Hrst šípkových bobulí z nedostatku vitaminu: užitečné vlastnosti a kontraindikace ovoce

Začátkem podzimu začnou zraje šípky, jejichž výhody jsou mezi lékaři a tradičními léčiteli nepochybné. Jsou to skutečné vitamínové „bomby“. Je obtížné najít bobule, které by byly z hlediska chemického složení lepší než ty, které se pěstují na růžovém keři. Jakýkoli - i nejcennější - produkt však může poškozovat tělo, pokud je používán nesprávně. Pojďme zjistit, jak je šíření užitečné a jak ho správně vzít.

Přírodní rozmanitost

Rosehip je malý keř rodiny Pink. V literatuře se to často nazývá růže. Až dosud se botanici nerozhodli o přesném počtu druhů této rostliny. Některé mají až 400 šípů, jiné od 300 do 500. Různé druhy se velmi liší obsahem vitamínů, minerálů a organických kyselin.

Rostlina je rozšířená v oblastech s mírným a subtropickým podnebím.

Ve střední Evropě, zejména v Rusku a dalších zemích bývalého SSSR, se pro lékařské účely obvykle používají tyto odrůdy:

• Rosehip May (Rosa majalis)

Nejběžnější typ. Keř dosahuje výšky 2 metrů, má tenké lesklé větve s hroty sklonenými dolů. Plody jsou červené nebo jasně oranžové se sepaly. Vyznačují se vysokým obsahem beta-karotenu v buničině a vitamínu E v semenech.

• Dogrose (Rosa canina)

Keř se spoustou trní, hustými výhonky a jasně oranžovými podlouhlými plody. Z mladých listů rostliny se získá náhradní čaj a ze semen náhradní káva. Složení vitamínu ovoce není tak rozmanité jako složení Rosa majalis. Rosa canina má však vynikající choleretický účinek. Farmaceutické rostliny získávají z plodů infuzi vody, která je součástí přípravku Holosas. Ten se používá k léčbě cholecystitidy, hepatitidy a jiných onemocnění jater.

• Žebřík šípkový (Rosa beggeriana)

Velmi krásná rostlina s bílými květy, která upřednostňuje růst v oblastech s teplým podnebím. Ze všech druhů divoké růže se považuje za vůdce v obsahu vitamínu C. Koncentrace látky v čerstvém ovoci je 7–20%.

• Jehla šípková (Rosa acicularis)

Špičaté šípky jsou rozšířené v oblastech s chladným podnebím a také se zakořenily v horách. Má klenuté výhonky, velmi tenké trny a růžovo-fialové květy. Ovoce obsahuje až 1,5% vitamínu C, je bohaté na železo a flavonoidy. Okvětní lístky mají vysokou koncentraci éterického oleje a díky své příjemné chuti se často používají k jídlu syrového. Odvar kořenů Rosa acicularis v yakutském lidovém léčitelství byl dlouho dáván pacientům s úplavicí.

Chemické složení různých částí šípků

Všechny části šípků jsou vhodné pro lékařské použití. Dále v článku uvažujeme, jaké užitečné látky jsou obsaženy ve složení ovoce, listů, květů, větví a kořenů rostliny.

Ovoce

Maximální množství vitamínů je koncentrováno v šípcích. V následující tabulce jsou uvedeny látky, které jsou přítomny v Rosa majalis.

Tabulka 1.Vitamíny v květnu Rose Hips

Název látky	% denního požadavku na 100 g čerstvého ovoce	Užitečné vlastnosti
Vitamin A a beta karoten	48% a 52%	Chrání tělo před maligními nádory, zlepšují výživu sítnice a mají pozitivní vliv na stav kůže a reprodukční funkce.
Vitamin B5 (kyselina pantothenová)	0.16	Podílí se na tvorbě nadledvinových hormonů a krevních protilátek, které posilují imunitní systém. Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, přispívá k hubnutí v důsledku normalizace metabolismu.
Vitamin C (kyselina askorbová)	7.22	Zabraňuje rakovině, chrání tělo před virovými a bakteriálními infekcemi, posiluje krevní cévy, eliminuje účinky intoxikace alkoholem.
Vitamin E	0.11	Zpomaluje proces stárnutí těla, příznivě ovlivňuje stav pokožky a vlasů, urychluje regeneraci tkání a zabraňuje chronickému únavovému syndromu.
Vitamin K	0.216	Zvyšuje srážlivost krve, usnadňuje stav žen s bolestivou menstruací, pomáhá tělu správně vstřebávat vápník.
Vitamin PP (kyselina nikotinová)	0.035	Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, zabraňuje migrénám, podílí se na produkci řady hormonů a zlepšuje funkci jater.

