Ingen tricks: Kontroller, hvordan fryseren fungerer med en mønt

Den korrekte funktion af fryseren er nøglen til sikkerheden for de produkter, der er gemt i den, og derfor sundheden for alle familiemedlemmer. Der er en enkel måde at kontrollere med en mønt, hvordan fryseren fungerer. En sådan verifikation tager ikke meget tid og kræver ikke sofistikeret udstyr, men giver et pålideligt resultat.

Valideringsalgoritme

For at sikre dig, at køleskabet fungerer i nøje overensstemmelse med det fastlagte program, skal du udføre en simpel verifikationsprocedure:

1. Træk vand ind i tallerkener, der er modstandsdygtige over for temperaturændringer. For eksempel er en lille beholder lavet af fødevarekvalitet plast egnet. Du kan ikke tage et glas bægerglas til testen: udvidelse, vandet vil forårsage revner på dets vægge.
2. Læg en skål vand i fryseren. Vent indtil alt vandet går is.
3. Læg en lille mønt på isen. Efterlad en skål is og en mønt på toppen i det tidsrum, hvor du vil kontrollere frysens funktion.

Hvis mønten under eksperimentet forblev på isoverfladen, betyder det, at kameraet fungerer i nøje overensstemmelse med det fastlagte program. Hvis der opstod temperaturforskelle, synker mønten i det dannede vand, og efter frysning vil det være i isens tykkelse.

En sådan kontrol udføres både når der er mistanke om forkert drift af fryseren og profylaktisk.

En container med is og en mønt kan opbevares konstant i køleskabet og overvåge mønternes placering hver 3-4 dag. Hvis du finder ud af, at køleskabet er afrimet, skal du rense det fra letfordærvelige fødevarer og ringe til guiden for at finde ud af årsagen til fejlfunktionen.

Hvad er faren for forkert betjening af fryseren?

Frysens hovedfunktion er at opretholde en konstant temperatur. Afhængig af den indstillede tilstand varierer det fra -12 ° C til -24 ° C. Denne temperatur er optimal til opbevaring af frosne fødevarer: kylling, fisk, grøntsager osv. Det forhindrer udvikling af putrefaktive bakterier og bremser oxidationen af ​​næringsstoffer med atmosfærisk ilt.

En korrekt fungerende fryser er en uundværlig assistent i køkkenet. Det bruges ikke kun til opbevaring af mad, men også til fremstilling af is, hurtigt frysning af bær og frugt. Men langt fra altid kan vi hævde, at fryseren virkelig fungerer som tilsigtet.

Hvis kameraet ikke fungerer korrekt, kan det periodisk slukke. Under nedetid stiger temperaturen til værdier, der er tilstrækkelige, så produkterne begynder at afrime. Dog tænder kameraet igen, temperaturen i det falder, produkterne fryses igen. Ved første øjekast kan sådant arbejde ikke skelnes fra normal funktion.

Imidlertid kan et sådant regime føre til et helt sæt ubehagelige konsekvenser:

• Periodisk optøning og frysning fører til tab af forbruger- og smagsegenskaber. F.eks. Fryser halvfabrikata (dumplings, dumplings, khinkali) og frosne grøntsager ved temperaturændringer til en praktisk talt uadskillelig klump.
• Ude af ubehagelige lugte eller smag i produkter er ikke udelukket.
• Eventuelt tab af stabilitet med nogle blandinger (gelékød, gelé, is). Når temperaturen falder, "klikker" vandet derfra, hvilket reducerer smagen kraftigt.
• Den farligste er udviklingen af ​​bakterier i fødevarer, der kan forurene mad med giftige metaboliske produkter.Virkningen af ​​visse mikroorganismer kan gøre mad farlig for helbredet for dem, der spiser det.

På emballagen til mange produkter (for eksempel krabberpinde) vises en advarsel: "Frys ikke igen!". Sådanne produkter bliver ofte stedet for udvikling af farlige bakterier, så de skal straks smides væk, hvis køleskabet er afrundet af en eller anden grund.

Årsag til bekymring

Der kan være flere årsager til køleskabets funktionsfejl: spændingsfald, midlertidigt strømafbrydelse, svigt i kontrolrelæet. Frysens ustabile drift er især farlig, hvis enheden forbliver uovervåget i lang tid (for eksempel er ejerne fraværende i lejligheden i flere dage).

Der er indirekte tegn, der kan hjælpe dig med at finde ud af, at køleskabet er afrimet, mens du var uden opsyn. Du skal blive skremt, hvis du finder:

• frysning til en klump af nogle portionerede fødevarer - dumplings, frosne grøntsager, bær, svampe;
• udseendet af en isskorpe på is lagret i køleskabet;
• vandpytter på overfladen af ​​aspik, gelé og andre kolloidale produkter.

Imidlertid vises indirekte tegn kun, når temperaturen falder i kammeret er betydelig nok og varede længe nok til, at produkterne smelter og derefter fryser igen. Derfor vil den enkleste "indikator" i form af is og en mønt hjælpe til tiden med at identificere problemer og gøre alt, hvad der er muligt for fryserens normale drift.