Wie man eine Mango schält?

Mango ist eine köstliche Frucht mit saftigem gelbem Fruchtfleisch, die häufig in verschiedenen Gerichten zur Zubereitung von Saucen, Salaten, Marinaden verwendet wird. Es ist sehr gesund Aber sobald Sie die duftenden, sonnigen Früchte aus dem Laden holen, stellt sich sofort die Frage: Wie schält man die Mango? Lesen Sie unsere Anweisungen, und Sie können die Früchte auf verschiedene Arten leicht schneiden: Würfel, Scheiben, Raute.

Reife Mango

Gut zu wissen

Wenn Sie eine Frucht auswählen, müssen Sie sie riechen. Wenn die Mango reif ist, hat sie einen charakteristischen Geruch, besonders im Schwanz. Der Fötus ist unreif, wenn er überhaupt nicht riecht. Auf einer Schale einer reifen Frucht sollten sich keine Dellen, Vertiefungen oder Mängel befinden. Es sollte glänzend und glatt sein. Die Hautfarbe kann entweder rot oder gelbgrün sein. Klicke auf die Frucht - sie sollte nicht zu weich, sondern elastisch sein.

Die Frucht wiegt in der Regel 200-300 Gramm. Zu groß ist besser, nicht zu nehmen, da sie unreif sein können. Im Kühlschrank können reife Mangos ca. 2 Tage gelagert werden. Die ganze Frucht wird am besten bei Raumtemperatur gelagert. Es kann entweder in seiner natürlichen Form oder zur Zubereitung von Salaten, Desserts, Säften, Saucen für Fleisch, Fisch verwendet werden.

Mangomesser

Muss ich eine Mango schälen?

Duftende Früchte sind sehr nützlich, da das Fruchtfleisch viele wertvolle Substanzen für die Gesundheit enthält. Und was ist mit der Schale?

Sie sollten wissen, dass das Peeling auch nützlich ist, daher wird es zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Es hat jedoch einen bestimmten Geschmack, es ist schwer zu kauen. Dies ist nicht jedermanns Sache, daher wird das Essen nicht akzeptiert. Die Frucht ist sehr saftig, aus diesem Grund ist reife Mango nicht leicht zu schälen. Handschuhe können für diese Zwecke verwendet werden.

Extrahieren von Mangoknochen

Wie man Mangos schält - 5 einfache, bewährte Methoden

  • Der einfachste und gebräuchlichste Weg: Schälen Sie die Früchte mit einem scharfen Messer so, wie Sie normalerweise Kartoffeln, Birnen und Äpfel schälen.

Als nächstes müssen Sie die Früchte vorsichtig abschneiden und die Hälften im Kreis drehen, bis sie sich vom Samen lösen. Es fließt jedoch süßer reifer Fruchtsaft aus. Klebriger Saft kann Kleidung, einen Tisch, Möbel, Hände besprühen. Diese kleinen Dinge halten Liebhaber von exotischen Früchten jedoch nicht auf. Es hat einen einzigartigen Geschmack, also wollen sie genug schneller bekommen.
Mango-Serviermethode

  • Diese Methode ist zivilisierter. Es ist notwendig, abwechselnd entlang der Läppchen auf beiden Seiten der Frucht zu schneiden und einen Schnitt so nah wie möglich am Knochen zu machen.

Die restlichen Teile an den Seiten werden ebenfalls abgeschnitten.

Tipp

Der Samen kann dann in einen Topf gepflanzt werden, um einen exotischen Baum zu Hause zu züchten.

Auf den gebildeten Schnittscheiben werden Schnitte quer gemacht. Die Schale sollte nicht durchgeschnitten werden. Jetzt können die Scheiben zu einem "Igel" gedreht werden. Schneiden Sie die Rauten vorsichtig mit einem Messer von der Haut und legen Sie sie auf einen Teller.