V květnu se objevily také draslík, vápník, hořčík, síra a fosfor makronutrienty. Ze stopových prvků převládá železo (7% denní normy na 100 g). Tato látka je nutná pro udržení zdraví štítné žlázy, pomáhá při anémii a nervovém vyčerpání těla.

Listy

Listy šípky se používají k výrobě léčivých odvarů nebo čaje. Jsou bohaté na vitamín C, flavonoidy a taniny.

Okvětní lístky

Nejvyšší obsah éterického oleje v růžových lístcích je 0,02–0,06%, v závislosti na botanickém typu rostliny. Má stahující, baktericidní a protizánětlivý účinek na tělo. Také v okvětních lístcích šípky je flavonoidní kvercetin, který má vysokou antioxidační aktivitu. Tato látka zpomaluje proces stárnutí a chrání člověka před rakovinou.

Kořeny, větve

Kořeny a větve jsou bohaté na taniny. Tyto části rostliny se používají pro léčebné účely v sušené mleté ​​formě.

Použití šípků pro léčebné účely

Šípky jsou léčivou surovinou pro mnoho farmaceutických výrobků a lidových léčivých přípravků. Používá se jak k prevenci chronických onemocnění, tak k léčbě určitých onemocnění. Zvažte, co přesně je použití rostliny pro tělo.

Posílení imunity v chladném období

Nejlepší lék na prevenci akutních infekcí dýchacích cest je odvar šípkových šípů. Nápoj je bohatý na vitamíny A, C a E a na flavonoidy, které příznivě ovlivňují imunitní systém.

Jak vařit léčivý vývar?

1. Vezměte 3 lžíce. polévkové lžíce sušených šípků, kotleta.
2. Nalijte suroviny litrem vroucí vody.
3. Trvejte na tom, že tekutina bude v termoskách po dobu 12 hodin.
4. Napněte vývar. Podle chuti přidejte med podle chuti.

Sklenici vývaru divoké růže lze vypít třikrát denně, nejlépe půl hodiny před jídlem.

Prevence maligních nádorů

Pro tento účel je nejvhodnější čerstvé ovoce nebo šípky. Tyto části rostliny neutralizují negativní účinky volných radikálů, které se objevují v těle v důsledku konzumace „nezdravých“ potravin nebo žití v nepříznivé environmentální situaci.

Jak se zbavit průjmu

Odvar z kořenů šípů posiluje střeva, má baktericidní a protizánětlivé vlastnosti, odstraňuje toxiny z těla. Proto je obvyklé brát to se střevními infekcemi a zbavit se průjmu.

Jak připravit lék? Vezměte 40 g sušených nasekaných kořenů, nalijte sklenici vody a vařte na mírném ohni 10-15 minut. Pak trvejte 5 hodin.

Léčení nemocí trávicího traktu, jater, ledvin

Výrazné léčivé vlastnosti mají alkoholová tinktura z růžových lístků. Hlavní indikace pro jeho použití jsou následující:

• gastritida;
• peptický vřed žaludku;
• duodenitida;
• hepatitida;
• cystitida
• pyelonefritida;
• urolitiáza;
• onemocnění dásní, bolest zubů.

Chcete-li připravit tinkturu, nalijte sklenici sušených lístků s litrem vodky a umístěte ji na tmavém místě, aby trvala na tom. Po měsíci namáhání a skladování v lednici. Použití přípravku ve zředěné formě: 30 kapek na sklenici vody.

