Ist eine Schwammdesinfektion in der Mikrowelle möglich?

Um Geld zu sparen, greifen Hausfrauen häufig auf die Methoden zurück, die sie selbst erfunden haben. Eine davon ist die Mikrowellensterilisation eines Küchenschwamms. Es wird angenommen, dass ein solches Verfahren alle Mikroorganismen zerstört, die in dem porösen Material verbleiben, und dementsprechend die Lebensdauer der Schwämme verlängert. Versuchen wir herauszufinden, ob dies wirklich der Fall ist und ob überhaupt eine Verarbeitung erforderlich ist.

Warum einen Küchenschwamm sterilisieren?

Wenn Sie eine groß angelegte Laborstudie durchführen, können anscheinend die wenigsten Bakterien auf einem Küchenschwamm gefunden werden. Erstens wird es nur mit sauberen Händen berührt und zweitens wird es ständig „gewaschen“. Dies ist jedoch ein falscher Eindruck.

Microbiota-Kolonien

Mikroben und Bazillen fallen auf unterschiedliche Weise auf den Schwamm.

• Die primäre Aussaat erfolgt bereits in der Produktionsphase - die Mikroorganismen, die in der Luft leben und sich auf der Oberfläche der Fabrikausrüstung befinden, dringen in die Poren des Schaumgummis ein. Dies ist jedoch nicht beängstigend, da in jedem Haus und jeder Wohnung genau die gleichen unsichtbaren Mitbewohner sind.
• Anschließend werden die Bakterien beim Waschen der Utensilien, die zum Schneiden von rohem Fleisch oder Fisch verwendet wurden, in das Innere eingebracht. Nicht weniger gefährlich sind die Gerichte, die mit rohen Milchprodukten in Berührung kamen, die auf spontanen Märkten gekauft wurden.
• Einige Bakterien stammen auch aus Speiseresten, insbesondere wenn sie sich zu zersetzen beginnen.
• Wenn eines der Familienmitglieder Infektionskrankheiten hat, die durch Tröpfchen in der Luft übertragen werden, verbleiben pathogene Mikroben auf Tellern und Besteck, die anschließend in das poröse Material des Schwamms eindringen und sich vermehren können.

In einer Studie von Wissenschaftlern der Universität Fürthwagen (Deutschland) wurden 362 Bakterienarten auf Küchenschwämmen gefunden. Dies ist sogar mehr als eine Toilettenbürste.

Andere Mikroorganismen

Neben Bakterien leben und fühlen sich Hefe- und Schimmelpilze im Schaum wohl. Abhängig davon, welche Arten von Pilzen den Schwamm in einem bestimmten Fall besiedelten, können sie viel gefährlicher sein als andere Mikroorganismen. Darüber hinaus ist es unglaublich schwierig, mit ihnen umzugehen, und beim Verschlucken verursachen viele Arten von Schimmelpilzen (z. B. der berüchtigte Aspergillus) irreversible Veränderungen, auch tödliche.

Mikrowellen-Schwammsterilisation

Um die pathogene Mikroflora abzutöten, die sich im Spülschwamm befindet, wenden die Hausfrauen eine sehr einfache Methode an - die Mikrowellenverarbeitung. Ein solches Verfahren wird bei Bedarf alle drei Tage oder öfter durchgeführt.

Prozessbeschreibung

Bevor direkt mit der Sterilisation begonnen wird, wird der Schwamm mit einem Geschirrspülmittel oder einer einfachen Waschseife „gewaschen“. Dies ist nicht notwendig, um einen Teil der Mikroben mechanisch zu entfernen, sondern um die Speisereste aus den Poren zu waschen. Wenn Sie den Schwamm ohne vorherige Reinigung in die Mikrowelle stellen, entsteht ein anhaltender unangenehmer Geruch (in diesem Fall wird er nicht mit der Vitalaktivität von Bakterien in Verbindung gebracht).

