Hvordan man fremstiller marmoræg til påske med løgskaller og grønt

Hvert år bringer påskeferien varme, lys, glæde og velstand til hvert hjem. I henhold til den gamle skik er det på denne dag sædvanligt at give malede og kære mennesker tæt på deres hjerter farvede æg som et symbol på evigt liv. Denne gang vil jeg fortælle dig om en original måde at dekorere påskeæg på - “marmor” farvestoffer viser sig at være særlig effektive og helt sikre for helbredet. Så vi maler ægene med løgskaller og grønt.

Hvilket er bedre - grøn maling eller maling?

På trods af mange tvivl om ufarligheden af ​​den vigtigste farvelægningsbestanddel - strålende grøn - skyndte jeg mig at forsikre: det mest populære produkt i hvert hjemmemedicinskab er hundrede gange mere nyttigt end nogen madfarve, som erfarne og kloge husmødre længe har forladt. Og deltagelse i løgfarvningsprocessen rejser slet ingen spørgsmål. Dette er den mest traditionelle og tidstestede måde at farve påskeæg på.

Vigtige opskriftshemmeligheder

Proceduren for maling af påskeæg med løgskaller og grøntsager er enkel, men det er vigtigt at gennemføre en række forberedende foranstaltninger på forhånd.

1. For at undgå revner i skallen skal æggene først opvarmes til stuetemperatur i tredive minutter - i varmt vand eller blot stå på køkkenbordet.
2. Det er vigtigt ikke at fordøje ægene - ved langvarig varmebehandling mister de deres gavnlige og smagsfulde egenskaber. Vil du feste på "gummi" -proteinet?
3. Ved madlavning anbefales det at tilføje 2 spsk salt vand i en halv liter vand. Salt vil yderligere styrke skallen.
4. Hvis du ønsker at opnå en ensartet farve, skal du vaske æggene på forhånd med sæbe eller sodavand, tørre med eddike eller alkohol for at affedte overfladen - dette giver lakken mulighed for at sprede jævnt over skallen.
5. Det er bedre at tilføje et par spiseskefulde eddike eller citronsaft til farveløsningen - dette vil desuden beskytte farven.
6. Efter farvning for at skinne er det nødvendigt at fedt hvert æg med en klud, der er gennemvædet med vegetabilsk olie.
7. Og måske er den vigtigste ting i dette tilfælde hurtigt at slippe af med grønne pletter, i hvilket tilfælde du kan bruge en konventionel opløsningsmiddel eller neglelakfjerner.

Hvor nemt og enkelt at fremstille marmoræg

Jeg tilbyder dig et trin-for-trin fotorecept til farvning af æg, der bestemt ikke vil forlade nogen ligeglade.

Du har brug for:

• rå æg, 10 stykker;
• skaller fra løg af forskellige sorter, 1 liter (volumenet måles i en liter krukke);
• gasbind eller nylon strømpebukser;
• tråd;
• en flaske diamantgrøntsager;
• 1 til 2 spsk salt;
• handsker;
• saks;
• vegetabilsk olie.

Hvis du bruger skallet fra forskellige sorter af løg - løg og rød - vil farven på æggene vise sig at være mere mættet.

Workshop om madlavning af hvalpe

1. Skær løgskallen i små stykker. For at gøre dette skal tørre rengøringer anbringes i en skål og skæres tilfældigt med en saks (se foto). Resultatet bliver endnu mere kreativt, hvis du bruger en blender, når du slibes. Fremtidige pletter på æggene vil være skarpere og finere.



2. Forbered testiklerne på ovenstående måde - vask, affedt. Fugt dem med vand og rulle dem forsigtigt i en hakket "breading" -skal, så løgen "konfetti" dækker hele ægets overflade. Finhakket papir kan lægges til skallet - de tilføjer yderligere skygge nuancer. Men det er vigtigt, at papirmængden er 2-3 gange mindre end hovedløgfarvestoffet.



3. Pakk hvert æg stramt i kapronen og fast med tråd.Du kan også bruge et stykke gaze med en størrelse på 15 til 15 cm. De overskydende kanter af gasbindet skal beskæres, så de ikke forstyrrer malingen af ​​æg.



4. I en gryde (ikke emaljeret og bedre ikke den nyeste, fordi den i processen risikerer at blive malet nådeløst), drop nylonposerne med æg. Hæld hvalpe med koldt vand, så de dækker dem helt, og indstil dem til at koge.
5. Efter kogende vand tilsættes en flaske strålende grønt til den og kog æggene i yderligere 10-15 minutter. En flaske diamantgrønt er nok til et dusin æg. Hvis du har til hensigt at bruge flere produkter, bør dosis af strålende grøn øges. Og generelt fungerer denne elementære regel i denne opskrift, som andre steder: jo mere farvestof, jo lysere farve.



6. Brug på dette tidspunkt handsker, der beskytter din hud mod pletter. Fjern æggene fra panden, fold ud og skræl. Skyl godt under rindende vand. Under tørring kan mønsteret flyde, så de færdige æg skal vendes med jævne mellemrum eller aftørres med et papirhåndklæde. Glem ikke vegetabilsk olie, takket være hvilken de vil skinne som ægte poleret marmor.
7. Du kan beundre de spektakulære malede marmoræg, der ikke kun pynter feriebordet, men også bliver en usædvanlig gave til påske!

Så på denne måde malede vi trin for trin efter de enkleste instruktioner ægene med løg og grønne omgivelser og sørgede for, at det originale design af påskeæg ikke altid er svært og dyrt. Søde æg blev lavet af tilgængelige og velkendte ingredienser, og resultatet overskred alle forventninger. Blænding, overgange, farver nuancer gør marmoræg til et kunstværk. Lad deres madlavning blive en god tradition for dit hjem!