Wie man Kokosnuss wählt und säubert?

Eine köstliche Nuss mit ungewöhnlichem Geschmack und Aroma wird zunehmend zum Kochen von Hausfrauen aus Ländern verwendet, für die das Wachstum des Produkts nicht charakteristisch ist. Leider weiß nicht jeder, wie man eine Kokosnuss schält, so dass die Herstellung köstlicher Köstlichkeiten oft mit verdorbenen Nerven und sogar Verletzungen endet.

In der Praxis ist alles nicht so kompliziert, Sie müssen nur einige Nuancen des Prozesses berücksichtigen und die richtigen Werkzeuge auswählen. Auf Wunsch kann die Kokosnuss so schonend gereinigt werden, dass die Schale überhaupt nicht beschädigt wird. Dann kann es als Behälter zum Servieren von exotischen Gerichten und Cocktails verwendet werden, ein Behälter zum Lagern von Schüttgütern.

Worauf sollte ich bei der Auswahl einer Kokosnuss achten, um eine frische und schmackhafte Nuss zu erhalten?

Alles beginnt mit der Anschaffung einer geeigneten Mutter. Viele glauben, dass in diesem Fall alles vom Glück abhängt, aber es gibt mehrere Punkte, die den Auswahlprozess erleichtern und das Risiko des Kaufs eines Produkts von geringer Qualität auf ein Minimum reduzieren können.

• Zuerst führen wir eine Sichtprüfung der Mutter durch. Es sollte gleichmäßig in Farbe und Struktur sein, ohne Risse und Beulen, Milchtropfen. Auf einer Seite befinden sich drei verstopfte Löcher. Wenn von ihnen ein frischer Geruch ausgeht und keine Spuren von Schimmel vorhanden sind, ist die Probe frisch.
• Als nächstes muss die Kokosnuss geschüttelt werden. Wenn die Manipulation mit einem merklichen Verspritzen von Flüssigkeit in der Nuss einhergeht, besteht kein Zweifel an ihrer Qualität. Der Mangel an Fülle zeigt an, dass die Nuss verdorben ist.
• Wenn der Kauf stattfand, konnte sich die Kokosnuss schälen, und es stellte sich heraus, dass das Innere ein gelbliches Fruchtfleisch war, das mit bräunlichen Flecken bedeckt war. Es ist besser, das Produkt zu verwerfen. Die Verwendung bereitet keine Freude, und die Vergiftungsgefahr ist sehr hoch.

Tipp: Bei Kokosnüssen gilt die Regel - je mehr, desto besser. In Anbetracht der Tatsache, dass in den meisten Geschäften Nüsse einzeln und nicht nach Gewicht verkauft werden, können Sie die Auswahl mit den größten Exemplaren sicher starten. Normalerweise erweisen sie sich als die frischesten, vollsten und beständig gegen negative Momente während des Transports und der Lagerung.

Erschwingliche und effektive Nussreinigungstechniken zu Hause

Zu Hause können Sie eine Nuss auf verschiedene Arten schälen. Die Auswahl hängt vom gewünschten Ergebnis und der Verfügbarkeit geeigneter Werkzeuge ab.

• Wie man Kokosnuss mit einem Schraubenzieher und einem Hammer säubert. Zuerst finden wir auf der Oberfläche der Mutter die drei bereits erwähnten Punkte und schieben einen von ihnen mit einem Schraubenzieher, helfen uns bei Bedarf mit einem Hammer. Lassen Sie die Flüssigkeit durch das gebildete Loch ab und beginnen Sie, den Fötus zu reinigen. Wir legen mehrere Schichten Handtücher auf die Arbeitsplatte, legen die Kokosnuss aus, fixieren sie mit der Hand und beginnen mit einem Hammer auf die Oberfläche zu klopfen, wodurch Risse entstehen. Wenn die Nuss in zwei oder mehr Teile zerbricht, legen Sie sie in eine Schale auf ein Backblech und legen Sie sie für eine Viertelstunde in einen vorgeheizten Ofen. Dank dieses einfachen Tricks ist es viel einfacher, die Mutter zu reinigen.

• Vollständige Entfernung der Schale mit einem Hammer, ohne den Kern zu beschädigen. Eine recht komplizierte und mühsame Methode, die nachgewiesene Fähigkeiten und eine gewisse Stärke erfordert. Nehmen Sie eine Kokosnuss in die eine und einen Hammer in die andere Hand. Wenn wir den Fötus festhalten, klopfen wir mit einem Hammer auf ihn und drehen das Produkt ständig in der Schale. Nach einiger Zeit ist der haltbare Panzer mit Rissen bedeckt und kann dann leicht gereinigt werden, wobei der Kern selbst intakt bleibt. Nachdem Sie den gewünschten Kern erhalten haben, stechen Sie ihn vorsichtig an der richtigen Stelle ein und lassen Sie den Saft abtropfen. Anschließend das Fruchtfleisch in die gewünschten Stücke schneiden und bestimmungsgemäß verwenden.

• Verwendung einer Bügelsäge zur Maximierung der Schalenerhaltung.Eine Option, die mit Kokosnuss gereinigt werden muss, wenn dann geplant ist, die Schale mit dekorativen Zwecken zu verwenden. Zuerst wird die Milch aus der Nuss abgelassen, dann werden entlang des Umfangs der Schale mehrere Kerben angebracht, entlang derer das Material gesägt werden muss. Es ist wichtig zu verstehen, dass Nüsse, die in der Nähe der Oberseite des Kopfes gesägt wurden, sehr attraktiv aussehen, aber es wird eine lange und schwierige Zeit dauern, um das Fruchtfleisch der Kokosnuss herauszuziehen. Zum Entfernen der Kappe wird eine sehr dünne und scharfe Bügelsäge verwendet. Mit einem großen Werkzeug wird die Arbeit beschleunigt, es besteht jedoch ein hohes Risiko, dass sich unästhetische Späne bilden. Aus dem gleichen Grund wird auch nicht empfohlen, die Schale nach einem Großteil der Arbeit zu brechen.

Um die Innenseite der Mutter von der Pulpe zu befreien, verwenden Sie am besten Löffel mit verschiedenen Größen und Durchmessern und keine scharfen Werkzeuge. Das Fruchtfleisch verlässt sich problemlos, wenn Sie die geöffnete Kokosnuss leicht im Ofen, in der Mikrowelle oder in einem trockenen Behälter im Wasserbad trocknen. Die Hauptsache ist, das Produkt nicht zu überbelichten, da es sonst seine Saftigkeit verliert und nur auf Krümeln für Süßwaren konvergiert.

Erstens wird es viel Zeit in Anspruch nehmen, die Kokosnuss zu schälen. Nach ein wenig Übung wird das Selbstvertrauen kommen und die Arbeit wird viel schneller gehen. Die Hauptsache ist, nicht zu eilen und genau Ihren Ansatz zu finden, der am wenigsten stört und das gewünschte Ergebnis liefert.

Die von der Kokosnuss übrig gebliebene Schale kann für die Herstellung von selbstgemachten dekorativen Ornamenten verwendet werden, bei überdimensionierten Produkten wirken überdimensionierte Innenblumen, die nicht entwässert werden müssen, attraktiv. Einige Handwerker stellen Aquarienwelsfutterhäuschen und ganze Geschirrsets mit ungewöhnlichem Design aus haltbarem Material her.