Kumquat hilft bei einem Kater - ist es wahr oder eine andere Folk-Fiktion?

Kumquat - was ist das für eine Pflanze mit einem seltsamen Namen? Er wurde im Internet als Mittel zur Bekämpfung von Alkoholvergiftungen berühmt. Aber das Produkt erschien kürzlich in den Regalen russischer Geschäfte, sodass die Leute noch keine Zeit hatten, sich daran zu gewöhnen. Wir bieten an zu verstehen, welche Art von Obst es ist und ob es wirklich bei einem Kater hilft.

Was ist Kumquat und wo wächst es?

Sobald sie in verschiedenen Ländern keine Kumquat mehr nennen: Kinkan, "Golden Orange", "Golden Apple", Fortunella. Der letztere Begriff findet sich in wissenschaftlichen Quellen. Die Frucht gehört zur Gattung Citrus. Die Früchte wachsen auf einem immergrünen, 2-3 Meter hohen Baum.

China gilt als Geburtsort der Kumquat. Wo sonst wächst diese Frucht? Zitrusfrüchte kommen heute in vielen Ländern mit warmem Klima vor - in Japan, Spanien, Italien, Montenegro, im Süden der USA und im Nahen Osten.

Äußerlich ähneln die Früchte kleinen Orangen: nur 2–2,5 Zentimeter im Durchmesser und bis zu 5 Zentimeter in der Länge. Die Form ist wie eine Pflaume. Eine Kumquat passt problemlos in einen Esslöffel.

Hilft Kumquat bei einem Kater?

Um die Wahrheit herauszufinden, wenden wir uns den Empfehlungen der Ärzte zu. Sie glauben, dass bei einem Kater-Syndrom die folgenden Substanzen dem menschlichen Körper helfen:

• Vitamin C. Bindet und entfernt die Fäulnisprodukte von Ethanol (Alkohol) aus dem Körper. Kräftigt und verbessert die Gesundheit. Vitamin C ist Teil vieler Medikamente gegen Kater.
• Vitamin B1. Erhöht die Produktion des Enzyms Acetyl-CoA. Letzteres beschleunigt die Umwandlung von Ethanol in Wasser und Kohlendioxid.
• Vitamin B6. Stimuliert die Arbeit der Leber, die wiederum Giftstoffe verarbeitet und aus dem Körper entfernt.
• Kalium Im Falle einer Alkoholvergiftung fühlt sich eine Person in vielerlei Hinsicht schlecht aufgrund von Dehydration (er hat eine „trockene Diät“). Und Kalium stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wieder her.

Schließlich raten Ärzte bei einem Kater dazu, mehr reines Wasser zu trinken, damit die Nieren die Fäulnisprodukte von Ethylalkohol entfernen. Mal sehen, ob die oben genannten Komponenten in Kumquat enthalten sind.

Tabelle 1. "Der Gehalt an alkoholhemmenden Substanzen in Kumquat"

Somit ist die Anti-Kater-Wirkung von Kumquat für den Körper keine Erfindung. Obwohl die Vorteile offensichtlich übertrieben sind. Zum Beispiel in den gleichen Orangen, 30% mehr Vitamin C, in Bananen - 2-mal mehr Kalium. Und in Bezug auf den Prozentsatz an B-Vitaminen überholen viele Zitrusfrüchte die Kumquat, sind aber billiger.

Kinkan Mini Orangen sind kein Allheilmittel gegen Kater. Sie werden ihr Wohlbefinden nach einem abendlichen Drink leicht verbessern, aber sie werden kein Wunder bewirken.

Wie ist es

Die Kumquat schmeckt süß und sauer, fast wie die türkischen Mandarinen. Wie essen sie es?

Frische Kumquat ist eine ungewöhnliche Zitrusfrucht und muss nicht geschält werden. Sie können direkt mit der Haut essen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Früchte unter fließendem Wasser waschen, um die Substanzen auszuspülen, mit denen die Früchte behandelt wurden, um sie vor Schimmel zu schützen.

