Hvordan skræl man en mango?

Mango er en lækker frugt med saftig gul papirmasse, der ofte bruges i forskellige retter til tilberedning af saucer, salater, marinader. Det er meget sundt. Men så snart du bringer den duftende solrige frugt fra butikken, opstår spørgsmålet straks: hvordan man skal skrælle mangoen? Læs vores instruktioner, så kan du nemt skære frugten på forskellige måder: terninger, skiver, rhombus.

Det er godt at vide det

Når du vælger en frugt, skal du lugte den. Når mangoen er moden, har den en karakteristisk lugt, især i halen. Fosteret er umodent, hvis det overhovedet ikke lugter. På en skræl af en moden frugt bør der ikke være buler, indrykk, mangler. Det skal være skinnende, glat. Hudfarven kan være rød eller gulgrøn. Klik på frugten - den skal ikke være for blød, men elastisk.

Frugten vejer som regel 200-300 gram. For stor er bedre at ikke tage, da de kan være umodne. I køleskabet kan modne afskårne mango opbevares i ca. 2 dage. Hele frugten opbevares bedst ved stuetemperatur. Det kan bruges enten i sin naturlige form eller bruges til tilberedning af salater, desserter, juice, saucer til kød, fisk.

Skal jeg skrælle en mango?

Duftende frugt er meget nyttig, da massen indeholder mange værdifulde stoffer til sundheden. Og hvad med skrellet?

Du skal vide, at skrællet også er nyttigt, derfor bruges det til behandling af forkølelse. Dog har den en bestemt smag, det er vanskeligt at tygge. Dette er ikke efter alles smag, så det kan ikke accepteres at spise. Frugten er meget saftig, derfor er moden mango ikke let at skrælle. Handsker kan bruges til disse formål.

Sådan skrælles mango - 5 nemt testede måder

• Den nemmeste almindelige måde: skræl frugten med en skarp kniv på samme måde som du normalt skræl kartofler, pærer, æbler.

Derefter skal du forsigtigt klippe frugten sammen og begynde at dreje halvdelene i en cirkel, indtil de adskiller sig fra frøet. Dog flyder sød moden frugtsaft ud. Klistret juice kan drysse tøj, et bord, møbler, hænder. Disse små ting stopper dog ikke elskere af eksotisk frugt. Det har en unik smag, så de ønsker at komme nok hurtigere.

• Denne metode er mere civiliseret. Det er nødvendigt at skifte skiftevis langs lobulen på begge sider af frugten og foretage et snit så tæt på knoglen som muligt.

De resterende stykker på siderne er også afskåret.

Rådet

Frøet kan derefter plantes i en gryde for at dyrke et eksotisk træ derhjemme.

På de dannede afskårne skiver laves snit på tværs. Skallet skal ikke skæres igennem. Nu kan skiverne vrides til at danne en "pindsvin". Klip rhombusserne forsigtigt fra huden med en kniv og læg dem på en tallerken.

En lignende metode: frugten skæres i 2-3 dele. Efter at have taget en del med kødet op, skar de risten langs den, vendte den indad og ud og skar terningerne i skålen. Det er bedre at skrælle mango over en plade, hvor saften drænes i. For at gøre det lettere at forarbejde frugten skal du tage en kniv skarpere.

• Det er vanskeligt at skræl den modne bløde mango på de foregående måder. Det er bedre at spise kødet med en lille ske og plukke det fra skrælen.

Først foretages et snit i fosteret, som skal gøres tættere på knoglen. Det er nødvendigt at skære det øjeblikkeligt til den krævede dybde for ikke at skade. Skil langsomt to dele af frugten forsigtigt fra hinanden og nyd dens smag.

Rådet

Et snit bør kun foretages på en plade, da der altid er meget juice, der kan drikkes eller bruges til dets tilsigtede formål.

Skæring af den faste frugt på denne måde fungerer ikke.

• Modne mango kan simpelthen skæres i stykker.

Denne metode bruges bedst, hvis frugtets kød er en del af en skål. Det skæres i flere dele i skiver, massen udtages med en ske og placeres i en blender. Du kan lave potetmos, juice, saucer, smoothies, en smoothie til dessert med citron eller lime.

• Følgende metode er velegnet til en frugt, der er moden, men ikke blød nok.

Mangoer skrælles ved hjælp af en kartoffelskræler. Med en lille skarp kniv skæres fosterets kød helt til knoglen, derefter skæres individuelle skiver. Alt kød skæres i en cirkel. Hvis der flyder for meget juice ud, og skrællet er vanskeligt at rengøre, skal en anden metode bruges til rengøring.

Som du kan se, er skrælning af mango ikke svært. Spis frugt oftere, da det indeholder sporstoffer, der er nyttige for kroppen, hjælper med at gendanne immunitet og forbedrer kredsløbssystemet.