Muss Feijoa gereinigt werden und wann ist es besser, es zu tun?

Die positiven Eigenschaften einer exotischen grünen Beere, die einen ursprünglichen Geschmack und einen angenehmen Geruch aufweist, können unbegrenzt verbreitet werden. Jeder weiß, dass Feijoa so viele nützliche Bestandteile enthält, dass ihn viele traditionelle Früchte beneiden würden. Ob es jedoch notwendig ist, das Produkt vor der Verwendung oder Verarbeitung zu reinigen, ist immer noch umstritten.

In der Tat ist es jedermanns persönliche Entscheidung. Die Haut von Feijoa enthält keine schädlichen Substanzen, ist aber sehr reich an Antioxidantien. Zwar ist der Geschmack nach Meinung der Mehrheit ohne spezielle Verarbeitung recht spezifisch, deshalb schneiden sie ihn lieber von frischen Beeren ab.

Wie wähle ich ein Qualitätsprodukt aus?

Trotz der Tatsache, dass in Supermärkten das ganze Jahr über angereicherte Beeren erhältlich sind, ist es am besten, sie von Herbstanfang bis Wintermitte zu kaufen. Dieser Zeitraum zeichnet sich nicht nur durch günstige Preise aus, sondern auch durch die hohe Qualität der Feijoa. Die Verarbeitungs- oder Aufbewahrungsmöglichkeit muss im Voraus überlegt werden. Im Kühlschrank beginnt die Beere in einer Woche zu falten und verliert ihr spezifisches Aroma.

Vor dem Kauf müssen Sie sicherstellen, dass die Qualität der Früchte die folgenden Anforderungen erfüllt:

1. Auf der Beere dürfen sich keine Dellen, Risse, dunklen Flecken oder andere Flecken befinden, die die Gleichmäßigkeit der Haut beeinträchtigen.
2. Reife und verzehrfertige Feijoa können nicht zu dicht sein.

Tipp: Wenn Sie zu dichte, nicht gereifte Früchte kaufen müssen, müssen Sie diese selbst in den optimalen Zustand bringen. Dazu legen wir sie bei Raumtemperatur auf eine waagerechte Fläche und belassen sie einige Tage in dieser Form, ohne etwas abzudecken. Der Nutzen davon wird nicht abnehmen, aber das Risiko einer Verdauungsstörung durch den Verzehr von Beeren minderer Qualität wird erheblich verringert.

3. Die Schale eines Qualitätsprodukts hat eine einheitliche grüne Farbe, die einem dunkleren Farbton näher kommt. Die Form kann rund oder oval sein. Längliche Früchte sollten nicht zu lang sein, es ist besser, Beeren innerhalb von 8-10 cm zu wählen.
4. Das Fruchtfleisch des reifen Feijoa in Form eines dichten, leichten Gelees mit einem ausgeprägten angenehmen Aroma. Ein gelber Farbton ist erlaubt, braun zeigt an, dass die Frucht überreif und nicht für den Gebrauch geeignet ist.

Sie können nicht nur die Früchte des Busches essen, sondern auch die Blütenblätter seiner Blüten. Sie haben einen ausgeprägten Apfelgeschmack und einen süßen Geschmack. Die Komponenten können zu Obstsalaten gegeben oder wie Pommes frites gebraten werden.

In welcher Form kann Feijoa konsumiert werden und wie wird es empfohlen, es zu verarbeiten?

Nur wenn Sie das Produkt nicht reinigen, können Sie den größtmöglichen Nutzen daraus ziehen. Diejenigen, denen der Geschmack der Schale zu spezifisch erscheint, können nur geleeartiges Fruchtfleisch verwenden, werfen die Schale jedoch nicht weg. Es ist besser, zu trocknen und zum Tee hinzuzufügen. Der Geschmack des Getränks ändert sich nicht und die Vorteile in Form von Antioxidantien und Aromen werden hinzugefügt.

Darüber hinaus kann Feijoa auf eine der folgenden Arten verwendet werden:

• Salate. Kann Obst und ungesüßt sein. Die Zutat muss nur gewaschen, besonders dichte Stellen an den Stangen entfernt und in beliebige Scheiben geschnitten werden. Die Option ist nur für diejenigen geeignet, die die Beere mit der Haut essen möchten, nur das Fruchtfleisch in der Schale sieht nicht sehr ästhetisch aus.
• Saucen. Feijoa, in einem Mixer zerkleinert, mit saurer Sahne, Pflanzenöl oder Ihren Lieblingsgewürzen, ist eine großartige Ergänzung zu jedem Fleischgericht.
• Garnieren Auch in gekochter Form behält das Produkt seine wohltuenden Eigenschaften und seinen delikaten Geschmack. Es passt gut zu gekochtem Gemüse, kann eine Zugabe zu Reis sein.
• Getränke Eine duftende Frucht, die die Noten mehrerer Ihrer Lieblingsfrüchte auf einmal vereint, kann eine ausgezeichnete Basis für Limonade, Tee, angereicherten Saft, Heil-Tinktur oder Kompott sein. Es wird darauf bestanden, gekocht, eingedampft, passiert, in reiner Form verwendet oder mit anderen Komponenten kombiniert.
• Bestandteil von Desserts. Feijoa kann nicht nur als Füllung für Pasteten, Puffs und Kuchen verwendet werden. Geriebenes Fruchtfleisch wird häufig direkt zum Teig gegeben, wodurch die üblichen Gerichte einen exotischen und angenehmen Geschmack erhalten.
• Selbstgemachtes Dessert. Wenn Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, müssen Sie frische Beeren hacken, mit Zucker bestreuen und als Snack für Tee servieren. Geriebene Früchte sind eine hervorragende Soße für Speiseeis.

Man kann nicht anders, als sich an die Feijoa-Marmelade zu erinnern. Entgegen der landläufigen Meinung gibt es viele Kochmöglichkeiten. Es ist nicht einmal notwendig, es zu kochen, ohne Wärmebehandlung, die Marmelade wird die maximale Menge an Vitaminen und Antioxidantien behalten, jedoch ist die Haltbarkeit eines solchen Produkts nicht länger als 2 Monate. Kandierte Früchte aus exotischen Beeren haben einen ungewöhnlichen Geschmack. Sie erweisen sich als mäßig süß, duftend und strukturiert und werden zur perfekten Ergänzung für jedes Dessert.