Domů · Tipy · Produkty ·

Zaslouží si jahoda univerzální lásku: výhody a poškození červených bobulí

Co jahoda nepřináší do lidského těla: přínosy pro zdraví, zachování mládí, zlepšení nálady. Je těžké potkat muže, který by nechtěl červené bobule. Můžete si je koupit i v zimě a brzy na jaře, ale cena "kousnutí", a chemické složení je na pochybách. Další věcí je vonná letní jahoda, vytrhaná ze zahrady před několika hodinami. Podívejme se, jaký přínos přináší šťavnaté bobule tělu, zda může poškodit a kdy ho koupit.

Nasekané jahody

Obsah a složení kalorií

Z pohledu botaniky je skutečným názvem bobule, kterou všichni nazývají jahodami, jahoda. Na rozdíl od lesních jahod se však snadno pěstuje.

Obsah kalorií ve 100 g jahod se liší v závislosti na odrůdě mezi 30–45 kcal. Ve složení nejsou prakticky žádné bílkoviny a tuky. Sacharidy jsou přítomny v malém množství - asi 6 g. Tělo je vstřebáváno postupně v důsledku přítomnosti vlákniny v plodech. Ten normalizuje střevní mikroflóru, pomáhá při zácpě a dysbióze. Jahoda je považována za dietologický produkt a doporučuje se ji zahrnout do stravy se sníženou hmotností.

Bobule má vyvážené složení vitamínů, makro a mikroelementů. V tomto případě jsou látky dobře absorbovány do těla.

Tabulka 1. Látky ve složení jahod

Název látky% denní sazby ve 100 g produktuUžitečné vlastnosti
Vitamin C0.65Posiluje imunitní systém, odolává respiračním a bakteriálním infekcím, chrání před rakovinou, zpomaluje proces stárnutí
Vitamin B9 (kyselina listová)0.06Příznivě působí na hematopoetický systém a hormonální pozadí
Vitamin B50.025Pomáhá léčit artritidu a srdeční choroby zvýšením produkce glukokortikoidů
Vitamin B60.024Zvyšuje produkci serotoninu - „hormonu štěstí“, zabraňuje ateroskleróze
Draslík0.061Podporuje zdraví srdce a cév
Železo0.023Zabraňuje anémii, normalizuje metabolismus

Zahradní jahoda je také užitečná, protože obsahuje vitamíny B1, B2, B4, E, K, PP, vápník, hořčík, fosfor, zinek, omega-3 mastné kyseliny (i když v malém množství). Ve složení jsou také flavonoidy - látky, které zpomalují růst rakovinných buněk a snižují zánětlivé procesy v těle.

Čerstvé jahody

Na co je jahoda dobrá?

První na trhu (zpět v dubnu a začátkem května) se objevují skleníkové jahody z Turecka a Španělska. Vzhledem k nezralé sklizni a dlouhé přepravě v lednici obsahují takové bobule málo vitamínů. Chutnají kysele. Řecké jahody pěstované na otevřeném poli mají o něco lepší kvalitu.

Ale pokud si chcete nejen užít chuť, ale také získat výhody pro tělo, kupte červené bobule pěstované v rodném městě. Vrchol sezóny je od poloviny června do začátku července.

Indikace pro použití jahod jsou následující:

  • Prevence nachlazení. Jíst chutné plody v létě (nejméně 3 kg za sezónu). Posilujete tedy imunitní systém a v období podzim-zima neochoríte.
  • Normalizace trávení. Červené bobule dobře fungovalo při léčbě chronické zácpy, nadýmání, střevních infekcí a obezity. Urychluje metabolismus, odstraňuje toxiny a přebytečnou tekutinu z těla, podporuje růst zdravé střevní mikroflóry.
  • Ochrana srdce a cév.Pro kardiovaskulární systém je bobule užitečná v tom, že posiluje stěny krevních cév, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, normalizuje srdeční frekvenci a čistí krev. Důvodem tohoto pozitivního účinku je vysoký obsah vitamínu C, draslíku a antioxidantů. Jahoda je užitečná pro muže, protože zvyšuje krevní oběh v pánevních orgánech a pozitivně ovlivňuje intimní život.
  • Plísňové kožní léze. Jahoda má antimikrobiální vlastnosti. Gruel z čerstvých bobulí se nanáší na postižené oblasti, zabalený do gázy a ponechá se 15-20 minut.
  • Špatná nálada, deprese. Na záchranu přijdou vitamíny skupiny B, které jsou obsaženy v jahodách. Chrání nervový systém před stresem a přepracováním. A u dětí bobule zvyšují koncentraci a zlepšují výkon školy.

