Eine Handvoll Hagebuttenbeeren aus Vitaminmangel: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Früchten

Im Frühherbst beginnen Hagebutten zu reifen, deren Nutzen für Ärzte und traditionelle Heiler zweifelsfrei ist. Das sind echte Vitaminbomben. Es ist schwierig, Beeren zu finden, die hinsichtlich der chemischen Zusammensetzung denen auf einem rosa Strauch überlegen wären. Jedes - auch das wertvollste - Produkt kann jedoch bei unsachgemäßer Anwendung den Körper schädigen. Lassen Sie uns herausfinden, wie nützlich Hagebutte ist und wie man es richtig nimmt.

Natürliche Vielfalt

Hagebutte ist ein kleiner Strauch der Familie Pink. In der Literatur wird es oft eine Rose genannt. Bisher haben sich Botaniker nicht für die genaue Artenzahl dieser Pflanze entschieden. Einige haben bis zu 400 Hagebutten, andere 300 bis 500. Verschiedene Arten unterscheiden sich stark im Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und organischen Säuren.

Die Pflanze ist in Regionen mit gemäßigtem und subtropischem Klima verbreitet.

In Mitteleuropa, insbesondere in Russland und anderen Ländern der ehemaligen UdSSR, werden üblicherweise folgende Sorten für medizinische Zwecke verwendet:

• Hagebutten Mai (Rosa Majalis)

Der häufigste Typ. Der Strauch wird 2 Meter hoch und hat dünne, glänzende Zweige mit nach unten gebogenen Ähren. Früchte sind rot oder leuchtend orange mit Kelchblättern. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Beta-Carotin im Fruchtfleisch und Vitamin E in den Samen aus.

• Heckenrose (Rosa canina)

Strauch mit vielen Dornen, dicken Trieben und leuchtend orange länglichen Früchten. Aus den jungen Blättern der Pflanze wird ein Ersatztee und aus den Samen ein Ersatzkaffee gewonnen. Die Vitaminzusammensetzung der Frucht ist nicht so vielfältig wie die von Rosa majalis. Rosa canina hat jedoch eine ausgezeichnete choleretische Wirkung. Pharmazeutische Pflanzen erhalten eine Wasserinfusion aus den Früchten, die Teil der Holosas-Zubereitung sind. Letzteres wird zur Behandlung von Cholezystitis, Hepatitis und anderen Lebererkrankungen eingesetzt.

• Bettlerhagebutte (Rosa beggeriana)

Eine sehr schöne Pflanze mit weißen Blüten, die bevorzugt in Regionen mit warmem Klima wächst. Unter allen Arten von Wildrose gilt sie als führend im Gehalt an Vitamin C. Die Konzentration des Stoffes in frischen Früchten beträgt 7–20%.

• Hagebuttennadel (Rosa acicularis)

Ährentragende Hagebutten sind in Regionen mit kühlem Klima weit verbreitet und wurzeln auch in den Bergen. Es hat gewölbte Triebe, sehr dünne Dornen und rosa-lila Blüten. Früchte enthalten bis zu 1,5% Vitamin C, sind reich an Eisen und Flavonoiden. Blütenblätter haben eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen und werden aufgrund ihres angenehmen Geschmacks oft roh verzehrt. Eine Abkochung der Wurzeln von Rosa acicularis in der jakutischen Volksmedizin wurde Patienten mit Ruhr seit langem verabreicht.

Die chemische Zusammensetzung der verschiedenen Teile der Hagebutten

Alle Teile der Hagebutten sind für den medizinischen Gebrauch geeignet. Weiter im Artikel betrachten wir, welche nützlichen Substanzen in der Zusammensetzung von Früchten, Blättern, Blüten, Zweigen und Wurzeln einer Pflanze enthalten sind.

Die Früchte

Die maximale Menge an Vitaminen ist in Hagebutten konzentriert. In der folgenden Tabelle sind die in Rosa majalis enthaltenen Substanzen aufgeführt.

Tabelle 1.Vitamine im Mai Hagebutten

Name des Stoffes	% des Tagesbedarfs in 100 g frischem Obst	Nützliche Eigenschaften
Vitamin A und Beta-Carotin	48% bzw. 52%	Sie schützen den Körper vor bösartigen Neubildungen, verbessern die Ernährung der Netzhaut und wirken sich positiv auf den Hautzustand und die Fortpflanzungsfähigkeit aus.
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.16	Beteiligt sich an der Produktion von Nebennierenhormonen und Blutantikörpern, die das Immunsystem stärken. Reduziert den Spiegel von "schlechtem" Cholesterin und trägt zur Gewichtsabnahme bei, da sich der Stoffwechsel normalisiert.
Vitamin C (Ascorbinsäure)	7.22	Es beugt Krebs vor, schützt den Körper vor viralen und bakteriellen Infektionen, stärkt die Blutgefäße und beseitigt die Auswirkungen von Alkoholvergiftungen.
Vitamin E	0.11	Es verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers, wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut und Haaren aus, beschleunigt die Geweberegeneration und beugt dem chronischen Müdigkeitssyndrom vor.
Vitamin K	0.216	Erhöht die Blutgerinnungsfähigkeit, erleichtert den Zustand von Frauen mit schmerzhafter Menstruation und hilft dem Körper, Calcium richtig aufzunehmen.
Vitamin PP (Nikotinsäure)	0.035	Reduziert den "schlechten" Cholesterinspiegel, beugt Migräne vor, ist an der Produktion einer Reihe von Hormonen beteiligt und verbessert die Leberfunktion.

