Informieren Sie sich über die Vorteile und Gegenanzeigen, bevor Sie Lychee probieren

In den letzten Jahren wurde Litschi in Verbrauchermärkten verkauft - eine Frucht mit einem ausgefallenen Namen und einem exotischen Aussehen. Die Früchte ähneln Pflaumen in einer dichten roten Schale mit Pickeln. Und was ist ihr Geschmack? Nützt die Frucht der Gesundheit? Wie man es richtig isst? Wir bieten Ihnen an, die Litschi näher kennenzulernen, sich über ihre wohltuenden Eigenschaften, Kontraindikationen und Anwendungsregeln zu informieren.

Was ist Litschi?

Litschifrüchte wachsen in Büscheln auf einem 10-30 Meter hohen Baum. Die Pflanze bevorzugt ein subtropisches Klima, das in Südostasien, den südlichen Bundesstaaten der USA und auf dem afrikanischen Kontinent anzutreffen ist. Die leckersten und saftigsten Sorten werden in China und Thailand angebaut.

Andere beliebte Fruchtnamen:

• Füchse;
• lycie;
• Ligen;
• "Chinesische Pflaume."

In China wurde die Frucht das Drachenauge genannt. Das weiße Fleisch mit dem dunklen Knochen ähnelt äußerlich wirklich dem Auge eines fremden Tieres. Und in Indien gab Litschi den Namen "Frucht der Liebe", weil es die Eigenschaften eines Aphrodisiakums hat.

Litschi hat die Form eines Eies und einen Durchmesser von 2,5-4 Zentimetern. Normalerweise wiegen Früchte 15–20 Gramm. Bedeckt mit knollenroter Haut, manchmal mit einer rosa, burgunder oder braunen Tönung. Je heller die Farbe, desto süßer der Geschmack der Frucht. Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremig mit einer Konsistenz, die an Gelee erinnert. Im Inneren befindet sich ein großer dunkelbrauner Knochen, ähnlich einer Nuss.

Wie schmeckt Litschi? Die Früchte dieser Frucht sind süß mit Säure, sehr saftig und duftend. Sie haben etwas von Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Trauben. Unreife Früchte haben einen herben Nachgeschmack.

Wie man Litschi säubert und isst

Vor der Reinigung wird empfohlen, die Früchte unter fließendem Wasser zu waschen. Sie werden aus fernen Ländern gebracht und mit Chemikalien behandelt, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Reife Früchte lassen sich leicht schälen. Es genügt, die Frucht mit einem Fingernagel oder Messer im Bereich des Stiels aufzunehmen und dann wie Mandarine von der Haut zu befreien. Um die Samen zu entfernen, schneiden Sie die Litschi in zwei Hälften oder drücken Sie leicht auf das Fruchtfleisch - dann springen die Körner wie Korken aus einer Flasche heraus.

Unreife Früchte, die sich nur schwer von Hand schälen lassen, fallen häufig in die Regale von Supermärkten. Wenn Sie auf solche Früchte stoßen, schneiden Sie mit einem Messer 0,5 Zentimeter der Oberseite ab und teilen Sie die Haut mit vertikalen Linien in gleiche Sektoren. Dann werden die "Blütenblätter" leicht von Hand vom Fruchtfleisch getrennt.

In welcher Form essen Litschis?

Wenn Sie den wahren Geschmack von Litschi spüren und dem Körper ein Maximum an Vitaminen geben möchten, essen Sie das weiße Fruchtfleisch von frischen Früchten. Essen Sie Obst wie eine gewöhnliche Pflaume oder einen Teelöffel. Es wird gekühlt auf dem Tisch serviert.

Lychee passt auch gut zu Gemüse- und Obstsalaten, Geflügel und Fisch und ist Bestandteil von Desserts (Eis, Gelee). In China wird Gourmetwein aus Früchten hergestellt. Und getrocknete Früchte sind an sich schon ein leckerer und befriedigender Genuss.

Gefrorene Früchte behalten die meisten Vitamine und Mineralien, verlieren aber einen angenehm süßen Geschmack.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Eltern interessieren sich vor allem dafür, wie viele Litschis Kinder essen dürfen. Die tägliche Norm beträgt nicht mehr als 100 Gramm (5-7 Stück). Erwachsene dürfen bis zu 10-12 Früchte pro Tag essen.

González de Mendoza, ein europäischer Historiker des 17. Jahrhunderts, schrieb, dass der Magen von Litschi nicht schwer sei, so dass Obst in unbegrenzten Mengen verzehrt werden könne.Die tägliche Norm sollte jedoch nicht überschritten werden. Warum nicht viel Litschi essen? Der Missbrauch von köstlichen Früchten führt zu Durchfall, häufigem Wasserlassen und Hautausschlägen.

Ist es möglich, Nüsse in Litschi zu essen?

Es ist unmöglich Rohe Litschisamen enthalten Giftstoffe.

