2 lette måder at dyrke hvedefrøplanter hjemme

Spiret korn og frø er af stor værdi for menneskers sundhed. For maksimal fordel er det bedre at sprøjte hveden selv. Jo mindre processerne er, jo højere er indholdet af biologisk aktive stoffer i dem. Købte frøplanter sælges ofte overgroet med lange grønne stængler. De er ikke så nærende, og de er ret dyre. Heldigvis er det ikke nødvendigt at bruge fantastiske penge for at skabe sundhed og pleje kroppen med "levende" mad. Det er nok at vælge det rigtige korn og suge det i kort tid i vand.

Hvilken hvede er velegnet til spiring?

For det første er det værd at præcisere, at ikke al hvede er egnet til spiring.

• Croup, der ligger på hylderne i butikken, spirer ikke. Samt hirse. De er skrælede, slibede - det vil sige beskadigede.
• Det korn, der sælges til såning, er ikke egnet til mad: frø beregnet til plantning forarbejdes med kemikalier.

For at spire hvede til mad derhjemme, skal du besøge en dyrehandel. Ja, ja, det er her, det er let at finde "levende" korn til en meget rimelig pris. Som et alternativ kan du overveje at købe korn til spiring på Internettet eller kigge efter en pose frø mærket "til spray" i rå mad og vegetariske fødevarebutikker.

Hvedespirer smager slet ikke grimt. De er søde, med et strejf af blomster og honning, de lugter godt. Efter en ske med spiret korn i munden er der en lugt med gourmetdessert. Mange voksne og børn spiser et sundt produkt med glæde.

Spireinstruktion

Hvede sammen med grøn boghvede og solsikkefrø betragtes som den letteste med hensyn til spiring. Det vokser meget hurtigt - hele processen fra begyndelse til slut tager ca. 1-2 dage.

Hvordan spirer du hvede korrekt?

1. Hæld kornene i en beholder (helst glas eller ler), hæld koldt vand.
2. Fjern pop-up frø - de er tomme og har ikke nogen fordel.
3. Gnid hveden og tøm vandet. Skyl det 2-3 gange.
4. Fyld kornskålen med rent koldt vand i forholdet 2: 1 (dobbelt så meget vand som kornene), og lad det svulme på et varmt, skraveret sted.
5. Efter 8-12 timer skylles hveden.
6. Nu skal de hævede korn pakkes ind i gasbind, rulles op i 3-4 lag og let fugtes.
7. Hver 4-5 timer er det nødvendigt at skylle hveden, så den ikke sures.
8. Efter 12 timer vises de første spirer. Det anbefales at spise dem, når de når en størrelse på 0,2–1 cm.

De optimale forhold for spiring af korn er høj luftfugtighed, et lille træk, let delvis skygge og en temperatur på 22-26 grader i huset.

Måde for de dovne

For ikke at rodde med opvasken kan du dyrke hvede i en halv liters krukke:

1. Skyl kornet, og hæld det i en glasglas.
2. Tilsæt kogt koldt vand, så det næppe dækker hveden.
3. Læg det rullede gasbind over halsen og fastgør det med et elastisk bånd.
4. Efter 8 timer skylles det hævede korn.
5. Hæld lidt vand i tallerkenen, og læg en krukke hvede ned på den (lidt i en vinkel).
6. Frøene kommer på gasbind og spirer hurtigt. Med jævne mellemrum skal beholderen fyldes med vand og derefter tappes for at undgå en sur smag.

Stræb ikke efter at dyrke stængler. Spirer længere end 1 cm uden jord begynder at visne, og kornets ernæringsreserver vil hurtigt løbe ud. Sådanne korn plantes bedst i jorden for at få unge greener.Hvedeskud er rige på klorofyl, hvilket forbedrer blodsammensætningen, normaliserer fordøjelsen og stofskiftet.

Spiret hvede kan være af 2 typer: tud og vitgras. Den første er kerner med spirer, og den anden er grønne unge skud.

Fordelene ved spiret hvede

Spirede frø og korn er uvurderlige for menneskers sundhed. Dette er et biogenetisk produkt, der bærer liv. Takket være spiring omdannes mineralerne i hvede til en chelatform, hvor de er fast bundet til aminosyrer. Dette gør det muligt let at absorbere fordelagtige stoffer. Og der er masser af dem i kornet. Disse er vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B6, B9) såvel som E, A og D. Af mineraler i frøplanterne er der meget jern, zink, fosfor, kalium.