Kinkan wird mit Schale gegessen, weil es ziemlich weich und dünn ist und einen süßen Geschmack hat. Außerdem enthält es ätherische Öle. Ohne Haut kann die Frucht zu sauer wirken.

Desserts werden aus Kumquat hergestellt:

• kandierte Früchte;
• Gelee;
• Marmelade;
• Süßigkeiten;
• Marmelade.

In europäischen Ländern werden gesalzene Kumquat-Früchte als hervorragende Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten angesehen. Kandierte Bonbons dienen als exquisiter Snack für starke Getränke - Cognac, Whisky und Likör. Manchmal werden Früchte anstelle von Oliven zu Tequila gegeben.

Getrocknete Kumquat ist bei Einwohnern heißer Länder sehr beliebt. Dies ist eine sehr süße getrocknete Frucht von der Größe einer Walnuss. Es hat jedoch einen hohen Kaloriengehalt - 284 kcal pro 100 Gramm. Die getrocknete Kumquat hat dagegen einen niedrigen Kaloriengehalt von 50 kcal pro 100 Gramm.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Es ist ratsam, nicht mehr als 200 Gramm frische Kumquat pro Tag zu sich zu nehmen. 5-8 Stück werden ausreichen. Bei einer Alkoholvergiftung können Sie sofort 300 Gramm essen - erst dann spüren Sie den Anti-Kater-Effekt.

Was ist die Frucht nützlich für Männer und Frauen

Kleine Zitrusfrüchte können nicht nur konsumiert werden, um sich nach den Ferien wieder zu normalisieren. Die Frucht hat viele andere vorteilhafte Eigenschaften.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Wie viele Kalorien in Kumquat? 100 Gramm frisches Obst enthalten 71 kcal, somit gehört das Produkt zur Kategorie der Diät. Diese Zitrusfrucht enthält viel Ballaststoffe - 33% der täglichen Aufnahme. Es wird daher empfohlen, sie zu sich zu nehmen, um die Verdauung zu verbessern.

Kumquat ist eine ausgezeichnete Prophylaxe gegen Stuhlstörungen und Dysbiose.

Der Hauptvorteil von Fortunella ist der hohe Vitamin C-Gehalt: Dieses Element ist ein natürliches Antioxidans und hat die folgenden Eigenschaften:

• stärkt das Immunsystem;
• verlangsamt den Alterungsprozess;
• schützt Zellen vor freien Radikalen, die Krebs und Entzündungsprozesse im Körper verursachen;
• Hilft Eisen aufzunehmen;
• erhöht die Stärke der Blutgefäße.

Kumquat ist neben Vitamin C reich an den Vitaminen B2, B5, B9 (Folsäure), Calcium und Kupfer. Jedes dieser Elemente hat seine eigenen Vorteile für den Körper.

• Vitamin B2 wandelt Kohlenhydrate und Fette in Energie um, wirkt vorbeugend gegen Fettleibigkeit.
• Vitamin B5 stimuliert die Produktion von Nebennierenhormonen und beugt dadurch Herz- und Gefäßerkrankungen vor. Darüber hinaus schützt es das Nervensystem vor Stress und Überlastung.
• Vitamin B9 - eine nützliche Substanz für Frauen. Er ist am Aufbau neuer Zellen beteiligt, normalisiert den Hormonhaushalt und den emotionalen Zustand.
• Kupfer stimuliert die Produktion wichtiger Enzyme für den Körper.
• Calcium stärkt Knochen, Zähne und Nägel.

Nützliche Eigenschaften

Was ist Kumquat nützlich für Männer? Aufgrund des hohen Gehalts an Ascorbinsäure und B-Vitaminen tonisiert die Frucht den Körper, erhöht die körperliche Stärke und Ausdauer.