Versehentlich eine Nuss mit Fruchtfleisch verschluckt? Sie müssen sich aus zwei Gründen keine Sorgen machen.

1. Schwerwiegende gesundheitliche Auswirkungen treten nur auf, wenn Sie einen Berg von Samen gegessen haben.
2. Aufgrund der starken Hülle des Kerns werden giftige Substanzen vom Körper praktisch nicht aufgenommen.

In asiatischen Ländern werden Litschisamen gebraten und zu Pulver gemahlen. Dann brechen die Giftstoffe auf. Es stellt sich ein Heilgetränk wie der berühmte "Chicorée" heraus. Gemahlene Samen werden als Heilmittel gegen Schmerzen, Verdauung und Würmer eingesetzt.

Was nicht mit Litschi essen

100 Gramm Litschi enthalten im Vergleich zu anderen Früchten viel Kohlenhydrate - 14-15 Gramm. Daher sind die Früchte nicht für schwere und fettige Gerichte wie Backwaren, gebratenes Schweinefleisch oder Pasteten geeignet.

Obst sollte nicht während einer herzhaften Mahlzeit oder morgens auf leeren Magen gegessen werden. Es ist besser, dies 1-2 Stunden nach der Hauptmahlzeit zu tun.

Welche Vitamine enthält Litschi?

Litschi ist aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen sowie organischen Säuren gut für den Körper. Die Früchte sind besonders reich an B-Vitaminen und Ascorbinsäure.

Tabelle 1. Vitamine, Makro- und Mikroelemente in Litschi

Auch in der Zusammensetzung der Frucht gibt es Vitamine PP, E, B1, B4, K, Kalzium, Magnesium, Eisen und andere nützliche Substanzen:

• Die Aminosäuren Lysin, Tryptophan und Methionin verlangsamen den Alterungsprozess und verhindern das Auftreten von bösartigen Tumoren.
• Faser normalisiert die Verdauung, verhindert Verstopfung und Blähungen;
• Die mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren unterstützen die Gesundheit des Gehirns und wirken entzündungshemmend.

Nützliche Eigenschaften von Litschi

Chinesische Pflaumen tragen dazu bei, die Jugend zu verlängern, die Schönheit zu bewahren, bestimmte Krankheiten zu verhindern oder zu heilen.

Warum sollte ich Litschi in meine tägliche Ernährung aufnehmen?

• Stärkung der Immunität

Wie viel Obst essen sie, um die Immunität zu stärken und keine SARS zu bekommen? 6-8 Stücke pro Tag sind genug. Wenn eine Person bereits krank ist, lindert das Fruchtfleisch Halsschmerzen und hilft, Husten loszuwerden.

• Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen

Aufgrund des hohen Gehalts an Kalium-, Magnesium- und B-Vitaminen werden Litschis zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße eingesetzt - Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit, Arrhythmie, Myokardinfarkt, Arteriosklerose.

Die Frucht entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, "schlechtes" Cholesterin, fördert die Mikrozirkulation des Blutes und stärkt die Wände der Blutgefäße.

• Verdauung und Gewichtsverlust

Früchte entfernen Giftstoffe und unlösliche Verbindungen aus dem Körper. Sie haben eine milde abführende Wirkung und werden daher bei chronischer Verstopfung gegessen.

Obwohl es viele einfache Zucker enthält, können Litschis auch von Diäten gegessen werden.Die Frucht beschleunigt den Stoffwechsel: Fette und Kohlenhydrate, die in den Körper gelangen, werden in Energie umgewandelt und nicht an das Fettdepot weitergeleitet. B-Vitamine und Kupfer beugen Neurosen aufgrund von Ernährungsumstellungen vor.

• Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln

Litchi enthält in großen Mengen Substanzen mit antioxidativen Eigenschaften: Vitamine der Gruppen B, C, Aminosäuren. Sie steigern die Kollagenproduktion. Letzteres macht die Haut frisch, geschmeidig und das Haar glänzend. Phosphor, Kalzium und Magnesium stärken Knochen, Zähne und Nägel.

• Günstige Schwangerschaft

Schwangeren wird geraten, Litschifrüchte zu essen, da diese Folsäure enthalten, die die Produktion roter Blutkörperchen fördert und den Hormonspiegel normalisiert. Und dies ist die Prävention von Uterusblutungen, Fehlgeburten und Frühgeburten. Litschi beugt auch Missbildungen des ungeborenen Kindes vor.

In China und anderen asiatischen Ländern empfehlen Ärzte Menschen mit Leber-, Nieren- und Lungenerkrankungen, Litschis zu essen.

Schaden und Gegenanzeigen für Litschi

Litschi ist in äußerst seltenen Fällen schädlich. In der Regel sind unangenehme Symptome mit einer Überdosis an Vitamin C oder Kupfer verbunden, wenn eine Person Früchte in Kilogramm zu sich nimmt.