Hojení ran

Ze semen růží získáváme hodnotný olej, který má regenerační vlastnosti. Výrobek obsahuje velké množství vitamínů A a E. Lokálně aplikované v následujících případech:

• mělké řezy;
• trhliny bradavek u kojících žen;
• popáleniny;
• otlaky;
• ekzém
• trofické vředy.

V lékárně si můžete koupit lék "Carotolin", jehož základem je šípkový olej. Navenek se lék užívá pro onemocnění kůže a horních cest dýchacích a uvnitř - s nedostatkem vitaminu A v těle.

Škody a kontraindikace použití divoké růže

Denně stačí až 10 šípů. Pokud je dávka překročena, můžete poškodit vaše tělo, zejména můžete narazit na předávkování vitaminy A a K. rozpustnými v tucích. To je spojeno s následujícími vedlejšími účinky:

• nevolnost, zvracení;
• suchost, svědění a loupání kůže;
• zvýšená ztráta vlasů;
• bolest hlavy;
• srážení krve;
• subkutánní krvácení.

U těhotných žen může předávkování vitaminem A způsobit fetální abnormality. Proto byste během těhotenství měli přípravek používat opatrně - nejlépe po konzultaci s lékařem.

Šípky obsahují velké množství kyselin a cukrů, proto mají následující kontraindikace:

• gastritida, vřed;
• zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
• diabetes mellitus;
• pankreatitida

Dekorace z listů, kořenů a větví rostliny nelze brát s poruchami srážení krve, s přítomností krevních sraženin. A alkoholová tinktura lístků je kontraindikována pod vysokým tlakem.

Co lze připravit z růžových boků?

Šípky nejsou jen léčivé suroviny, ale také přírodní pochoutka. Vyrábají džusy, kompoty, kvas, džemy, džemy, marmelády, ovocné bonbóny, alkoholické nápoje.

Čerstvě konzumované velké plody zahradních odrůd "Yubileiny", "Oval", "Apple", protože obsahují hodně cukrů.

Pokud si chcete udělat lahodný dezert z divoké růže, použijte jeden z receptů níže.

Šípkový džem

Budete potřebovat 200 g šípků, vody a sklenici cukru:

1. Po odstranění sepálů z ovoce je opláchněte. Převeďte na pánev.
2. Nalijte vodu tak, aby pokrývala bobule o 3 cm.
3. Dejte na sporák, přiveďte k varu.
4. Vařte na mírném ohni, dokud ovoce nezmäkne, a pravidelně odstraňujte pěnu.
5. Rozdrťte bobule, vložte je do cedníku a nechte tekutinu vytéct.
6. Otřete dort sítem, abyste se zbavili kostí a kůže. Získáte homogenní hmotu.
7. Nalijte do ní sklenici cukru a nalijte 3 lžíce. lžíce vody.
8. Dejte směs na oheň a vařte, dokud nezhoustne.
9. Nalijte bramborovou kaši do sterilizované nádoby a srolovat.

Šípkový džem

K přípravě džemu budete potřebovat 0,5 kg čerstvých bobulí a 1 kg cukru.

1. Ovoce opláchněte, nakrájejte na polovinu, odstraňte semena a sepaly.
2. Přeneste na pánev a naplňte vodou. Přiveďte k varu.
3. Sceďte bobule a hodte je do cedníku.
4. Zbývající tekutinu smíchejte s cukrem a zapálte. Přiveďte k varu.
5. Nalijte ovoce a vařte, dokud nedosáhnete husté konzistence.
6. Na konci vaření přidejte do směsi trochu citronové šťávy (podle chuti), promíchejte.
7. Nalijte šípkovou marmeládu do sterilizovaných nádob a sbalte ji.

Rose hip je tedy přírodní komplex vitamínů a minerálů.Užitečné látky z něj jsou dokonale vstřebávány, posilují tělo, předcházejí chronickým onemocněním a špatné náladě. Největší hodnotou pro zdraví většiny lidí jsou ovoce a lístky díky svému bohatému chemickému složení. Hlavní věcí je nezneužívat nápoje a léky na bázi šípků, aby nedošlo k předávkování vitamíny.