Weitere Aktionen sehen so aus:

1. Mit klarem Wasser getränkter Schwamm. Je mehr Flüssigkeit das Material aufnimmt, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass alles nach Plan verläuft und Sie keinen neuen Mikrowellenherd kaufen müssen.
2. Der Schwamm wird auf einen Teller gelegt (Keramik, Glas oder Spezialkunststoff).
3. Ein zu zwei Dritteln mit Wasser gefüllter Becher wird neben den Schwamm gestellt - dies ist eine Vorsichtsmaßnahme, um die Ansammlung von ungenutzter magnetischer Energie im Inneren des Geräts zu verhindern.
4. Schalten Sie die Mikrowelle für 1-2 Minuten ein. Es wird empfohlen, die Leistung auf 750 Watt oder mehr einzustellen.
5. Wenn sich der Ofen ausschaltet, müssen Sie warten, bis sich der Schwamm etwas abgekühlt hat, da seine Temperatur 100 ° C beträgt. Nehmen Sie ihn dann heraus und setzen Sie ihn wieder ein.

Verlassen Sie die Mikrowelle während der Sterilisation nicht. Trotz der Tatsache, dass das Wasser, mit dem der Schwamm gesättigt ist, ihn vor dem Schmelzen schützt, beginnt der Schaumgummi manchmal immer noch zu „schmelzen“ - in diesem Fall schalten Sie die Heizung sofort aus.

Natürlich sollten Sie Metallschaber nicht auf diese Weise behandeln - Funken treten in der Mikrowelle auf.

Gibt es einen Effekt?

Einige Leute, die mit den Funktionsprinzipien des Mikrowellenofens nicht vertraut sind, geben diesem Gerät wirklich fantastische Eigenschaften. Leider ist dies nur ein Heizgerät, und seine Wirkung auf die Mikroflora ist übertrieben. Tatsächlich simuliert das oben beschriebene Verfahren die Dampfsterilisation - es wirkt sich nachteilig auf die meisten der Wissenschaft bekannten Mikroorganismen aus.

Dieser Effekt wird jedoch nicht nur und nicht so sehr durch die Anwesenheit von Dampf erreicht. Die Heiztemperatur ist von großer Bedeutung - wenn in der Mikrowelle das Wasser bei 100 ° C siedet, zeigt das Thermometer im Autoklaven mindestens 130 ° C an. Auch die Verarbeitungszeit ist unterschiedlich - ein Küchenschwamm verbringt mehrere Minuten in der Mikrowelle, während die Sterilisation im Autoklaven mindestens eine halbe Stunde dauert.

Es stellt sich heraus, dass eine solche Kurzzeitbehandlung im Mikrowellenherd nur die am wenigsten resistenten Mikroben abtöten kann. Sie stellen in der Regel keine Gefahr für den Menschen dar und sind Bestandteil der natürlichen Mikroflora.

Die Folgen der Sterilisation

Herrinnen, die den Küchenschwamm in der Mikrowelle sterilisieren, hoffen, dass dies sie vor der pathogenen Mikroflora und den durch sie verursachten Krankheiten schützt. Tatsächlich steigt das Risiko - da schwache Mikroben die Dampfbehandlung nicht tolerierten, wurde in den Poren ein Platz frei, der sofort von stärkeren und gefährlicheren Mikroorganismen besetzt war.

Der in den meisten Fällen aus der Mikrowelle entnommene Schwamm wird an dem Ort aufbewahrt, an dem er zuvor gelegen hat, dh in unmittelbarer Nähe des Spülbeckens. Dort erhalten Bakterien eine ideale Umgebung für die Fortpflanzung, da sie warm und feucht sind, was bedeutet, dass ein scheinbar harmloses Stück farbiger Schaum nach ein paar Stunden zu einer heimischen bakteriologischen Waffe wird.

Wie gehe ich mit dem Schwamm um?

Um einen Küchenschwamm zu desinfizieren, sollte er in einer 20% igen Natriumhypochloritlösung (im Volksmund Bleichmittel genannt) eingeweicht und dann autoklaviert werden. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Schaumgummi einem solchen Mobbing standhält, und die Kosten des Verfahrens sind um ein Vielfaches höher als der Preis eines neuen sauberen Schwamms. Deshalb sollten Sie zu Hause nicht sterilisieren - es ist besser, Ihr altes Ding einfach wegzuwerfen.

Ob die Mikrowellensterilisation nach dem Lesen dieses Artikels fortgesetzt werden soll, muss jeder entscheiden. Sie sollten jedoch nie vergessen, dass der Preis für ein Stück Schaumgummi und die menschliche Gesundheit nicht vergleichbar sind.