Nebenwirkungen, die sofort auftreten:

• Hautausschläge;
• Reizung der Mundschleimhaut;
• Übelkeit, Erbrechen, Durchfall;
• Muskelschmerzen, Bauch;
• intensiver Durst;
• Schwindel
• Zusammenbruch.

Wenn Sie die Frucht ständig missbrauchen, können Probleme wie Urolithiasis, Gastritis, Vitamin B12-Mangel und ein Menstruationszyklusversagen auftreten. Einwohner von Ländern mit gemäßigtem Klima sind jedoch praktisch nicht gefährdet, da sie selten chinesische Pflaumen essen.

Unreife Früchte können die Gesundheit schädigen. Sie enthalten Hypoglycin und Methylencyclopropylglycin. Wenn Sie Litschi auf nüchternen Magen essen, führen diese Substanzen zu einem starken Absinken des Blutzuckers und einer schlechten Gesundheit.

Liste der Gegenanzeigen für die Verwendung von Litschi:

• individuelle Unverträglichkeit oder Allergie;
• erhöhte Säure von Magensaft, Geschwür, Gastritis;
• Gicht, Arthritis.

Es wird nicht empfohlen, Obst zu essen, während Sie Antibabypillen einnehmen. Litschi kann die Östrogenproduktion steigern und die Wirksamkeit der Empfängnisverhütung verringern.

Ist es möglich, schwangere und stillende Litschi zu essen?

Während der Schwangerschaft ist Litschi nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Das Wichtigste ist, die Früchte nicht zu missbrauchen. Eine Frau darf täglich bis zu 6-7 Früchte essen.

Aber eine stillende Mutter in den ersten 6 Monaten nach der Geburt ist es besser, die Exotik aufzugeben. Bei Säuglingen kann Litschi Hautausschläge und Darmkoliken verursachen. Nach 6 Monaten darf die Frucht in die Ernährung einer stillenden Mutter aufgenommen werden. Iss die Früchte 30–45 Minuten vor dem Stillen.

Kann man wegen Diabetes Litschi essen?

Viele Quellen schreiben, dass Litschi den Blutzucker senkt und daher für Diabetiker empfohlen wird. Tatsächlich haben nur unreife Früchte diese Eigenschaft, und frische enthalten viele einfache Zucker, die schnell absorbiert werden. So kann Litschi nicht mit Diabetes gegessen werden.

Bei Menschen mit Typ-1-Diabetes können unreife Früchte einen gefährlichen Zustand verursachen - ein hypoglykämisches Koma - und sogar zum Tod führen.

Wie man eine Litschi wählt

Nur reife und frische Früchte kommen dem Körper zugute. Wie wählt man Litschi?

• Bewerten Sie die Farbe. Früchte mit leuchtend roten Schalen sind die süßesten und saftigsten. Eine kastanienbraune oder braune Farbe zeigt an, dass die Frucht zu spät gepflückt wurde. Blasse Färbung bringt unreife Früchte hervor.
• Überprüfen Sie die Schale. Wenn die Oberfläche Kratzer, Dellen oder Flecken aufweist, wurde das Obst nicht ordnungsgemäß gelagert oder transportiert. Litschi beginnt schnell zu faulen und verliert seine positiven Eigenschaften.
• Atme den Duft ein. Frische Früchte haben einen leicht fruchtigen Blütenduft. Wenn die Frucht Säure oder Schimmel hinterlässt, hat sie bereits begonnen, sich zu verschlechtern. Das Aroma der Bitterkeit gibt die Chemie an, dass die Schale verarbeitet wird, um die Frucht vor Parasiten zu schützen.

Wenn möglich, kaufen Sie Litschi auf den Zweigen.Diese Frucht wird länger gelagert und behält maximale Vitamine.

Wachsende Litschi zu Hause

In Supermärkten werden nicht immer exotische Früchte verkauft, und der Preis für sie ist „beissen“. Sie können die Pflanze aber auch selbst aus dem Kern ziehen.

Was tun mit einem Knochen? Pflanzen Sie es 2-3 Zentimeter tief in eine mit Nährstoffen angefeuchtete Erde. Decken Sie den Topf mit einer Plastiktüte ab und stellen Sie ihn an einen hellen und warmen Ort. Die Triebe erscheinen in 10-14 Tagen. Dann ist es Ihre Aufgabe, die Pflanze regelmäßig zu gießen und die Innentemperatur über 20 Grad zu halten.

Litschi verdient definitiv einen Platz auf dem Tisch einer Person, die seine Gesundheit überwacht. Diese Frucht ist nützlich für das Herz und die Blutgefäße, die Verdauung, den Stoffwechsel, das Aussehen. Es schmeckt nach Beerengelee mit einem süß-sauren Geschmack. In der kalten Jahreszeit stärkt er nicht nur das Immunsystem, sondern steigert auch die Stimmung. Gehen Sie nicht mit einem exotischen Produkt an Regalen vorbei!