Wir bemalen Ostereier mit natürlichen Farbstoffen ohne Chemikalien

Vor Ostern bereiten die Gläubigen traditionell einen festlichen Tisch vor, dessen zentrale Dekoration aus bemalten Eiern besteht. Es ist üblich, Freunden und Verwandten farbenfrohe und farbenfrohe mit bizarren Mustern, "Marmor" und Aufklebern mit Farbe zu geben. Die meisten Hausfrauen ignorieren das Sortiment an Lebensmittelfarben, die oft gesundheitsschädlich sind oder Allergien auslösen. Sie bevorzugen es, natürliche Zutaten zum Färben von Eiern zu verwenden. Schöne, helle und abwechslungsreiche Farben, die zudem für Kinder und Erwachsene völlig unbedenklich sind, können durchaus von der richtigen Verwendung der gebräuchlichsten Rüben oder Kurkuma herrühren. Das Bemalen von Ostereiern mit eigenen Händen ohne Farbstoffe ist eine einfache Aufgabe, die jedoch einen aufregenden kreativen Prozess auslösen kann.

Ostereier kochen

Natürliche Farbstoffe sind pflanzliche Produkte, die Pigmente enthalten, die ihre Farbe mit Eierschalen teilen können. So werden zum natürlichen Färben beispielsweise Zwiebeln, rote Beete, Karotten, Paprika und Kurkuma, Abkochungen und Aufgüsse von Beeren und Kräutern geschält.

Vorteilhafterweise findet der Malvorgang gleichzeitig mit dem Kochen der Farbkomponente und der Eier statt. Verzehrfertige Eier können jedoch in einer vorbereiteten farbigen Lösung eingeweicht werden - normalerweise von einer halben Stunde bis zu einem Tag.

Regeln für die Arbeit zu Hause

Bei der Arbeit mit natürlichen Farbstoffen ist es wichtig, eine Reihe einfacher Regeln zu befolgen. Eines davon - überwiegend weiße Eier sollten verwendet werden. Nur in diesem Fall wird es wahrscheinlich eine satte, schöne und unverzerrte Farbe bekommen.

Die zweite Regel - es ist wichtig, die Eier vor dem Malen gut vorzubereiten. Trotz der Tatsache, dass die Technologien unterschiedlich sein können (in einem Fall ist es erforderlich, bereits gekochte Eier in die Färbeflüssigkeit zu legen, in dem anderen zu kochen), sollte jedes Ei zu Beginn gewaschen und entfettet werden. Wischen Sie dazu einfach die Schale mit einem in Essig oder Alkohol getauchten Wattepad ab.

Wir kontrollieren sowohl vorher als auch nachher

Vor dem Garen müssen die Eier richtig verarbeitet und einige Stunden auf dem Küchentisch liegen gelassen oder in warmem Wasser erhitzt werden. An die Umgebungstemperatur angepasst, reißen sie während der Wärmebehandlung höchstwahrscheinlich nicht, was bedeutet, dass das Pigment nicht nach innen austritt. Das Wasser, in dem die Eier gekocht werden, sollte gesalzen werden. Wir erwarten: Für jeden Liter Wasser werden 1–1,5 Esslöffel Salz benötigt.

Es wird nicht empfohlen, die bereits bemalten Hoden mit einem Handtuch abzureiben. Sie sollten mit fließendem Wasser bei Raumtemperatur gewaschen und anschließend vorsichtig mit Servietten angefeuchtet werden. Schließlich können Sie die Schale mit Pflanzenöl einreiben und mit einem trockenen Tuch polieren, um den Eiern Glanz zu verleihen.

Natürliche Farbstoffe für Eier

Mit den Pigmenten, die uns die Natur selbst gegeben hat, kann der Schale fast jede Farbe verliehen werden. Einige Komponenten befinden sich immer in jeder Küche, andere sind möglicherweise eine unerwartete Lösung.

