Verdient Erdbeere die universelle Liebe: Nutzen und Schaden von roten Beeren?

Was bringt Erdbeere nicht für den menschlichen Körper: Nutzen für die Gesundheit, Erhaltung der Jugend, Verbesserung der Stimmung. Es ist schwierig, einen Mann zu treffen, der keine roten Beeren mag. Sie können sie sogar im Winter und im frühen Frühling kaufen, aber der Preis "beißt" und die chemische Zusammensetzung ist zweifelhaft. Eine andere Sache ist eine duftende Sommererdbeere, die vor ein paar Stunden aus dem Garten gepflückt wurde. Mal sehen, welchen Nutzen die saftige Beere für den Körper hat, ob sie schaden kann und wann sie gekauft werden muss.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Aus der Sicht der Botanik ist der eigentliche Name für die Beere, die jeder Erdbeeren nennt, Erdbeere. Aber im Gegensatz zu Walderdbeeren ist es leicht zu kultivieren.

Der Kaloriengehalt von 100 g Erdbeeren variiert je nach Sorte zwischen 30 und 45 kcal. Die Zusammensetzung enthält praktisch keine Proteine ​​und Fette. Kohlenhydrate sind in geringen Mengen vorhanden - etwa 6 g. Sie werden vom Körper aufgrund des Vorhandenseins von Ballaststoffen in den Früchten allmählich absorbiert. Letzteres normalisiert die Darmflora, hilft bei Verstopfung und Dysbiose. Erdbeere gilt als Diätprodukt und wird zur Einbeziehung in die Diät zum Abnehmen empfohlen.

Die Beere hat eine ausgewogene Zusammensetzung aus Vitaminen, Makro- und Mikroelementen. In diesem Fall werden die Substanzen vom Körper gut aufgenommen.

Tabelle 1. Substanzen in der Zusammensetzung von Erdbeeren

Name des Stoffes	% der Tagesrate in 100 g Produkt	Nützliche Eigenschaften
Vitamin C	0.65	Stärkt das Immunsystem, widersteht Infektionen der Atemwege und Bakterien, schützt vor Krebs und verlangsamt den Alterungsprozess
Vitamin B9 (Folsäure)	0.06	Es hat eine positive Wirkung auf das hämatopoetische System und den hormonellen Hintergrund
Vitamin B5	0.025	Hilft bei der Behandlung von Arthritis und Herzerkrankungen durch Erhöhung der Glukokortikoidproduktion
Vitamin B6	0.024	Steigert die Produktion von Serotonin - das "Hormon des Glücks", beugt Arteriosklerose vor
Kalium	0.061	Unterstützt die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen
Eisen	0.023	Verhindert Anämie, normalisiert den Stoffwechsel

Gartenerdbeere ist auch nützlich, weil sie die Vitamine B1, B2, B4, E, K, PP, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink und Omega-3-Fettsäuren (wenn auch in geringen Mengen) enthält. Auch in der Zusammensetzung gibt es Flavonoide - Substanzen, die das Wachstum von Krebszellen verlangsamen und die Entzündungsprozesse im Körper reduzieren.

Wofür ist Erdbeere gut?

Die ersten auf dem Markt (bereits im April und Anfang Mai) sind Gewächshauserdbeeren aus der Türkei und Spanien. Aufgrund der unreifen Ernte und des langen Transports im Kühlschrank enthalten solche Beeren nur wenige Vitamine. Sie schmecken sauer. Griechische Erdbeeren, die im Freiland angebaut werden, haben eine etwas bessere Qualität.

Wenn Sie jedoch nicht nur den Geschmack genießen, sondern auch Vorteile für den Körper erzielen möchten, kaufen Sie in der Heimatstadt gewachsene rote Beeren. Der Höhepunkt der Saison ist von Mitte Juni bis Anfang Juli.

