vertrocknen können:

1. Kaufen Sie reife Früchte mit festem Fruchtfleisch. Unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.
2. Entfernen Sie vorsichtig die Schale und lassen Sie einen kleinen Kreis um den Griff und den „Schwanz“ selbst.
3. Bereiten Sie einen starken Faden vor.Hängen Sie jede Frucht am Stiel auf. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren.
4. Hängen Sie die Früchte zum Trocknen an einen dunklen, gut belüfteten Ort. Wenn sie versehentlich von Sonnenlicht getroffen werden, wird die Farbe der fertigen getrockneten Früchte matt.
5. Nach 4-5 Tagen erscheint eine weiße Schicht auf der Frucht. Das ist Zucker. Massieren Sie die Früchte sanft mit den Fingern und verteilen Sie die Plakette auf der gesamten Oberfläche. Wiederholen Sie diesen Vorgang alle 3 Tage für 2 Monate.

Fertig getrocknete (getrocknete) Persimonen können im Laden gekauft werden. Es ist besser, getrocknete Früchte aus Japan zu wählen. In diesem Land wird die Erntetechnologie sorgfältig überwacht und die Früchte selbst enthalten ein Maximum an Vitaminen.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen für die Verwendung von Persimonen

Wie jedes andere Produkt kann Persimone den Körper schädigen, wenn sie übermäßig verwendet wird. Am häufigsten sind Liebhaber von Orangenfrüchten mit einer Überdosis Vitamin A konfrontiert. Dieser Zustand ist mit den folgenden Nebenwirkungen behaftet:

• Gelbfärbung und Trockenheit der Haut, Auftreten von Mikrorissen;
• verärgert Stuhl;
• Übelkeit, Erbrechen;
• erhöhte Fragilität der Knochen;
• Zahnfleischerkrankungen;
• Reizbarkeit, Angst.

Überschüssiges Vitamin A ist gefährlich für schwangere Frauen, da es das Risiko für intrauterine Pathologien erhöht. Während der Schwangerschaft können daher keine Kakis in Kilogramm aufgenommen werden. Genug 1 Ding pro Tag.

Man kann keine unreifen Früchte essen, weil sie viele Tannine haben. Diese Substanzen können den Mageninhalt "zusammenkleben" und zur Bildung unverdaulicher Klumpen führen, die Darmverschluss und starke Bauchschmerzen verursachen können. Besonders schädlich ist die Kombination von Kaki mit Milchproteinen.

Das Produkt hat die folgenden Gegenanzeigen für die Verwendung:

• Alter bis zu 3 Jahren;
• Neigung zu Verstopfung;
• Typ 2 Diabetes;
• Allergie

Manchmal raten Autoren von Artikeln, Persimonen von der Diät für fettleibige Menschen auszuschließen. Wenn Sie jedoch morgens eine kleine Frucht essen, steigt das Gewicht nicht an und der Körper erhält einen Teil der Vitamine, die für einen gesunden Stoffwechsel erforderlich sind.

Wie man eine köstliche Persimone wählt?

Wenn Sie reife und süße Kaki kaufen möchten, achten Sie auf das Aussehen. Reife Früchte haben eine leuchtend orange Farbe und bräunliche Blätter. Es sollten keine Dellen, Risse oder dunklen Flecken auf der Haut sein. Wenn die Grube unter Druck auf den Früchten bleibt, haben sie bereits die meisten Vitamine verloren und beginnen sich zu verschlechtern.

Eine der besten auf dem russischen Markt erhältlichen Sorten ist das Persimon Bouquet of Spain. Es schmeckt sehr süß und strickt überhaupt nicht. Die Früchte sind größer als die Korolka, die jeder kennt, die Schale ist fest, das Fruchtfleisch ist dicht und es sind keine Knochen darin.

Verwendung von Kaki für kosmetische Zwecke

Persimmon kann nicht nur gegessen, sondern auch zu Masken verarbeitet werden. Immerhin enthält es viele Substanzen, die eine verjüngende Wirkung haben. Kakisaft reguliert die Talgdrüsen, reinigt die Poren und zerstört Bakterien. Daher ist es besonders nützlich bei problematischer Haut, die zu Akne und Akne neigt.

Das einfachste Rezept für eine Gesichtsmaske enthält nur zwei Zutaten: 1 Esslöffel Kaki-Fruchtfleisch und 1 Eigelb. Sie müssen gründlich gemischt, auf die gereinigte Haut aufgetragen und 15 Minuten ruhen gelassen werden. Dann mit warmem Wasser abspülen. Diese Maske verhindert das Auftreten neuer Falten, reinigt das Gesicht gut und verleiht ein Gefühl von Frische. Und wenn Sie dem Produkt zusätzlich 1 Esslöffel Haferflocken hinzufügen, können Sie den Effekt einer Verengung der Poren erzielen.

Kein Wunder, dass die alten Griechen Persimmon das Essen der Götter nannten. Orangenfrüchte haben eine erholsame Wirkung auf den Körper und verhindern das Auftreten schwerwiegender Krankheiten: Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Anämie. Persimmon hat einen angenehmen Geschmack in jeder Form: frisch, getrocknet und getrocknet. Verwenden Sie es in Maßen, um gesunde innere Organe und gute Laune zu erhalten.