3 Tricks, um Kartoffeln schnell zu schälen

Nur wenige Menschen glauben, dass Kartoffeln auf eine andere Weise geschält werden können, bei der weder ein Messer noch ein Schäler zum Einsatz kommen, und die meisten Hausfrauen verwenden weiterhin die bewährten Methoden, die ihnen die ältere Generation als Kind anvertraut hat. Aber wie kann man Kartoffeln auf eine andere Art und Weise schnell schälen? Plötzlich gibt es einen Weg, über den man erfährt, dass es wirklich viel besser ist und viel Zeit sparen kann? Lass es uns ausprobieren!

Kartoffeln sicher schälen

Wir werden wahrscheinlich raten, ob wir es wagen, vorzuschlagen, dass Sie die Kartoffeln schälen, indem Sie den Baldachin über sich selbst bewegen. Dies ist vielleicht die häufigste Art und Weise, die nicht die angenehmsten Kindheitserinnerungen wecken kann: ein Messerrutsch, unangenehme Schnitte, Angst, sich versehentlich zu verletzen. Mit dem Aufkommen der Schäler ist der Prozess etwas sicherer geworden, dennoch berühren die Hausfrauen mit beneidenswerter Konsistenz ihre Finger und Nägel, so dass das Risikoelement nicht vollständig verschwunden ist.

Es gibt einen Weg, der zum Schutz Ihrer Hände beiträgt: Schneiden Sie die Ränder an beiden Seiten der Knolle ab, um ihr Stabilität zu verleihen, genau wie bei Melone oder Wassermelone. Legen Sie sie auf das Brett und schneiden Sie die Haut mit Bewegungen von oben nach unten. Wie in jedem neuen Geschäft schneiden Sie zuerst etwas mehr Fruchtfleisch als sonst, gewöhnen sich aber sehr schnell daran. Und vor allem können Sie Kindern beibringen, wie man Kartoffeln schält, ohne Angst um die Sicherheit ihrer Stifte und Finger zu haben.

Tipp

In der Tat gibt es mehrere Fälle, in denen es sinnvoll ist, Kartoffeln in einer bereits geschälten Form zu kochen, insbesondere wenn Sie ein Mehrkomponenten-Gericht kochen möchten. Geniale Hausfrauen werden also im Voraus geschält und manchmal sogar gleich Kartoffeln für Olivier oder Okroshka geschnitten: Gekocht, in ein Sieb geworfen, in einen Salat geworfen. Sehr bequem! Leider ist die Methode nicht für diejenigen geeignet, die den spezifischen Geschmack der Pellkartoffel mögen, daher haben wir für Sie interessante Informationen über ihn gefunden.

Einfache Kartoffelschale

Nur Menschen mit langen Nägeln können es sich leisten, Kartoffeln in ihren Uniformen zu schälen. Andernfalls können Sie einen Nervenzusammenbruch verursachen, indem Sie versuchen, eine hartnäckige Haut aufzunehmen. Wenn Sie mit einem Messer schälen, wird häufig ein köstliches Knollenfleisch entfernt. Es gibt jedoch eine Möglichkeit, Kartoffeln richtig zu schälen, wenn Sie bereit sind, eine kleine Vorbereitungsphase in den Garprozess einzubeziehen.

Also müssen Sie zuerst einen dünnen Einschnitt um jede Kartoffel machen. Es ist nicht erforderlich, eine Knolle tief zu schneiden - es reicht aus, nur um die Integrität der Haut zu verletzen. Denken Sie jedoch daran, dass der Ring geschlossen sein muss, da sonst die Fokussierung fehlschlägt! Nun kochen Sie die Kartoffeln wie gewohnt. Nun, die Hauptmanipulation: Wir werden jede Knolle direkt vom kochenden Wasser in eine Schüssel oder einen Topf mit Wasser tauchen, und je kälter, desto besser. Falls gewünscht, können Sie sogar Eiswürfel hinzufügen, um den Effekt zu verstärken. Aufgrund des Temperaturunterschieds kann die Haut nach 10-15 Sekunden durch einfaches Anklicken in einer Sekunde entfernt werden. Darüber hinaus können Sie sich bei dieser Methode nicht die Finger verbrennen, sondern die Kartoffeln warm genug lassen, sogar heiß im Inneren.

Tipp

Wenn Ihnen ein so langer Vorbereitungsprozess zu langweilig erscheint, können Sie die heiße Knolle jederzeit mit Messer und Gabel reinigen. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen und auf einen Teller oder einen Tisch legen. Nun die Haut mit einem Messer von unten nach oben abziehen und die Kartoffeln mit einer Gabel festhalten. So können Sie Kartoffeln sogar direkt aus der Pfanne schälen, ohne sich die Finger verbrennen zu müssen, und der Verlust des weichen essbaren Teils wird minimal sein.

Kartoffeln schälen

Wenn Sie junge Kartoffeln mit einem Messer schälen, ist dies nicht die beste Idee: Ihre Haut ist so dünn, dass fast alles, was Sie schneiden, leckeres junges Fleisch ist und keine harte ungenießbare Schale. Nehmen Sie stattdessen eine steife Bürste oder einen Metallschwamm zum Geschirr spülen und reiben Sie die "Knolle" mit einem "Werkzeug". Übrigens haben sie in einigen sowjetischen Kindergärten und Schulen Kartoffeln auf diese Weise gereinigt: mit Hilfe einer großen, harten, schnell rotierenden Bürste, direkt in einem Eimer Wasser. Wenn Sie eine ganze Horde füttern müssen, greifen sie immer noch auf diese Methode zurück.

Tipp

Für einen Stadtbewohner mag das seltsam klingen, aber in Dörfern ist es durchaus üblich, Kartoffeln nicht zu schälen. Tatsache ist, dass die Haut einer jungen Knolle so dünn ist, dass Sie nicht einmal das Gefühl haben, wenn Sie zum Beispiel die Kartoffeln braten und sie direkt mit der Schale essen. Wenn Sie die Reinigung vergessen möchten, müssen Sie die Knollen sehr sorgfältig waschen, aber wenn Sie die Unterstützung des gewöhnlichsten Spülschwamms erhalten, können Sie dieses Problem schnell genug lösen.

Wenn Sie das nächste Mal Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln probieren möchten, wenden Sie eine dieser Methoden an. Möglicherweise können Sie diese einfachen, aber wahnsinnig nützlichen Tricks nicht mehr aufgeben!

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