Klassiske og usædvanlige måder at skrælle og hakke ananas på

På hylderne mellem frugt og grøntsager skiller sig en tropisk frugt - ananas - mærkbart ud. Så lyst og duftende - hvordan ville han dekorere et festbord! Ved at købe den tænker husmødrene ikke på, hvordan man skal skræl ananasen, og de står over for dette problem, når gæsterne er lige uden for døren. Ved rengøring kan ananas ikke sammenlignes med appelsiner og bananer, men du kan stadig klare dets tykke og spidske skræl derhjemme.

moden ananas

Metode 1

At skrælle en ananas er ikke en let opgave, men en rigtig. Hvis du har tålmodighed og den nødvendige viden, kan du senest om 15-20 minutter nyde den gule papirmasse fra en tropisk frugt. Gør dig klar til at rengøre. Du har brug for:

  • moden ananasfrugt
  • stort skærebræt
  • stor skærekniv
  • lille kniv
  • kartoffelskræl.

Læg ananaset lodret på et skærebræt. Skær forsigtigt enderne med 1-2 cm fra hinanden. Sæt nu ananasen og skær skæret med en kniv. Ret kniven fra top til bund. Processen er som at skrælle kartofler.

skræl ananas med en kniv

Når hele skrælet fjernes, forbliver øjnene med frø på fostrets pulp. De kan fjernes med en lille kniv. Øjnene er arrangeret i en spiral, så du nemt kan bruge kartoffelskræneren. I fremtiden, efter brug af dette køkkenredskab, kan ananasfrugten let og smukt klippes.

Ananas, skrællet på den første måde, kan serveres pænt til bordet, skives på følgende måde: læg frugten på et bræt, skær den i halvdelen, træk den derefter igen med en kniv vinkelret på det første snit. Det viste sig 4 dele. Fjern kernen: den er hård og ofte uspiselig. Skær den resterende papirmasse i små stykker, afkøl og server. Og hvis du brugte en kartoffelskræler, bliver frugtens form nødt til at skære i cirkler.

Metode 2

En anden måde: Efter at have fjernet toppe, kan frugten skrælkes som kartofler. For at gøre dette skal du tage frugten i den ene hånd og den anden skære skrælen i en spiral spiralkniv. De resterende øjne fjernes punktvis med en lille kniv. Metoden er kun egnet til små ananas.

skræl ananas

Sådanne frugter kan skæres i cirkler samt skrælkes med en kartoffelskræner. Husk at fjerne kernen fra massen. Det kan ganske enkelt klippes med en kniv.

Rådet
Hvis frugten er lille, skal du bruge enheden til at skære æbler. Et specielt hul i midten giver dig mulighed for at fjerne midten i én bevægelse, og smagfulde skiver, der er fugtige, forbliver.

Metode 3

Skrælet kan slet ikke fjernes. Metoden er velegnet til store ananas, som er upraktiske at holde i hænderne på grund af størrelse og uartet skræl. Den store frugt fjernes simpelthen fra toppe og skæres i cirkler direkte med skræl. Derefter fjernes det fra hver modtaget skive.

hakket ananas med skræl

Før servering skal du fjerne midten fra ringene. Hvordan får man jævne huller, som i dåse ananas? Lav det til en kniv eller en ske. Ved hver cirkel, tag kernen op og fjern den forsigtigt.

Metode 4

En original måde at rengøre og skære i. Denne ananas kan dekorere det festlige bord. En kurv er lavet af ananasskal, og dens fyldning er lavet af papirmasse.

hakket moden ananas

Trin for trin instruktioner:

  1. Tag hele ananasfrugten, skær IKKE tuft og bund, som ved traditionelle metoder.
  2. Skær frugten i halvdelen ved at placere den lodret på et skærebræt.
  3. Fjern pulpen fra frugtens halvdele. For at gøre dette skal du klippe et rektangel eller en firkant med en kniv (afhængig af størrelsen på frugten) og derefter fjerne den gule papirmasse forsigtigt med en træspatel. Efterlad afstanden fra kanten af ​​skrællet ca. 1-2 cm.
  4. Fjern massen fra kernen, og skær den i terninger.
  5. Fra skrællet opnåedes en form og fra papirmassen påfyldning.
  6. Sæt terningerne tilbage i ananasskallet.
  7. Server en usædvanlig skål til bordet.

ananas i en kurv fra sin skræl

Metode 5

I sydøstlige lande skæres ananas som en melon. For at gøre dette skal du fjerne kanterne på ananasen og uden at skrælle, skære den i 4 eller 6 dele. Klip strimlerne med kernen nær skiverne. Derefter skæres hver del med en kniv, som en melon, uden at bringe den til huden og efterlader ca. en centimeter. Du kan ikke skære i stykker og bide en hel skive ananas - så sjovere!

skære ananas - som en melon

Tip og forsigtighedsregler

purityis.decorexpro.com/da/ anbefaler, at du følger disse retningslinjer, når du vælger og rengør en tropisk frugt:

  1. Den mest lækre papirmasse er placeret direkte under skorpen. Så vær forsigtig med ikke at skære meget. Jo mere du griber skrælen, desto mindre bliver kødet tilbage.
  2. Hvis du har valgt frisk ananas til din skål, skal du være opmærksom på dens modenhed. Hvordan man fastlægger, at frugten er moden: den er tung, tæt ved berøring, brune pletter skal være fraværende. Tryk på fosteret, lyden skal dæmpes.
  3. Hvis frugten er grøn og brun i farve, betyder det ikke, at den er umoden. En anden måde at kontrollere: træk et blad lige fra midten af ​​toppen. Det skal let fjernes og tørres ud. Umodne ananas har grønt løv.
  4. Den vigtigste indikator for modenhed er smag. Det skal være behageligt, men ikke for udtalt. En rig lugt indikerer overmoden og gæret masse, som er sundhedsfarlig.
  5. Vær ikke nervøs under rengøringsprocessen, vær tålmodig. Pludselige bevægelser kan resultere i et snit eller skade.
  6. Indkøbt ananas kan efterlades på hovedet om natten. Dette vil hjælpe med at gøre det sødere om morgenen. Et stort udbud af sukker koncentreres i den nedre del af fosteret. Hvis du ikke vender det, kan du afskære alle de søde ting under rengøring.
  7. Sørg for at fjerne kernen. Den indeholder stoffer, der kan brænde slimhinden.

Lad ananasskrællingen kun give dig fornøjelse og ikke en nervøs sammenbrud. Bon appetit!

materiale forfatter ændringer fra
Efterlad en kommentar

rengøring

vaske

pletter