Indikationen für die Verwendung von Erdbeeren sind wie folgt:

• Vorbeugung von Erkältungen. Im Sommer leckere Beeren essen (mindestens 3 kg pro Saison). So stärken Sie das Immunsystem und werden im Herbst-Winter nicht krank.
• Normalisierung der Verdauung. Die rote Beere hat sich gut bei der Behandlung von chronischer Verstopfung, Blähungen, Darminfektionen und Fettleibigkeit bewährt. Es beschleunigt den Stoffwechsel, entfernt Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und fördert das Wachstum einer gesunden Darmflora.
• Schutz des Herzens und der Blutgefäße.Für das Herz-Kreislauf-System ist die Beere nützlich, da sie die Wände der Blutgefäße stärkt, den Cholesterinspiegel senkt, die Herzfrequenz normalisiert und das Blut reinigt. Grund für diesen positiven Effekt ist ein hoher Gehalt an Vitamin C, Kalium und Antioxidantien. Erdbeere ist nützlich für Männer, da sie die Durchblutung der Beckenorgane fördert und das intime Leben positiv beeinflusst.
• Hautveränderungen durch Pilze. Erdbeere hat antimikrobielle Eigenschaften. Der Brei aus frischen Beeren wird auf die betroffenen Stellen aufgetragen, mit Gaze umwickelt und 15 bis 20 Minuten ruhen gelassen.
• Schlechte Laune, Depression. Vitamine der Gruppe B, die in Erdbeeren enthalten sind, werden zur Rettung kommen. Sie schützen das Nervensystem vor Stress und Überlastung. Und bei Kindern steigern Beeren die Konzentration und verbessern die schulischen Leistungen.

Kosmetische Eigenschaften

Frauen verwenden seit langem Erdbeeren, um ihre Schönheit und Jugend zu bewahren. Frische Beeren ergeben eine pflegende Gesichtsmaske. Erdbeeren werden geknetet und 10-15 Minuten auf die Haut aufgetragen und dann mit warmem Wasser abgewaschen. Eine solche Maske hat folgende Eigenschaften:

• hellt den Teint auf, maskiert Sommersprossen und Altersflecken;
• spendet Feuchtigkeit;
• stimuliert die Produktion von Kollagen - eine Substanz, die die Hautelastizität verbessert;
• beschleunigt den Prozess des Peelings abgestorbener Zellen;
• bekämpft Pickel, Akne, fettigen Glanz;
• verleiht ein Gefühl von Frische.

Ein solches Werkzeug kann an Hals und Brust, Handflächen angewendet werden.

Eine andere Möglichkeit, es zu verwenden, besteht darin, es 10 Minuten lang auf die Zähne aufzutragen. Erdbeere hilft, das Lächeln schneeweiß zu machen. Anwendungen sind jedoch bei Personen mit empfindlichem Zahnschmelz kontraindiziert.

Schaden und Gegenanzeigen

In einigen Fällen können Erdbeeren den Körper schädigen. Die Beere enthält viele organische Säuren und reizt daher die Schleimhäute. Das Produkt sollte morgens nicht auf leeren Magen eingenommen werden.

Gewächshaus- (Industrie-) Erdbeeren, die in der kalten Jahreszeit in Supermärkten verkauft werden, sind in der Regel schädlich. Es enthält wenige Vitamine und Mineralien. Beeren werden häufig mit Chemikalien behandelt, um die Haltbarkeit und den sicheren Transport zu verlängern.

Gegenanzeigen für die Aufnahme von Erdbeeren in die Ernährung:

• Geschwür, Gastritis, erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
• Blinddarmentzündung
• Gicht
• Leberzirrhose;
• Stillen;
• Alter bis zu 3 Jahren;
• Einnahme von Drogen, die Enapril enthalten.

Es gibt auch Kategorien von Menschen, die beim Verzehr von roten Beeren vorsichtig sein sollten. Dies sind schwangere Frauen, Hypotonie und Menschen mit Diabetes. Einige Erdbeersorten (die süßesten) können den Blutzucker erhöhen, andere können ihn senken.

Wie unterscheidet sich die Walderdbeere vom Garten?

Der botanische Name für Walderdbeeren ist grüne Erdbeeren (Fragaria viridis). Es wird auch "Feld" genannt. Die Beeren wachsen im Süden Russlands, im Kaukasus und in anderen warmen Regionen. Er liebt Waldränder mit feuchten Böden, auf denen die Sonnenstrahlen regelmäßig scheinen.

Wie erkennt man eine Pflanze am Aussehen?

• Die Früchte sind klein, kugelförmig und haben eine rosafarbene Tönung.
• Kelchblätter dicht an den Beeren;
• Blätter sind hellgrün mit einem silbrigen Schimmer.