Pink und Rot - wir malen Eier mit Rüben

Es ist bekannt, dass das Hühnerei rot wurde, als Jesus wiedergeboren wurde, daher ist diese Farbe die Hauptfarbe auf dem Ostertisch.Diesen Farbton erhalten Sie, wenn Sie frische Rüben verwenden. Es sollte gerieben oder mit einem Mixer gehackt werden und eine kleine Menge Wasser eingießen. Anschließend 1 Teelöffel Essig zu der entstandenen Flüssigkeit geben und 15 Minuten kochen lassen. Hart gekochte Eier müssen in eine Tasse mit Rübensaft gegeben werden. Nach 2-3 Stunden färben sich die Eier rosa, und wenn Sie das Ei die ganze Nacht in einer solchen Lösung halten, wird die Schale burgunderrot. Eine andere Möglichkeit ist, Rote-Bete-Saft mit Eiern zu kochen oder das Ei mit Saft zu reiben.

Wenn Sie die Eier in Preiselbeersaft kochen, erhalten die Welpen eine satte rosa Farbe.

Pink-Burgunder-, Pink-Lila- und Lila-Schalen können Abkochungen von Beeren wie Blaubeeren, Johannisbeeren, Holunderbeeren oder Himbeeren ergeben. Es wäre schön, die ganze Nacht über Eier in solchen Flüssigkeiten zu halten.

Rotbraun - führend in der Beliebtheit

Eines der aktuellsten natürlichen Pigmente, die zu Hause verwendet werden, ist Zwiebelschalen. Früher sahen wir solche Eier zu Ostern - sie haben eine angenehme rotbraune Farbe, deren Sättigung übrigens von der Anzahl der Reinigungen abhängt.

Zwiebelschale abspülen, mit kochendem Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Dann sollten Sie Salz hinzufügen und die Eier in die Zwiebelbrühe geben. Es ist besser, Kraschenka mindestens 10 bis 20 Minuten lang zu kochen.

Gelb und Orange - Kurkuma

Wenn Sie die ursprüngliche gelbe Farbe der Schale erhalten möchten, werden die Eier mit Kurkuma bemalt. Dazu in einen tiefen Topf 2–4 Esslöffel Gewürze pro 1 Liter Wasser geben. Je mehr Kurkuma, desto tiefer und kräftiger ist der Farbton. Zum Kochen bringen. Gekochte Eier sollten 30 Minuten in einem Topf mit Gewürzen aufbewahrt werden. Die Farbe wird intensiver und saftiger, wenn Sie der Komposition geriebene frische Karotten hinzufügen.

Ein anderes Gewürz - Paprika - kann sich wunderbar als oranger natürlicher Farbstoff für Eier erweisen. Für 3 Gläser Wasser benötigen Sie ca. 10 Esslöffel Paprika. Kochen Sie die fertige Lösung 30 Minuten lang und legen Sie dann die fertigen gekochten Eier 30 Minuten lang hinein.

Die gelbe Farbe der Schale ergibt auch einen Sud aus Birkenblättern, der rechtzeitig zu Ostern im Frühjahr erscheinen wird, sowie Zitronen- oder Orangenzesten, Karottensaft und Walnussschalen. In diesen Lösungen sollten Eier gekocht werden, bis sie gekocht sind.

Lavendel - Trauben verwenden

Hart gekochte Eier. Dann müssen gekühlte Eier zum Bemalen in den Saft der roten Trauben geschickt werden. Die Ausgabe wird eine zarte lila Muschelfarbe sein.

Beige und Braun - Tee oder Kaffee

Eine hellbraune Farbe kann durch Kochen des Farbstoffs in Instantkaffee oder starkem Teeaufbrühen erhalten werden. Beständigkeit gegen Schatten kann Essig hinzufügen. Nach dem Anfärben der Eier wird empfohlen, die Brühe die ganze Nacht im Kühlschrank zu lassen. In diesem Fall wird die Farbe noch intensiver und kategorischer.

Mit Diamantgrün, Spinat und Brennnesseln gebeizt

Sehr ungewöhnliche und spektakuläre Eier erhält man, wenn man sie in Grün malt, das traditionell in jedem Haushalt vorhanden ist. Dazu sollten Sie - je nach gewünschtem Ergebnis - eine oder mehrere Flaschen Brillantgrün in einer kleinen Menge Wasser auflösen, die ausreicht, um das Ei einzutauchen. In die entstehende Flüssigkeit muss man das Ei senken und 30 Minuten einwirken lassen. Zelenka ist ein absolut sicheres Apothekenprodukt.