Auch Makronährstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel und Phosphor wurden in Hagebutten im Mai gefunden. Von den Spurenelementen überwiegt Eisen (7% der täglichen Norm in 100 g). Diese Substanz ist erforderlich, um die Gesundheit der Schilddrüse zu erhalten, hilft bei Anämie und nervöser Erschöpfung des Körpers.

Blätter

Aus Hagebuttenblättern wird ein medizinischer Sud oder Tee hergestellt. Sie sind reich an Vitamin C, Flavonoiden und Tanninen.

Blütenblätter

Der höchste Gehalt an ätherischem Öl in Hagebuttenblättern liegt je nach botanischem Pflanzentyp zwischen 0,02 und 0,06%. Es wirkt adstringierend, bakterizid und entzündungshemmend auf den Körper. Auch in den Hagebuttenblättern befindet sich ein Flavonoidquercetin, das eine hohe antioxidative Aktivität aufweist. Diese Substanz verlangsamt den Alterungsprozess und schützt einen Menschen vor Krebs.

Wurzeln, Zweige

Wurzeln und Zweige sind reich an Tanninen. Diese Pflanzenteile werden für medizinische Zwecke in getrockneter gemahlener Form verwendet.

Verwendung von Hagebutten für medizinische Zwecke

Hagebutte ist ein medizinischer Rohstoff für viele Apothekenprodukte und Volksheilmittel. Es wird sowohl zur Vorbeugung von chronischen Krankheiten als auch zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet. Überlegen Sie, was genau die Verwendung von Pflanzen für den Körper ist.

Stärkung der Immunität in der kalten Jahreszeit

Das beste Mittel zur Vorbeugung akuter Infektionen der Atemwege ist das Abkochen von Hagebutten. Das Getränk ist reich an den Vitaminen A, C und E sowie an Flavonoiden, die das Immunsystem positiv beeinflussen.

Wie kocht man eine Heilbrühe?

1. Nehmen Sie 3 EL. Esslöffel getrocknete Hagebutten, hacken.
2. Gießen Sie die Rohstoffe mit einem Liter kochendem Wasser ein.
3. Bestehen Sie für 12 Stunden in einer Thermoskanne.
4. Die Brühe abseihen. Fügen Sie Honig hinzu, um zu schmecken, wenn gewünscht.

Ein Glas Wildrosensuppe kann dreimal täglich, vorzugsweise eine halbe Stunde vor dem Essen, getrunken werden.

Prävention von bösartigen Tumoren

Hierfür eignen sich am besten frische Früchte oder Hagebutten. Diese Pflanzenteile neutralisieren die negativen Auswirkungen von freien Radikalen, die im Körper als Folge des Verzehrs von „Junk Food“ oder des Lebens in einer ungünstigen Umweltsituation auftreten.

Durchfall loswerden

Ein Absud aus den Hagebuttenwurzeln stärkt den Darm, wirkt bakterizid und entzündungshemmend, beseitigt Giftstoffe aus dem Körper. Daher ist es üblich, es bei Darminfektionen einzunehmen und nur Durchfall loszuwerden.

Wie bereite ich ein Mittel vor? Nehmen Sie 40 g getrocknete gehackte Wurzeln, gießen Sie ein Glas Wasser und kochen Sie es 10-15 Minuten bei schwacher Hitze. Dann bestehen Sie auf 5 Stunden.

Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstrakts, der Leber und der Nieren

Die Alkoholtinktur aus Hagebuttenblättern hat ausgeprägte Heilkräfte. Die Hauptindikationen für seine Verwendung sind wie folgt:

• Gastritis;
• Magengeschwür;
• Duodenitis;
• Hepatitis;
• Blasenentzündung
• Pyelonephritis;
• Urolithiasis;
• Zahnfleischerkrankungen, Zahnschmerzen.

Um die Tinktur vorzubereiten, gießen Sie ein Glas getrocknete Blütenblätter mit einem Liter Wodka und legen Sie es an einen dunklen Ort, um darauf zu bestehen. Nach einem Monat abseihen und im Kühlschrank lagern. So verwenden Sie das Produkt in verdünnter Form: 30 Tropfen pro Glas Wasser.