Eine ähnliche Methode: Die Frucht wird in 2-3 Teile geschnitten. Nachdem sie einen Teil mit dem Fruchtfleisch aufgenommen hatten, schnitten sie den Rost daran entlang, drehten ihn um und schnitten die Würfel in die Schüssel. Es ist besser, Mangos über einen Teller zu schälen, in den der Saft abfließen kann. Um das Verarbeiten der Früchte zu erleichtern, müssen Sie ein schärferes Messer nehmen.
Extraktion von Mangofruchtfleisch mit einem Löffel

  • Es ist schwierig, die reife weiche Mango auf die vorhergehende Weise zu schälen. Es ist besser, das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel zu essen und es aus der Schale zu nehmen.

Zunächst wird ein Schnitt in den Fötus gemacht, der näher am Knochen gemacht werden muss. Es muss sofort auf die gewünschte Tiefe geschnitten werden, um Beschädigungen zu vermeiden. Trennen Sie langsam zwei Teile der Frucht vorsichtig voneinander und genießen Sie den Geschmack.

Tipp

Ein Schnitt sollte nur auf einem Teller gemacht werden, da immer viel Saft getrunken oder für den vorgesehenen Zweck verwendet werden kann.

Das Schneiden der festen Früchte auf diese Weise funktioniert nicht.
Mango in Salatwürfel schneiden

  • Reife Mangos können einfach in Stücke geschnitten werden.

Diese Methode eignet sich am besten, wenn das Fruchtfleisch Teil eines Gerichts ist. Es wird in Scheiben geschnitten, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausgenommen und in einen Mixer gegeben. Sie können Kartoffelpüree, Saft, Saucen, Smoothies, einen Smoothie zum Nachtisch mit Zitrone oder Limette machen.
Geschälte Mango

  • Die folgende Methode eignet sich für eine Frucht, die reif, aber nicht weich genug ist.

Mangos werden mit einem Kartoffelschäler geschält. Mit einem kleinen scharfen Messer wird das Fruchtfleisch bis auf den Knochen geschnitten, und dann werden einzelne Scheiben geschnitten. Das ganze Fleisch ist in einen Kreis geschnitten. Wenn zu viel Saft ausläuft und die Schale schwer zu reinigen ist, muss eine andere Reinigungsmethode angewendet werden.

Wie Sie sehen können, ist das Schälen von Mangos nicht schwierig. Essen Sie häufiger Obst, da es Spurenelemente enthält, die für den Körper nützlich sind, die Immunität wiederherstellen und das Kreislaufsystem verbessern.

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  1. AuslogicsBoostSpeed
    08.03.2016 um 13:49 Uhr Antworte

    Nur in diesem Fall ist es schwierig, ganze Scheiben zu speichern. Daher wird diese Methode verwendet, wenn Sie Mangopulpe in eine Schüssel geben möchten. Nachdem wir die Mango in Scheiben geschnitten haben, reinigen wir das Fruchtfleisch mit einem Löffel und geben es in einen Mixer, um die Sauce zuzubereiten.

  2. Tamara
    22.02.2013 um 08:14 Uhr Antworte

    Ich würde die Mango niemals mit den vorgeschlagenen Methoden reinigen. Zusätzlich zur zweiten Methode, wenn die ungeschälte Mango entlang des Knochens in zwei Teile geschnitten wird. Sie ist groß aber flach. Es gibt zwei Möglichkeiten. Schneiden Sie, wie bei dem vorgeschlagenen Verfahren, das Netz, ohne die Schale zu durchtrennen, und drehen Sie es. Als nächstes können Sie die resultierenden Würfel in einen Behälter schälen oder einen Löffel direkt von der Schale essen. Der zweite Weg: Nehmen Sie einen Teil der Mango in die Hand und ziehen Sie den Rand des Glases ab. Es wird sehr sauber gereinigt. Die Schale bleibt in der Hand. Holen Sie sich die ganze schöne Hälfte. Ein Zirkus mit geschälter Mango würde dem Autor überlassen.

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