Für Frauen hat Zitrusfrüchte die folgenden heilenden Eigenschaften:

• lindert Reizbarkeit und Nervosität;
• dient als Prophylaxe von Soor (aufgrund der antimykotischen Wirkung von ätherischen Ölen);
• beschleunigt den Stoffwechsel und hilft beim Abnehmen;
• verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.

In der kalten Jahreszeit essen Sie 3-5 frische Früchte pro Tag, um nicht an Grippe oder ARI zu erkranken. Eine weitere Präventionsmöglichkeit ist das Auffalten von Zitrusschalen in der Nähe von Heizgeräten.

Die Vorteile von getrockneter und getrockneter Kumquat

Getrocknete Kumquat enthält dieselben Vitamine und Spurenelemente wie frische Früchte. Und das Plus ist, dass Zitrusfrüchte in dieser Form länger gelagert werden. Getrocknete Kumquat wird empfohlen, beim Husten gekaut zu werden - sie wirkt antibakteriell und betäubt. Auch getrocknete Früchte werden gegessen, um Geschwüren vorzubeugen.

Getrocknete Kumquat gilt als ebenso wertvoll. Es hat folgende Eigenschaften:

• reduziert die Menge an Cholesterinplaques;
• schützt die Gesundheit der Augen;
• stärkt das Nervensystem;
• verbessert die Darmmotilität;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• erhöht den Hämoglobinspiegel.

Wenn Sie hellgrüne oder rote Früchte im Laden sehen, werden Zitrusfrüchte künstlich eingefärbt. Es ist besser, einen solchen Kauf abzulehnen. Eine gute getrocknete Kumquat hat ein nicht vorzeigbares Aussehen - blassorange und geschrumpft.

Kumquat Harm

Leider gibt es in der Natur keine sicheren Lebensmittel. Gesundheitsprobleme und andere Ursachen lassen die Menschen sogar auf Obst und Gemüse verzichten. Kumquat hat auch Gegenanzeigen.

Gegenanzeigen

Citrus enthält Ascorbinsäure in großen Mengen. Es wird daher nicht empfohlen, an Personen zu essen, die an folgenden Beschwerden leiden:

• erhöhte Säure des Magensaftes;
• Gastritis;
• ein Geschwür;
• tiefe Karies;
• Entzündungsprozesse in den Nieren.

Kann Kumquat Blasenentzündung hervorrufen? Diese Frucht verändert den Säuregehalt in der Blase und eine saure Umgebung ist vorteilhaft für die Vermehrung pathogener Mikroorganismen. Es wurden jedoch keine wissenschaftlichen Studien durchgeführt, die die Beziehung zwischen Zitrusfrüchten und einem erhöhten Risiko für Blasenentzündung bestätigen.

Bei mäßigem Verzehr von Kumquat ist es unwahrscheinlich, dass die Gesundheit der Blase beeinträchtigt wird. Und wenn Sie bereits auf Blasenentzündung gestoßen sind, geben Sie Zitrusfrüchte vor der Genesung auf.

Während der Schwangerschaft und Fütterung des Babys ist es besser, einen Arzt zu konsultieren. Und natürlich können Sie Kumquat nicht für Menschen essen, die allergisch gegen Zitrusfrüchte sind.

Ist es möglich, Kumquat gegen Diabetes zu essen?

100 g frisches Obst enthalten 9,4 g Kohlenhydrate - Monosaccharide. Das ist ziemlich viel im Vergleich zu anderen Früchten. Bei Diabetes ist es besser, Kumquat abzulehnen.

Wenn Sie sich als Fan von Zitrusfrüchten betrachten, sollten Sie unbedingt Kumquat probieren. Sein Vorteil gegenüber Orangen und Mandarinen im hohen Gehalt an ätherischen Ölen und Ballaststoffen. Darüber hinaus müssen Zitrusfrüchte nicht gereinigt werden. Essen Sie Kumquat in der kalten Jahreszeit, um Ihren Körper mit Vitaminen zu sättigen, Erkältungen und saisonaler Milz vorzubeugen.