Er det muligt at fryse mulber til vinteren: enkle opskrifter til opbevaring

Det er muligt og nødvendigt at fryse mulber til vinteren! Dette bær ødelægges meget hurtigt, det anbefales at spise det øjeblikkeligt og fjerne det fra bushen. I fryseren bevarer denne delikatesse sin form, farve og smag.

Mulberry og dens opbevaring

Mulberry, eller mulberry, er en frugtafgrøde; det ligner en brombær. Mulberry farve - fra rød til sort er der hvide og lyserøde sorter. Alle er udsat for frysning.

Frugterne af morbærtræet modnes i midten af ​​juli, fra dette øjeblik kan du høste og straks sende det til opbevaring.

Lille trick
Saml morbærtræet efter regn eller topvanding - så du ikke behøver at intensivt vaske de skrøbelige bær.

I fryseren holder mulberry sit udseende godt. Det holdes både i bulk og i form af potetmos. Hele bær ligger i 6-10 måneder med standardindstillingerne for fryseren (–18 ° C), kartoffelmos - 3-4 måneder.

Sådan fryses: flere måder

Det hele starter med ekstremt omhyggelig vask af frugten. Forsøg at slippe af med støv og snavs uden at skade den sarte struktur. Efter vandprocedurer lader morbæret tørre på et håndklæde eller serviet.

Sådan fryses hele friske morbær

Så bærene frøs en til én, skal du arbejde lidt:

1. Når bærene er tørre, placeres de i et jævnt lag på en bakke og send fryseren i 2-4 timer. Dette er ikke den sidste frysning, men forberedelsestrinnet: så bærene ikke klæber sammen, skal de fryses individuelt.
2. Når den første del er pakket, skal du placere den næste palle. Det er praktisk, hvis siderne er høje og giver dig mulighed for at lave to eller tre pyramider i 2-3 lag. Hylden i fryseren skal være tom, ellers har designet ikke nok plads.
3. Når morbærtræet bliver hårdt, drys det i små portioner over pakker eller containere. Udført! Nu kan du sende bæret til langtidslagring.

Med sukker

En sød godbit er morbær, drysset med sukker. Der er ikke behov for meget sødestof, da frugterne i sig selv er meget søde. I gennemsnit 0,5 kopper sukker pr. 1 kg morbær.

Frysebestilling:

1. Tør de vaskede bær.
2. Drys med sukker.
3. Pakk i små poser og ryst for at fordele sukkeret jævnt.
4. Send alt til fryseren.

I sirup

Søde bær fryses også i sirup. Det viser sig at være et fremragende morgenmadstilskud, en påfyldning til bagning og desserter. opskrift:

1. Bland vand og sukker i forholdet 2: 1.
2. Kog sirupen i 5 minutter for at opløse alle sukkerkorn.
3. Afkøles til stuetemperatur.
4. Forbered morbærfrugterne som sædvanligt.
5. Fordel bærene i isbeholdere, små kopper eller småkager.
6. Hæld morbærtræet med sirup - det skal dække frugterne helt.
7. Dæk med en film eller en pose til frysning, send til opbevaring.

Rådet
purityis.decorexpro.com/da/ anbefaler opbevaring af frugt og anden fryser, bær og grøntsagsfryser i en separat fryserbeholder. Så de er ikke mættet med lugt. Det er bedre at pakke alt i en dobbelt taske.

Mulberry puré

Du kan fryse mulberry i form af potetmos:

1. Skyl frugterne, mos med en gaffel eller blender.
2. Tilsæt lidt sukker efter ønske.
3. Pak i forme eller poser i små portioner.
4. Send til fryseren.

Mulber optøes gradvist, flyttes først til køleskabet og derefter til stuevilkår.

Lager op på frosne mulberry uden at bekymre dig om tabet af vitaminer og mineraler.Et sådant nyttigt og sødt supplement passer perfekt ind i vintermenuen.