Skal jeg vaske tørrede datoer fra pakningen før brug?

Datoer kan med succes erstatte chokolade - de er så søde og lækre. Derudover siger ernæringseksperter utroligt nyttige. Men alle fordelene ved disse frugter kan annulleres ved deres forkert brug. En kendsgerning, der kan overraske nogle: vask datoerne før brug er obligatorisk, selvom de er tørrede og ligner færdiglavede "slik".

Dato palme

Om frugtens oprindelse

Datoer vokser kun i varmt klima. De vigtigste leverandører af varer - afrikanske lande, hvor der er hele plantager af datapalmer.

Friske frugter repræsenterer ikke næringsværdien og opbevares ikke længe, ​​da de hurtigt forringes. Den unikke smag manifesteres i tørrede datoer efter at al fugt har forladt dem.

Teknologien til tørring af produkter består i at placere dem i et godt ventileret kammer, hvor en konstant temperatur holdes inden for 30-35 grader. Takket være denne tilgang kommer fugt gradvist ud af massen, huden tørrer jævnt, og der dannes ingen revner på den.

For at fremskynde tørringsprocessen og reducere omkostninger udsætter mange producenter dog datoer for hurtigere varmebehandling ved høje temperaturer. Dette fører til en forringelse af ikke kun sammensætningen, men også frugtens udseende.

Før produktet sendes til eksport, er produktet klar til transport. Det udsættes for potentielt farlige behandlinger:

  • gasning;
  • sprøjtning med pesticider;
  • drysse med antiseptiske pulvere.

Frugt transporteres i baller og containere, der ikke beskytter mod støv, udstødningsgasser og patogener. Som et resultat kommer eksotiske frugter til vores land ikke kun beskidt, men også potentielt sundhedsfarlige.

dato

Hvad køber vi?

Når man passerer grænsen i henhold til sanitære regler, behandles lasten igen med potente kemikalier mod biologiske trusler. Derefter sendes varerne til fødevarebaser, hvor den første fase af forberedelsen til salg foregår.

Frugt udsættes for sådanne typer eksponering:

  • rensning med svovldioxid;
  • blødgøring i en koncentreret glucoseopløsning;
  • nedsænkning i sukker sirup;
  • gnidning med vegetabilsk olie eller andet fedt;
  • behandling af voksdamp.

Træskål med datoer
De anvendte stoffer giver produktet en attraktiv glans, men forbedrer ikke kvaliteten. Snavs og infektion forbliver under den nye belægning. Indkøbte datoer bliver klæbrige, hvilket bidrager til rigelig vedhæftning af støv, bakterier og sporer under yderligere transport og sortering.

På salg kommer frugter pakket i pakker eller efter vægt. Bemærk, at selv meget smuk emballage ikke er en garanti for produktrenhed. De eneste undtagelser er varer, der har en indskrift på emballagen, der angiver, at frugterne er blevet desinficeret og rengjort.

Hvis tørrede datoer købt efter vægt ikke vaskes før brug, kan dette føre til forgiftning og forstyrrelse af fordøjelsessystemet. Derudover forstyrrer et sødt stof, der anvendes på frugtens hud, stofskiftet og fremmer fedme.

Hvordan vasker man datoer?

Datoer er vidt brugt i madlavning. De spises i stedet for slik, lægger syltetøj og kompoter, der bruges som fyld til konfekture. Men hvis varmebehandling dræber infektionen, udgør rå fødevarer en alvorlig sundhedsfare.

Problemer med at vaske frugten er, at den absorberer vand meget hurtigt. Med hævelse ændres deres udseende og smag til det værre. Derfor kan frugten fra emballagen ikke blødlægges i lang tid. Det anbefales heller ikke at drysse dem med kogende vand eller damp - dette får frugtskallen til at revne, og kødet koges, hvilket gør det uegnet til videre brug.

Ved rengøring af datoer fra konserveringsmidler, skal følgende regler følges:

  1. Stoffer, der påføres frugten, kan være resistente over for vand. Du kan kun fjerne dem med en sæbeopløsning. For konserveringsmidler at blødgøre og opløse er 3-5 minutters blødgøring nok.
  2. I blødgøringsprocessen kan du gnide frugten med en svamp eller en tandbørste - dette vil redde dem fra hård plak. Overdreven kraft bør undgås for ikke at skade skrællet.
  3. Efter blødgøring skal datoer sættes i en sigte og vaskes under en stærk strøm af koldt vand.
  4. Efter vask skal frugterne tørres øjeblikkeligt. De er lagt på wafer håndklæder eller servietter og dækket med det samme materiale. Som våd, skal visker udskiftes. Det er tilladt at blæse våde dadler med kold luft.
  5. Selv efter mekanisk dræning er det nødvendigt at lade frugten ventilere i 10-12 timer.