Walderdbeeren sind schmackhafter als Gartenerdbeeren. In der Regel ist es sehr süß und duftend und erinnert ein wenig an Walderdbeeren. Es hat die gleichen heilenden Eigenschaften, aber einen höheren Gehalt an Vitaminen, natürlichen Zuckern und Flavonoiden, da es auf fruchtbaren Böden wächst. In Walderdbeeren ist Jod vorhanden, was es zur Vorbeugung und Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen nützlich macht.

Was ist nützlicher - Erdbeeren oder Erdbeeren?

Wilde Erdbeeren (gewöhnlich) sind in der Regel kalorienreicher und übertreffen Erdbeeren in der Anzahl der folgenden Substanzen:

• natürliche Zucker (Glucose, Saccharose, Fructose);
• Vitamin C
• Beta-Carotin;
• Vitamin E.

Somit wird diese kleine Beere dem äußeren Zustand von Haut, Haaren und Nägeln, dem Immunsystem, etwas mehr Nutzen bringen. Es darf bei Geschwüren und Gastritis angewendet werden (außer bei Exazerbation).Erdbeeren werden auch für Gicht verwendet, da sie dem Körper Harnsäure entziehen.

Gleichzeitig sind Erdbeeren den kleinen Konkurrenten in Bezug auf die Anzahl der Pektine und Vitamine der Gruppe B überlegen. Sie sind nützlicher für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems und des Nervensystems.

Beide Beeren sind gleichermaßen nützlich bei inneren Blutungen, hormonellen Störungen und Erkrankungen der oberen Atemwege. Iss Erdbeeren und Erdbeeren, um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.

Nutzen und Schaden von beliebten Erdbeernahrungsmitteln

Leider sind für kurze Zeit frische Erdbeeren auf dem Markt erhältlich. Und so möchte ich den Körper das ganze Jahr über mit Vitaminen verwöhnen. Was ist mit Erdbeerprodukten?

Erdbeermarmelade

Marmelade ist in Dosen Erdbeeren mit Zucker. Bei längerer Verdauung verlieren Beeren fast alle Vitamine und organischen Säuren. Daher ist die Verwendung des Produkts zur Stärkung der Immunität und zur Vorbeugung von Infektionen der Atemwege zweifelhaft. Und aufgrund von Zuckerüberschuss und Kalorien können Stoffwechselstörungen, Gewichtszunahme und Karies hervorgerufen werden.

Es stellt sich heraus, dass in Marmelade nichts Nützliches steckt? Für Liebhaber von Erdbeerdesserts gibt es gute Neuigkeiten: Das Produkt enthält Mineralien und Ballaststoffe in der Zusammensetzung. Daher kann es verwendet werden, um die Verdauung zu normalisieren und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vorzubeugen.

Erdbeeren mit Schokoladenüberzug

Die Basis des Desserts bilden getrocknete Früchte, die in Bezug auf Vitamine und Mineralien fast so gut sind wie frische Erdbeeren. Aber Schokoladenglasur enthält viel Zucker und Transfette, die den Stoffwechsel und die Blutgefäße schädigen. Darüber hinaus sind Erdbeeren in Schokolade sehr kalorienreich. Bei mäßiger Anwendung (bis zu 4 Bälle pro Tag) ist es ein neutrales Produkt für die Gesundheit.

Erdbeer-Tee

Tee aus Erdbeerblättern gilt als medizinisch. Es hat die folgenden nützlichen Eigenschaften:

• beseitigt Blähungen und Darmkrämpfe;
• entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper;
• reduziert Kopf- und Muskelschmerzen;
• vertreibt Müdigkeit, stärkt die Psyche;
• verbessert den Ausfluss der Galle.

Bei Erkältungen ist es besser, sich auf Tee mit Erdbeerblättern zu stützen, als auf Marmelade. Ein Getränk lindert Entzündungen bei Halsschmerzen und beseitigt Husten. Um medizinischen Tee zuzubereiten, gießen Sie 1 Esslöffel trockene Rohstoffe in eine Tasse und gießen Sie kochendes Wasser darüber. 5-7 Minuten einwirken lassen.

Erdbeeren bestätigen die These, dass gesundes Essen lecker sein kann. Diese erstaunliche Beere fördert die Immunität, das Herz und die Blutgefäße, das Nervensystem sowie das Gehirn, den Magen und den Darm. Es macht keinen Sinn, im Winter viel Geld für „Plastik“ -Erdbeeren auszugeben. Versuchen Sie, im Sommer saftige Früchte aus lokaler Produktion zu kaufen.