Wie kann man Früchte zu Hause frisch und wohlriechend halten?

Es ist nützlich zu wissen, wie man Früchte lagert, da sie in jedem Haushalt zu finden sind. Sie werden für eine lange Zeit liegen und werden nicht ihre Schmackhaftigkeit verlieren, wenn sie an einem Ort mit einem geeigneten Temperaturregime platziert werden.

Wählen Sie eine Speichermethode

Der Kühlschrank eignet sich am besten zur Aufbewahrung der meisten üblichen Früchte aus unseren Breitengraden. Wenn Sie sich jedoch für die Lagerung von Ananas oder anderen tropischen Früchten interessieren, sollten Sie bedenken, dass diese keine niedrigen Temperaturen mögen. Typischerweise sieht das Design große transparente Schachteln für Obst und Gemüse vor. Ihre Größe sorgt für eine gute Luftaufnahme. Aber es gibt einige Feinheiten.

Die Äpfel kann für eine lange Zeit gelagert werden, den ganzen Winter. Geeignet als Kühlschrank oder nur an einem dunklen, trockenen Ort. Am besten legen Sie sie in eine Holzkiste mit einem mit Sägemehl bestreuten Boden, der zuvor in Ölpapier eingewickelt wurde. Die Anzahl der Schichten hängt davon ab, wie viele Früchte Sie ernten müssen. Der Zeitpunkt, zu dem Äpfel nicht an Frische verlieren, hängt von der Sorte ab. Der Sommer ist für zwei Wochen geeignet. Aber die späteren, die im Spätherbst reifen, werden im Winter perfekt gelagert, ohne ihre Eigenschaften für mehr als sechs Monate zu verlieren.

Äpfel enthalten viel Ethylen, daher sollten Früchte getrennt von anderen Früchten gelagert werden, um sie vor vorzeitigem Verderb zu schützen. Dieses Gas wird auch emittiert:

• Bananen
• Avocado
• Pfirsiche;
• Birnen.

Pfirsiche und Pflaumen in ähnlicher Weise gespeichert. Reife Früchte bleiben bei Raumtemperatur nicht länger als eine Woche frisch. Es ist besser, sie in den Kühlschrank zu stellen, dann verlängert sich die Haltbarkeit auf zwei bis drei Wochen. Wenn die Früchte noch nicht voll ausgereift sind, sollten sie in eine Papiertüte gepackt und an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden.

Birnen. Wie bei Äpfeln hängt ihre Haltbarkeit von der Sorte ab. Die ersten bleiben bis zu 3 Wochen intakt. Der vor der vollen Reife geerntete Herbst kann bis zu zwei Monate lang genossen werden. Auch Wintersorten müssen rechtzeitig gepflückt und bis zu 4 Monate im Kühlschrank oder an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahrt werden. In regelmäßigen Abständen müssen alle Früchte kontrolliert werden. Wenn es beschädigt ist, sollte es entfernt werden, um den Rest zu schützen.

Tipp

Waschen Sie die Früchte nicht, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Durch Feuchtigkeit kann sich Schimmel bilden.

Traube muss kalt gehalten werden. Nehmen Sie am besten eine flache Holzkiste, bedecken Sie den Boden mit sauberem Papier und legen Sie die Trauben in einer Schicht ab. Geeignet ist auch ein normales Drei-Liter-Gefäß: In dieses werden Sägemehl, z. B. Birke, und etwas trockenes Senfpulver gegossen. Dann eine Schicht Trauben legen, erneut mit Sägemehl und Senf gießen und eine neue Schicht auftragen. Also solange wiederholen, bis alles gefüllt ist. Haltbarkeit - 2 Wochen.

Melone, Wassermelone und Kürbis gut im schrank aufbewahrt. Aber nur, wenn die Früchte unbeschnitten und intakt sind. In der Kälte verlieren sie ihren Geschmack und Geruch.

Wie lagere ich Früchte aus tropischen Ländern?

Niedrige Temperaturen beeinträchtigen exotische Früchte. Sie beginnen zu faulen, geben aber auch Schadstoffe ab. Ein köstliches Geschenk aus Thailand oder anderen Ländern arrangiert man am besten an einem anderen Ort.

Wenn Sie sich die Frage stellen, wie Ananas aufzubewahren ist, sollten Sie darüber nachdenken, sie in den Kühlschrank im Fach für Gemüse und Obst zu stellen. Es wird nicht lange dort liegen, aber wenn Sie es in eine Papiertüte mit Löchern einwickeln, bleibt es 2 Wochen lang einsatzbereit. Von Zeit zu Zeit muss es umgedreht werden, damit es süßer wird.

Wie lagere ich Ananas, wenn sie bereits in Stücke geschnitten ist? Ein guter Weg ist das Einfrieren. Die Früchte müssen geschält und in kleine Scheiben geschnitten werden. Dann in einen bequemen Behälter schieben und in die Tiefkühltruhe legen.Wenn die Stücke gefroren sind, sollten sie in eine Plastiktüte gegeben, fest gebunden und wieder in den Gefrierschrank geschickt werden.

Um die Bananen länger frisch zu halten, sollten sie nicht gekühlt werden. Außerdem sollte der Bund geteilt werden, damit die Früchte getrennt gelagert werden.

Orangen, Zitronen und Limetten müssen an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, damit sie saftig sind. Zum Abkühlen nur kurz im Kühlschrank reinigen.

Sie sind sich nicht sicher, wie Sie Mandarinen lagern sollen? Dies zu tun ist dasselbe wie bei anderen Zitrusfrüchten. Sie werden auch gut liegen, wenn jede Frucht in Papier eingewickelt und in eine Holzkiste gefaltet wird.

Reife Mangos behalten ihre Eigenschaften auch bei niedrigen Temperaturen, so dass sie in den Kühlschrank gestellt werden können. Haltbarkeit - bis zu 5 Tagen. Aber nicht reif genug, müssen Sie es erst einige Tage in einer Papiertüte aufbewahren und erst dann entfernen. Es wird nicht empfohlen, es in Polyethylen zu wickeln, da die Früchte einen guten Luftzugang benötigen.

Auf die gleiche Weise Avocado Lagerung. Die unreifen Früchte reifen bei Raumtemperatur. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Früchte in eine Papiertüte stecken. Wenn die Schale anfängt, leichtem Fingerdruck nachzugeben, sollte die Avocado in den Kühlschrank gestellt werden. Die Haltbarkeit beträgt etwa eine Woche.

Vielleicht fragen Sie sich auch, wie Sie Kaki aufbewahren sollen. Frisches Obst liegt bis zu 2 Monate im Kühlschrank, wenn jedes mit Papier umwickelt ist. Um die Zeit zu verlängern, werden die Früchte eingefroren, getrocknet oder getrocknet.

Zu Hause können Granaten bis zu einer Woche bei Raumtemperatur und bis zu einem Monat unversehrt bleiben - mit dem Kühlschrank. Das geschnittene Obst ist für 4 Tage zum Verzehr geeignet.

Damit die Lagerung von Früchten erfolgreich ist, sollten Sie die Eigenschaften der verschiedenen Früchte kennen. Und dann gibt es auch im Winter die Möglichkeit, ein leckeres und gesundes Gericht zu genießen.