Wundheilung

Aus den Samen von Hagebutten wird wertvolles Öl gewonnen, das regenerative Eigenschaften besitzt. Das Produkt enthält eine große Menge an Vitaminen A und E. Topisch angewendet in den folgenden Fällen:

• flache Schnitte;
• Nippelrisse bei stillenden Frauen;
• Verbrennungen;
• Druckstellen;
• Ekzem
• trophische Geschwüre.

In der Apotheke können Sie das Medikament "Carotolin" kaufen, dessen Basis Hagebuttenöl ist. Äußerlich wird das Medikament bei Erkrankungen der Haut und der oberen Atemwege sowie innerlich eingenommen - mit einem Mangel an Vitamin A im Körper.

Schaden und Gegenanzeigen für die Verwendung von Wildrose

Pro Tag sind bis zu 10 Hagebutten ausreichend. Wenn die Dosierung überschritten wird, können Sie Ihrem Körper Schaden zufügen, insbesondere eine Überdosierung der fettlöslichen Vitamine A und K. Dies ist mit den folgenden Nebenwirkungen behaftet:

• Übelkeit, Erbrechen;
• Trockenheit, Juckreiz und Hautschuppen;
• verstärkter Haarausfall;
• Kopfschmerzen;
• Blutgerinnung;
• subkutane Blutung.

Bei schwangeren Frauen kann eine Überdosis Vitamin A zu fetalen Anomalien führen. Daher sollten Sie das Produkt während der Schwangerschaft vorsichtig anwenden - und zwar vorzugsweise nach Rücksprache mit einem Arzt.

Hagebutten enthalten eine große Menge an Säuren und Zucker, daher haben die folgenden Gegenanzeigen:

• Gastritis, Geschwür;
• erhöhte Säure des Magensaftes;
• Diabetes mellitus;
• Pankreatitis

Abkochungen aus den Blättern, Wurzeln und Zweigen der Pflanze können nicht mit Blutgerinnungsstörungen, das Vorhandensein von Blutgerinnseln getroffen werden. Und Alkoholtinktur der Blütenblätter ist bei hohem Druck kontraindiziert.

Was kann aus Hagebutten hergestellt werden?

Hagebutten sind nicht nur medizinische Rohstoffe, sondern auch eine natürliche Delikatesse. Sie machen Säfte, Kompotte, Kwas, Marmelade, Marmeladen, Marmelade, Fruchtbonbons, alkoholische Getränke.

Frisch verzehrte große Beeren der Gartensorten "Jubilee", "Oval", "Apple", weil sie viel Zucker enthalten.

Wenn Sie ein köstliches Dessert aus Wildrose zubereiten möchten, verwenden Sie eines der folgenden Rezepte.

Hagebuttenmarmelade

Sie benötigen 200 g Hagebutten, Wasser und ein Glas Zucker:

1. Nachdem Sie die Kelchblätter von den Früchten entfernt haben, spülen Sie sie aus. In die Pfanne geben.
2. Gießen Sie das Wasser so ein, dass es die Beeren 3 cm bedeckt.
3. Auf den Herd stellen, aufkochen lassen.
4. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Früchte weich sind, und den Schaum regelmäßig entfernen.
5. Die Beeren zerdrücken, in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
6. Wischen Sie den Kuchen durch ein Sieb, um die Knochen und die Haut loszuwerden. Sie erhalten eine homogene Masse.
7. Gießen Sie ein Glas Zucker hinein und gießen Sie 3 EL. Esslöffel Wasser.
8. Legen Sie die Mischung auf das Feuer und kochen Sie, bis es dicker wird.
9. Gießen Sie die Kartoffelpüree in ein sterilisiertes Glas und rollen Sie es auf.

Hagebuttenmarmelade

Für die Herstellung von Marmelade benötigen Sie 0,5 kg frische Beeren und 1 kg Zucker.

1. Die Früchte waschen, halbieren, Samen und Kelchblätter entfernen.
2. In eine Pfanne geben und mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen.
3. Die Beeren abseihen und in ein Sieb geben.
4. Die restliche Flüssigkeit mit Zucker mischen und anzünden. Zum Kochen bringen.
5. Gießen Sie die Früchte und kochen Sie, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
6. Am Ende des Garvorgangs etwas Zitronensaft zu der Mischung geben (nach Belieben) und mischen.
7. Gießen Sie die Hagebuttenmarmelade in sterilisierte Gläser und rollen Sie sie auf.

So ist Hagebutte ein natürlicher Vitamin-Mineral-Komplex.Nützliche Substanzen daraus werden optimal aufgenommen, stärken den Körper, beugen chronischen Krankheiten und schlechter Laune vor. Der höchste Wert für die Gesundheit der meisten Menschen sind Früchte und Blütenblätter aufgrund ihrer reichen chemischen Zusammensetzung. Die Hauptsache ist, keine Getränke und Medikamente auf der Basis von Hagebutten zu missbrauchen, um nicht mit einer Überdosis Vitaminen konfrontiert zu werden.