Er svamp desinfektion mulig i mikrobølgeovnen?

Husmødre prøver ofte at spare penge på de metoder, de selv har opfundet. En af disse er mikrobølgeresterilisering af en køkkensvamp. Det antages, at en sådan procedure ødelægger alle mikroorganismer, der forbliver i det porøse materiale, og følgelig forlænger svampernes levetid. Lad os prøve at finde ud af, om dette virkelig er tilfældet, og om nogen behandling er nødvendig.

Hvorfor sterilisere en køkkensvamp?

Det ser ud til, at hvis du foretager en storstilet laboratorieundersøgelse, så kan de mindst bakterier findes på en køkkensvamp. For det første røres det kun med rene hænder, og for det andet “vaskes” det konstant. Dette er dog et forkert indtryk.

Microbiota-kolonier

Mikrober og baciller falder på svampen på forskellige måder.

• Primær podning forekommer på produktionsstadiet - mikroorganismer, der lever i luften og er placeret på overfladen af ​​fabriksudstyr, trænger ind i skumgummiporerne. Dette er dog ikke skræmmende, for nøjagtigt de samme usynlige værelseskammerater er i hvert hus og lejlighed.
• Derefter introduceres bakterierne inde, når de vasker redskaber, der blev brugt til at skære rått kød eller fisk. Ikke mindre farlige er de retter, der kom i kontakt med rå mejeriprodukter købt på spontane markeder.
• Nogle bakterier kommer også fra madrester, især hvis de begynder at nedbrydes.
• Hvis et af familiemedlemmerne har infektionssygdomme overført af luftbårne dråber, forbliver patogene mikrober på tallerkener og bestik, som derefter trænger igennem svampens porøse materiale og kan begynde at formere sig.

Under en undersøgelse foretaget af forskere fra University of Furthwagen (Tyskland) blev der fundet 362 arter af bakterier på køkkensvampe. Dette er endnu mere end en toiletbørste.

Andre mikroorganismer

Ud over bakterier lever gær- og skimmelsvampe og føles let i skummet. Afhængig af hvilke typer svampe, der fyldte svampen i et bestemt tilfælde, kan de være meget farligere end andre mikroorganismer. Derudover er det utroligt vanskeligt at håndtere dem, og når de indtages, forårsager mange typer skimmelsvamp (for eksempel den berygtede Aspergillus) irreversible ændringer, inklusive dødelige.

Mikrobølge svamp sterilisering

For at dræbe den patogene mikroflora, der bor inde i opvaskesvampen, bruger husmødrene en meget enkel metode - mikrobølgeforarbejdning. En sådan procedure udføres hver tredje dag eller oftere om nødvendigt.

Procesbeskrivelse

Inden man fortsætter direkte med sterilisering, “vaskes” svampen med et opvaskemiddel eller en simpel vasketøjssæbe. Dette er ikke nødvendigt for at fjerne en del af mikroberne mekanisk, men for at vaske resterne af mad fra porerne. Hvis du lægger svampen i mikrobølgeovnen uden en foreløbig rengøring, får den en vedvarende ubehagelig lugt (i dette tilfælde vil den ikke være forbundet med bakteriens vitale aktivitet).

Flere handlinger ser sådan ud:

1. Svamp imprægneret med rent vand. Jo mere væske materialet opsamler, jo større er chancen for, at alt går efter planen, og at du ikke behøver at købe en ny mikrobølgeovn.
2. Svampen anbringes på en plade (den skal være keramisk, glas eller lavet af speciel plast).
3. En kop placeres ved siden af ​​svampen, to tredjedele fyldt med vand - dette er en forsigtighedsforanstaltning designet til at forhindre ophobning af ubrugt magnetisk energi inde i enheden.
4. Tænd for mikrobølgeovnen i 1-2 minutter. Det anbefales at indstille effekten til 750 watt eller mere.
5. Når ovnen slukker, skal du vente, indtil svampen køler lidt ned, da temperaturen er 100 ° C, og først derefter tages den ud og sætter den tilbage.

Under sterilisering må du ikke forlade mikrobølgeovnen. På trods af det faktum, at vandet, som svampen er mættet med, beskytter det mod smeltning, begynder undertiden skumgummi stadig at "smelte" - i dette tilfælde skal du straks slukke for varmen.

Selvfølgelig bør du ikke behandle skrabere på denne måde - der kommer gnister inde i mikrobølgeovnen.

Er der nogen virkning?

Nogle mennesker, der ikke kender driftsprincipperne i mikrobølgeovnen, giver denne enhed virkelig fantastiske kvaliteter. Desværre er dette bare en opvarmningsanordning, og dens virkning på mikrofloraen er overdrevet. Faktisk simulerer processen beskrevet ovenfor dampsterilisering - den har en skadelig virkning på de fleste videnskabelige mikroorganismer.

Imidlertid opnås denne effekt ikke kun og ikke så meget på grund af tilstedeværelsen af ​​damp. Opvarmningstemperaturen er meget vigtig - hvis vandet i mikrobølgeovnen koger ved 100 ° C, viser termometeret i autoklaven mindst 130 ° C. Behandlingstiden varierer også - en køkkensvamp tilbringer i mikrobølgeovnen i flere minutter, mens sterilisering i en autoklav tager ikke mindre end en halv time.

Det viser sig, at en sådan kortvarig behandling i en mikrobølgeovn kun kan dræbe de mindst resistente mikrober. De udgør som regel ingen fare for mennesker og er en del af den naturlige mikroflora.

Konsekvenserne af sterilisering

Mistresses, der steriliserer køkkensvampen i mikrobølgeovnen, håber, at dette vil beskytte dem mod den patogene mikroflora og de sygdomme, der er forårsaget af den. Faktisk stiger graden af ​​risiko - da svage mikrober ikke tolererede dampbehandling, blev der i porerne ledigt et sted, som straks blev besat af stærkere og farligere mikroorganismer.

Svampen, der fjernes fra mikrobølgeovnen, opbevares i de fleste tilfælde samme sted, hvor den lå tidligere, det vil sige i nærheden af ​​vasken. Der får bakterier et ideelt miljø til reproduktion, fordi de er varme og fugtige, hvilket betyder, at et tilsyneladende ufarligt stykke farvet skum efter et par timer bliver et hjemmebakteriologisk våben.

Hvordan håndteres svampen?

For at desinficere en køkkensvamp skal den blødlægges i en 20% opløsning af natriumhypochlorit (populært kaldet blegemiddel) og derefter autoklaveres. Imidlertid kan skumgummi sandsynligvis ikke modstå sådan mobning, og omkostningerne ved proceduren er flere gange højere end prisen på en ny ren svamp. Derfor bør du ikke engagere dig i sterilisering derhjemme - det er bedre at bare smide din gamle ting væk.

Hvorvidt man skal fortsætte mikrobølsterilisering efter at have læst denne artikel, er det op til enhver at beslutte. Du skal dog aldrig glemme, at prisen på et stykke skumgummi og menneskers sundhed ikke er sammenlignelige.