Sådan skræles hasselnødder og valnødder let og ubesværet

I barndommen tænkte ingen længe på, hvordan man rigtigt skræller en valnød: fandt en tung sten, ramte den en gang - indholdet af nødden i håndfladen. I en lejlighed er denne metode ikke gennemførlig, så voksne er nødt til at tænde deres fantasi og tænke over, hvordan man skal skrælme nødder, så shell-fragmenter ikke spreder sig i forskellige retninger, og selve frugten forbliver intakt. Der er mange måder at skrælme enhver nød hurtigt og sikkert på.

Hvordan rengør man hasselnødder?

Naturligvis er det nemmest at købe hakkede nødder, men for det første er det dyrere, og for det andet forbliver de lukkede hasselnødder mere friske. Hasselnødder er meget nyttige, og dets høje omkostninger skyldes mange faktorer: dette er et enormt antal nyttige elementer og dets finurlige levesteder. Hvis du købte hasselnødder, der skal rengøres, har du brug for mere praktiske råd end en hammer eller sten.

Til sådanne formål er en speciel enhed naturligvis ideel til at revne eventuelle nødder. Men det er ikke i hvert køkken, så mange udnytter hvidløgsgummi. Vær forsigtig: hvis du får en stærk nød, kan det gå i stykker.

Rådet

Forsøg aldrig at knække nødder med dine tænder, det er meget farligt og skadeligt.

Vi præsenterer tre måder at rengøre hasselnødder hjemme let og enkelt:

• brug af tænger;
• ved hjælp af en pose og en hammer;
• opvarmning i ovnen.

Metode 1

Bider møtrikken med en tang, mens selve nipperne skal være i hånden. Det er hun, der vil beskytte køkkenet mod skallen, der flyver i alle retninger.

Metode 2

Hvis hasselnødden er meget stærk, fold den i en kludpose, læg den på et stort træplade og slå let med en hammer. Hasselnødder opgiver let ved at hoppe ud af skallen.

Metode 3

Ikke hakkede nødder på en bageplade, og lad det derefter småkoke i 10 minutter i ovnen. Skallen er meget lettere at revne efter varmebehandling.

Når hasselnødder er frigivet fra skallen fra skallen, skal du rense den fra huden. For at gøre dette, hæld nødderne i gryden og stek i 5 minutter over svag varme. Du kan stege dem i ovnen ved en temperatur på 180 grader. Efter stegning falder huden hurtigt af. For ikke at rengøre hver møtrik separat, skal du lægge dem på et håndklæde og på øverste låg med den anden og rulle med dine håndflader. Så du kan fjerne alle nødder på én gang.

Hvordan rengøres valnød?

På gaden kan du nemt hugge en valnød ved blot at tappe den med en tung genstand. Men i en lejlighed bør denne metode ikke bruges, fordi lydene af din vanskelige kamp vil blive hørt af alle naboer, og skallen, der kan "skyde" under hammeren, vil være i alle hjørner af køkkenet. En anden populær metode er at opdele "skal" -halvdelene med spidsen af ​​en kniv. Dets effektivitet og sikkerhed afhænger af sorten. Hvis skallen er stærk, og dens halvdele er tæt sammenpresset, er der en stor chance for at skade din hånd eller bare bøje kniven.

Skatkammeret med folkelig visdom har et par tip til, hvordan man kan frigøre valnødder fra skallen uden megen indsats.

Vi tilbyder 3 måder at skrælle en nødde hjemme:

• med kogende vand;
• tænger;
• placering i ovnen;

Metode 1

Læg hele valnødderne i en skål, og hæld dem med kogende vand. Lad det være i kun 10 minutter, så skal du vente, indtil møtrikkerne er afkølet, og krak dem forsigtigt med spidsen af ​​en kniv. Dampet valnød er meget let at give, og halvdelene af skallen glider glat ud. Gør det meget omhyggeligt, en skødesløs bevægelse - og kniven kan gennembore huden!

Metode 2

Hvis du ikke har en særlig møtrikcracker, betyder det ikke noget. Kør til spisekammeret for en tang.Her skal du selvfølgelig gøre en stor indsats, så det er bedre for en kvinde at bede sin mand om at udføre denne operation. Den fastklemte møtrik skal holdes i håndfladen, og håndtaget skal gribes med den anden hånd. Så forbliver fragmenterne i hånden og ikke på gulvet og under køkkenets møbler.

Rådet

Brug ikke en knus til hvidløg: det kan ikke opretholde og gå i stykker.

Metode 3

Læg nødderne på en bageplade, forvarm ovnen til 200 grader og anbring den der. 10 minutters varmebehandling vil være mere end nok til at gøre skallen mere skrøbelig og smidig. Når valnødderne er afkølet, brydes dem en efter en med en hammer og en almindelig træplade. Du behøver ikke gøre en stor indsats, så vær sikker på, at du ikke hører skræmmende lyde fra dine naboer.

Når kernen frigøres fra skallen, vises følgende problem: hvordan fjerner man den brune bitterskal? Det er let og behageligt at rengøre en ung nødde, fordi skallet skrælter af sig selv. Men jo længere den er gemt, desto vanskeligere vises opgaven foran dig.

Der er to måder at rydde på:

• hæld kogende vand;
• yngel.

Metode 1

Hæld kogende vand over nødder i 5 minutter. Efter sådanne badeprocedurer rengøres de let for bitter hud, og en behagelig "mælkeagtig" smag vender tilbage til dem.

Metode 2

Stek nødderne i en gryde i kun 5 minutter, og skrælen vil begynde at falde af, selv under stegning. Vær meget opmærksom på farve og lugt, så nødderne ikke brændes. Det er lettere end nogensinde at rengøre dem efter en sådan procedure.

Som du kan se, er skrælning af nødder ikke kun muligt med en hammer, sten eller enhver tung genstand. Dette kan gøres sikkert og omhyggeligt, hvis du kender visse tricks. Når du udfører alle procedurer korrekt, vil du ikke kun nemt knække et hårdt, ubeskyttende skall, men også fjerne en tynd bitter hud.

Vi anbefaler at du læser artiklen om hvordan man tørrer valnødder i ovnen