Spinatsaft kann Eiern auch grüne Farbe verleihen. Dazu frische Kräuter (ca. 150 Gramm) zerdrücken, Saft auspressen, einen halben Liter kaltes Wasser dazugeben und Eier in diese Flüssigkeit tauchen. Zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen lassen.

Eine interessante grüne Farbe für die Eier liefert Brennnesseln. In diesem Fall eignen sich auch getrocknete Kräuter, die in der nächsten Apotheke verkauft werden. Diese Färbemethode ist völlig harmlos und umweltfreundlich. Trockene oder frische Brennnesselblätter sollten in einen Topf mit Wasser gegeben und 20 Minuten lang gekocht werden. Abkühlen und die Flüssigkeit abseihen. Tauchen Sie die Eier in einen Behälter und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Krashenki bekommt einen Oliventon.

Wir malen in blau

Um eine blaue Schale zu erhalten, können Sie Rotkohl verwenden. Kopf des Kohls fein gehackt, den Kohl mit einem halben Liter kaltem Wasser gießen, 6 Esslöffel 9% Essig hinzufügen. Legen Sie die Eier für 12-16 Stunden in die Lösung. Infolgedessen verwandeln sie sich in eine interessante blaue Farbe.

Etwa der gleiche Farbton, aber ein wenig blasser - näher am Himmelblau - verleiht den Eiern einen starken Hibiskus-Tee. Teeblätter sollten gebraut werden, um ein konzentriertes dunkles Getränk zu erhalten. Und dann die gekochten Eier hineinlegen. Seien Sie darauf vorbereitet, dass kleine Pickel auf der Schale auftreten können, da die Flüssigkeit einen ausgeprägten Säuregehalt aufweist.

Eier mit ungewöhnlichen Mustern und Ornamenten verzieren.

• Um Flecken auf einem Ei zu bekommen, müssen Sie es mit Wasser anfeuchten, in Reis oder Hirse rollen, in eine Nylontasche wickeln (Sie können alte Strumpfhosen verwenden) und in dieser Form in eine Farblösung geben. Flecken sind auf der Schale aufgedruckt.



• Sie können jede Schablone von einem improvisierten Klebeband auf die Schale kleben - es schützt diesen Bereich vor Flecken. Auf diese Weise erhalten Sie Eier mit Zeichnungen.



• Für jedes Ei können Sie mehrere Kaugummis in zufälliger Reihenfolge auftragen. Nach der Färbung wird der Hoden mit chaotischen Streifen übersät.



• Ein Muster in Form von Blättern und Blüten kann unter Verwendung traditioneller Grüns erhalten werden. Eine natürliche Schablone wird auf die Oberfläche des Eies aufgebracht, mit einem Stück Kapron fixiert und der resultierende "Beutel" wird in die Färbelösung eingetaucht.



• Eier mit Lochmuster sehen originell aus: Durchbrochene Stellen sollten auf dem Ei befestigt und mit der oben beschriebenen Methode bemalt werden. Anstatt ein Ei zu schnüren, können Sie einen Verband, eine Schnur oder ein Netz umwickeln - Sie bekommen chaotische oder sogar Streifen.

Hilfreiche Ratschläge

• Um die Farbe gleichmäßig zu machen, sollten Eier ohne Rauheit ausgewählt werden.
• Es ist besser, mit Handschuhen zu malen - dann werden die Eier vor Handabdrücken und die Hände vor unnötigen Flecken geschützt.
• Um die Farbsättigung zu erhöhen, ist es besser, die Lösung über Nacht in den Kühlschrank zu stellen.

Die Verwendung natürlicher Farbstoffe entzieht uns in den meisten Fällen die Möglichkeit, saftige und helle Farbtöne zu erhalten, die garantiert chemische Zusätze enthalten, aber absolut gesundheitlich unbedenklich sind. Daher sind solche Farbstoffe nicht nur ein Souvenir, sondern auch ein festliches Gericht. Traditionell malen sie Eier am reinen Donnerstag, und es ist das bunte Ei, das das Amulett und das beste Ostergeschenk für enge Freunde und Verwandte ist.