Opbevar datoer i en papirpose, tag dem umiddelbart før måltiderne.

Trods tiltrækningen af ​​datoer på disken eller i pakken, kan du ikke kun vaske dem, men du skal også. Når du har brugt lidt tid og kræfter, kan du være sikker på, at du bruger et velsmagende, sundt og vigtigst af alt - et sikkert produkt.

materiale forfatter ændringer fra
Efterlad en kommentar
  1. Olga
    05/03/2019 kl. 01:28 svar

    I UAE, i basaren, så jeg en sælger få beskidte hænder ud af en taske og lægge datoer og skrabe hans krop fra tid til anden ... Jeg indså altid, hvor beskidt daterne var. Tidligere virket de rene, fordi de skinner.

    • Paul
      05/07/2019 kl. 09:57

      Jeg har arbejdet på apotek i 35 år og har set dette ... ..

  2. Nina
    05/03/2019 kl. 05:00 svar

    Det er bedre ikke at spise dem. End der vaskes med sæbe ...

    • VALERY
      05/12/2019 kl. 16:12

      bedre i en opvaskemaskine eller vaskemaskine, men i almindelighed vrøvl

  3. Paul
    05/03/2019 kl. 07:20 svar

    Så mange manipulationer, det er lettere at opgive brugen af ​​dem.

  4. Kohl
    05/03/2019 kl. 12:34 svar

    Frugt dyppes i tilbud. en løsning, der hurtigt fjerner fugt fra dem. Derefter behandles de med svovldioxid, det er derefter på tørrede frugter og glister ...

  5. Tatiana
    05/03/2019 kl. 13:14 svar

    Jeg vil aldrig købe datoer igen!

  6. Julia
    05/03/2019 kl 14:31 svar

    spiser datoer på tom mave, fjerner du parasitter fra tarmen

    • al
      05/10/2019 kl. 10:23

      Der er andre effektive måder at eliminere parasitter på.

  7. Tatiana
    05/03/2019 kl. 19:48 svar

    Jeg kunne godt lide datoer, nu vil jeg nægte at skrive dette

  8. Nina
    05/03/2019 kl. 20:51 svar

    Hele mit liv, daterer i sæbevand, ikke engang at vide om sådan en artikel .......

    • QWERTY
      05/05/2019 kl. 18:15

      ja du kan spise sæbe, det er dit liv

  9. Galina
    05/03/2019 kl. 21:05 svar

    kerner skal spise to datoer om dagen. (læger rådgiver)

  10. Tatiana
    05/03/2019 kl. 21:21 svar

    Jeg blev syg ...

  11. Olga
    05/04/2019 kl 05:29 svar

    Efter ovenstående spiser jeg dem ikke. For at vaske med sæbe og en tandbørste. Kast derefter alt væk. På samme tid købte de og spiste alt, og det var normalt. Og nu, selv efter udvaskning med sæbe og vand, kommer pladen ikke af. Vi er nødt til at skrælle den mest værdifulde skræl. Vi er forgiftet! denne attraktion Vask datoer med sæbe! Måske også med husholdning Lad ikke duftende sæbe Og husholdnings lugt

    • sibirisk
      05/12/2019 kl. 07:29

      I den "sovjetiske tid" vidste du simpelthen IKKE alt dette! ”De købte og spiste, og alt var fint” - ja, men af ​​en eller anden grund blev de toksikologiske centre bygget, og de - var ikke tomme ... Så - ikke “la-la”!

  12. Svetlana
    05/04/2019 kl. 15.40 svar

    Og jeg kan godt lide datoer, de er meget nyttige, og snavs på dem er lige så meget som på alle frugter. Og sæbe vaskes let og ikke så skadelig som afrikansk snavs!

  13. dato
    05/04/2019 kl 19:47 svar

    Og fortæl også om tørrede abrikoser, svisker, rosiner og andre tørrede frugter og skrælede nødder.

  14. Niel
    05/05/2019 kl. 01:31 svar

    Russiske æbler og valnødder er et lager med vitaminer og mineraler. VÆR SUND!

  15. Paul
    05/05/2019 kl 06:01 svar

    Hvor mange spiste, var der ingen problemer.

  16. kærlighed
    05/05/2019 kl 20:20 svar

    Jeg vasker alle tørrede frugter (dadler, tørrede abrikoser, rosiner, svisker osv.) Med varmt vand og sodavand, skylles derefter med koldt vand og eddike og til sidst i en sigte under rindende vand. Tør derefter.