Spirer kan spises af mennesker med glutenintolerance. Spirning neutraliserer det næsten fuldstændigt, som vist i en undersøgelse udført i 2007 af amerikanske forskere fra Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Hvad er fordelen ved hvedekim for kroppen?

• De forbedrer hudens og hårets tilstand.
• Styrke synet.
• Etablere fordøjelse.
• Forøg sygdomsresistens.
• De bidrager til hurtig tømning af tarmen og rensning af kroppen af ​​toksiner og toksiner.
• Normaliser metabolisme.
• Reducer kolesterol i blodet.
• Bidrag til vægttab.
• Forbedre blodsammensætningen.
• Støtte arbejdet i nervesystemet og hjerte-kar-systemer, hjerne, skjoldbruskkirtel.

Ideen om frøplanter blev udbredt i det tidlige tyvende århundrede. Først i 1920 fremsatte Edmond Zekeli, en amerikansk videnskabsmand, konceptet med bioenergiernæring og klassificerede hvedekim som et sundt fødevareprodukt. Og i 1930, som et resultat af forskning fra landbrugskemikeren Charles Schnabel, så verden en ny "superfood" - malet hvedeskud. Forskeren fandt, at kyllinger, der spiser spirede korn, kommer sig hurtigere og haster bedre. Han introducerede også frøplanterne i slægten for sin familie, og efter nogen tid ophørte alle dens medlemmer med at være syge. Derefter patenterede Charles hans opdagelse og åbnede produktionen af ​​frøplanter i banker. De blev solgt i helsekostbutikker og blev kendt som Schnabel-dåser.

Healende egenskaber

Hvedekim helbreder ikke en bestemt sygdom. De påvirker hele organismen som helhed, etablerer dens arbejde, som et resultat, hvor der sker helbredelse.

At spise frøplanter anbefales til følgende sygdomme:

• kronisk forstoppelse;
• fedme;
• gastritis og andre mave-tarmsygdomme;
• diabetes mellitus;
• onkologiske sygdomme;
• hepatitis;
• hypertension;
• vitaminmangel;
• anæmi;
• hyppige forkølelser.

Til behandling er det bedst at spise spirede korn på tom mave, 15 minutter før du spiser. Du skal starte med små doser - 1-3 spsk pr. Dag. Efterhånden kan du øge det daglige volumen af ​​spiste frøplanter til 5-7 spsk.

Fra spirede kerner kan du lave masker til ansigt og hår. For at gøre dette føres de gennem en kødslibemaskine og fortyndes med en lille mængde vand til konsistensen af ​​creme fraiche.

Spisning og opbevaring

Efter spiring er hvede velegnet til spisning i ca. 2 dage. Derfor behøver du ikke at fylde det op i fremtiden. For en person er det nok at tilberede 4-5 spsk korn. Kornene kvælder og får bare normen i 2 dage (3 spsk pr. Dag). Spirer opbevares kun i køleskabet i en lukket beholder.

Det er korrekt at konsumere spiret hvede i rå form, tygge grundigt og om nødvendigt vaske ned.

Mange tilføjer spirer til forskellige retter:

• vegetabilske og frugt ryster;
• korn;
• salater;
• supper.

Det er meget nyttigt at kombinere spiret korn med bælgplanter:

• kikærter,
• linser,
• vinke.

Sammen har de en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og er lettere at fordøje. For at forbedre smagen blandes frøplanter ofte med honning, hakkede tørrede frugter, nødder. De føjes til brød og kager, hvor de noget mister deres fordel.

Det eneste, der ikke kan spises med spirede hvedekorn, er mælk. Blanding af disse to produkter er fyldt med fordøjelsesbesvær, flatulens, øget gasdannelse.

Frøplanter bruges aktivt i det østasiatiske køkken. Især ofte kan de findes i kinesiske retter. De er dyrket her i 3.000 år og betragtes som den bedste kilde til energi og styrke.

At spire hvede til mad er en af ​​de mest overkommelige måder at diversificere din kost og nærer din krop med sunde stoffer. Korn kaster hurtigt ud. Du skal spise dem dagligt i 1-3 spiseskefulde om dagen. Positive egenskaber manifesterer sig ikke straks. En mærkbar forbedring af trivsel forekommer normalt den 14.-21. Dag med regelmæssigt indtagelse af frøplanter.