  17. Irene
    05/08/2019 kl. 10:25 svar

    Blødgør ikke, de blødgør, så blødlægges i et par minutter. Bestem allerede selv, om du skal vaske eller ikke vaske. Jeg spiser altid sådan, og intet ... Hun levede til at være 50)))) Men det forekom ikke engang at vaske med sæbe.

  18. Arish
    05/08/2019 kl. 12:11 svar

    i kogende vand er et must!

  19. Peter
    05/09/2019 kl. 14:32 svar

    Der er importerede opvaskemidler i ECO-kategorien designet til vask af frugt og grøntsager. Snavs, plak fra æbler osv. flyver i sekunder, men skyll derefter i 30 sekunder med rindende vand. Kan tørres eller ej.

    • sibirisk
      05/12/2019 kl. 07:17

      Hvis det er et syntetisk vaskemiddel - uanset hvad du kalder det, bliver det ikke miljøvenligt! Bedre - almindelig sæbe!

  20. Intelligent mand
    05/09/2019 kl. 15:20 svar

    Du bliver dumt manipuleret! LOL
    hvad godtroende .... Nægt, nægt! Giv samtidig meget mere af hvad.
    For eksempel fra tørrede smukke abrikoser, fra kandiserede frugter, tørrede abrikoser, rosiner ...
    Men faktisk at vaske alt dette med bare almindeligt vand! chatter lidt i det og på en sigte.
    - bare i tilfælde. fordi varerne kunne spredes på gulvet eller i kontakt med en andens hænder.

  21. kate
    05/10/2019 kl. 00:55 svar

    Jeg er ikke racist, men alt fra afrikanere til mig er byak. spis kun det, der kan rengøres

  22. Irene
    05/10/2019 kl 20:48 svar

    Jeg plejede at læse, at netop datoer ikke er behandlet med svovl, de roter aldrig og formes på dem alligevel. Spis altid med glæde, ingen infektioner. Spis sæbe selv, det er nu lavet med aromaer og sandsynligvis intet at smage

  23. Victor
    05/11/2019 kl. 14:48 svar

    Vasket aldrig og ikke mine og ... i live!

    • Valentine
      07/25/2019 kl. 19:59

      Alle lever i øjeblikket, indtil videre

  24. Valery
    05/11/2019 kl. 16:52 svar

    Så ser jeg på det faktum, at datoer næsten altid er en rabat. Og så er de billigere end alle tørrede frugter. Måske skulle de slet ikke importeres, da et sådant problem. Og forgif ikke vores folk. Det er tid til allerede at vælge virkelig kvalitetsprodukter fra andre lande og ikke for at forfølge billige, ellers er der snart ingen, der gør dette, vi vil alle hvile.

    • Tasia
      07/22/2019 kl. 09:28

      For at gøre dette og importere vores bær. Og så vil vi helt sikkert hvile

  25. Jesus
    05/11/2019 kl. 22:49 svar

    og hvilken smag efter vask ??? eller hvad ..

  26. Sergey Ivanovich
    05/12/2019 kl. 23:06 svar

    Vær ikke bange for at hælde kogende vand. Det blødgør, men derefter tørrer det ud og bliver det samme som før. Kontrolleres mange gange. Ingen sæbe behov.

  27. L
    05/13/2019 kl. 10:01 svar

    🙈 Men intet, at efter alle manipulationerne på videoen, vask med citronsaft, tørring med et serviet, "håndværkeren" lagde de vaskede datoer i den samme uvaskede emballage?))) Det er godt at være ven med logik ... ☝️

    • Agaysha
      05/13/2019 kl. 20:43

      Hvis du går nærmere ind på, hvordan brød bages, skal du også opgive det ... så tænk! 😊😊😊

    • Urfiya
      07/26/2019 kl. 01:23

      Præcis!

  28. Helena
    05/13/2019 kl. 17:32 svar

    Ved enhver brug

    Jeg havde forgiftningsdatoer, nu ved jeg hvorfor.

    • Nick
      05/14/2019 kl. 09:18

      Hvis "forgiftning" (hvem stillede diagnosen?) Er hyppig, er det nødvendigt at finde ud af årsagen og ikke at nikke til det første mistænkte produkt

  29. Bogdan
    05/14/2019 kl. 08:38 svar

    ja

  30. Alex
    05/15/2019 kl. 21:12 svar

    Det vil sige, at vi får beskidte datoer, vasker dem og sætter de rene i snavset emballage? Eller emballagen fra datoer er ikke beskidt og behandles ikke af kemi ???

  31. TATIANA
    07/21/2019 kl. 11:02 svar

    Alle de frugter, der kommer til os i Rusland fra nabolande eller langt fra udlandet, forarbejdes, så de ikke ødelægger, og hvordan vi bruger dem sammen, generer ikke nogen og bekymrer sig aldrig.Det vil være datoer, kiwi eller mandariner eller citroner eller rosiner ... altid beslutter køberen sig selv: At vaske eller ikke vaske, spise denne frugt rå eller stege den på en ild eller suge den i en vaskemaskine. Takket være disse frugter har vi lært deres værdi, deres nyttighed og deres skadelighed. Men jeg gentager, det hele afhænger af personen selv.

  32. Det er en skam for magten
    07/21/2019 kl. 12:43 svar

    fuldstændig vrøvl, forfatterens sæbe

  33. gæst
    07/21/2019 kl. 15.30 svar

    hæld kogende vand og dadler og nødder

  34. Peter
    07/21/2019 kl. 17:58 svar

    Hver dag på tom mave spiser jeg 5 datoer, som jeg udfylder til tortur i flere minutter

  35. Natalia
    07/21/2019 kl 23:14 svar

    Så mange faser af mobning af et produkt! Det er klogere at nægte dem overhovedet! Tidligere levede de uden dem og led overhovedet ikke. Hvor jeg blev født, kom det godt

  36. Vladimir
    07/22/2019 kl. 00:54 svar

    Jeg boede i Uzbekistan, jeg spiste uden vask, jeg bor i Norden og spiser også konstant, havde aldrig sundhedsmæssige problemer, vrøvl.

  37. Tasia
    07/22/2019 kl. 09:20 svar

    For at gøre dette og importere vores bær. Og så vil vi helt sikkert hvile

  38. Tatiana
    07/22/2019 kl 13:11 svar

    Og hvorfor er det vanskeligt at vaske det? Selv med sæbe. Personligt vasker jeg altid mine grøntsager og frugter med sæbe. Og du behøver ikke at opgive noget - alt, hvad der sælges i butikkerne, er alt forarbejdet med kemi, så spis solenergi eller den hellige ånd, hvis det er lettere for dig at nægte end at vaske. Og dem, der ikke vasker og siger, at de er levende og sunde, fordi dette ikke er mængden af ​​kemi, der dræber øjeblikkeligt. Det ophobes og forårsager mutationer. Og for øvrig ville det ikke skade at donere blod til hepatitis - jeg ved helt sikkert, at for eksempel tørrede abrikoser, der fra Centralasien, så de ser smukke ud og ikke forværres, hældes med deres urin, og der er en masse hepatitis der.

    • Tatiana
      07/23/2019 kl. 08:23

      Hvad kører du "urin" ...

    • YuY
      10/09/2019 kl. 13:03

      Uden solen vil du dø, uden ånden er du en robot, og derfor har roboten ikke brug for sollys.

  39. intet navn
    07/22/2019 kl. 21:40 svar

    "... for eksempel tørrede abrikoser, der fra Centralasien, så det ser smukt ud og ikke forringes, hæld deres urin ..." - En opskrift på evig ungdom er åbnet!

  40. Tatiana
    07/23/2019 kl. 08:27 svar

    Forfatteren blev skør .. hvor man skulle tage så meget tid .. at vaske “snavs” ud med en svamp eller en tandbørste generelt .. hvad fanden! Vask, som du vaskede, og du vil være glad!

  41. Vladimir
    07/23/2019 kl. 10:27 svar

    Selv i blegemiddel ville det være rart i et par timer!

    • Jury
      10/09/2019 kl. 13:59

      Præcis! Jeg salter dem, og der ser du, og der er klor, NaCl

  42. Tatiana
    07/23/2019 kl 13:12 svar

    når jeg ikke vasker dadler, havde jeg aldrig infektioner, men jeg læste, at hvis du kun spiser datoer på en ubeboet ø, bliver du ikke syg af noget, de har alle nyttige vitaminer

  43. mirin
    07/24/2019 kl. 07:23 svar

    Om urin ligger. Urin er en alkali, men den er frygtelig ildelugtende, den bliver over tid, og den spiser væk.

  44. Valentine
    07/25/2019 kl 19:43 svar

    Absolut - VASKING !!! Voksne, men oplyste vrøvl, endda børn forstår, at alt, hvad der går i munden, skal være rent! Hvem er du der - afrikanere vil vaske?

  45. Misha
    10/06/2019 kl. 07:13 svar

    Sukker sirup forarbejdes, fordi så tænder tænderne fra dem. Og hvis du skyller, selv i et bassin i det mindste individuelt, så er alle reglerne.

  46. Jury
    10/09/2019 kl. 13:24 svar

    Præcis! Jeg salter dem, og der ser du, og der er klor, NaCl

rengøring

vaske

pletter