Tvář jahoda

Kosmetické vlastnosti

Ženy již dlouho používají jahody, aby si uchovaly svou krásu a mládí. Čerstvé bobule vyživují obličejovou masku. Jahody se hnětou a nanesou na kůži po dobu 10-15 minut a poté se omyjí teplou vodou. Taková maska ​​má následující vlastnosti:

  • rozjasňuje pleť, maskuje pihy a stárnutí;
  • zvlhčuje;
  • stimuluje tvorbu kolagenu - látky, která zlepšuje pružnost pokožky;
  • urychluje proces odlupování mrtvých buněk;
  • bojuje s pupínky, akné, mastným leskem;
  • dává pocit svěžesti.

Takový nástroj lze aplikovat na krk a hrudník, dlaně.

Dalším způsobem použití je nanášení na zuby po dobu 10 minut. Strawberry pomáhá, aby úsměv sněhově bílý. U lidí s citlivým smaltem jsou však aplikace kontraindikovány.

Dítě jíst jahody

Škody a kontraindikace

V některých případech mohou jahody poškodit tělo. Bobule obsahuje mnoho organických kyselin, takže dráždí sliznice. Přípravek by neměl být konzumován ráno na lačný žaludek.

Skleníkové (průmyslové) jahody, které se v chladném období prodávají v supermarketech, jsou obvykle škodlivé. Obsahuje málo vitamínů a minerálů. Bobule jsou často ošetřovány chemikáliemi, aby se prodloužila skladovatelnost a bezpečně transportovaly.

Kontraindikace pro zařazení jahod do stravy:

  • vřed, gastritida, zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
  • slepého střeva
  • dna
  • cirhóza jater;
  • kojení;
  • věk do 3 let;
  • brát drogy obsahující enapril.

Existují také kategorie lidí, kteří by měli být opatrní při konzumaci červených bobulí. Jsou to těhotné ženy, hypotenze a lidé s diabetem. Některé odrůdy jahod (ty nejsladší) mohou zvýšit hladinu cukru v krvi, zatímco jiné ji mohou snížit.

Jahody v zahradě

Jak se liší divoká jahoda od zahrady?

Botanickým názvem pro lesní jahody jsou zelené jahody (Fragaria viridis). Nazývá se také „pole“. Bobule roste na jihu Ruska, na Kavkaze a dalších teplých oblastech. Miluje okraje lesa s vlhkou půdou, kde sluneční paprsky pravidelně vypadají.

Jak rozpoznat rostlinu podle vzhledu?

  • plody jsou malé velikosti, kulovitého tvaru a mají narůžovělý nádech;
  • sevře pevně k bobulím;
  • listy jsou světle zelené se stříbrným leskem.

Lesní jahody jsou chutnější než ty zahradní. Je zpravidla velmi sladké a voňavé, poněkud připomínající lesní jahody. Má stejné léčivé vlastnosti, ale vyšší obsah vitamínů, přírodních cukrů a flavonoidů, protože roste na úrodných půdách. U lesních jahod je přítomen jód, díky čemuž je užitečný při prevenci a léčbě onemocnění štítné žlázy.

Hrst jahod

Co je užitečnější - jahody nebo jahody?

Lesní jahoda (obyčejná) je obvykle více kalorická a předčí jahody v počtu následujících látek:

  • přírodní cukry (glukóza, sacharóza, fruktóza);
  • Vitamin C
  • beta karoten;
  • vitamín E.

Tato malá bobule tak přinese o něco větší prospěch vnějšímu stavu pokožky, vlasů a nehtů, imunitnímu systému. Je povoleno používat pro vředy a gastritidu (s výjimkou případů exacerbace).Jahody se také používají pro dnu, protože odstraňují kyselinu močovou z těla.

Zároveň jsou jahody lepší než malý soupeř v počtu pektinů a vitamínů B. Bude užitečnější pro lidi s onemocněním trávicího traktu a nervového systému.

Obě bobule jsou stejně užitečné pro vnitřní krvácení, hormonální poruchy, onemocnění horních cest dýchacích. Jezte jahody a jahody, abyste získali co největší zdravotní přínos.

Výhody a poškození populárních jahodových potravin

Bohužel, čerstvé místní jahody jsou na trhu k dispozici na krátkou dobu. A tak chci hýčkat tělo vitamíny po celý rok. A co jahodové výrobky?

Jahodový džem

Jahodový džem

Džem je konzervované jahody s cukrem. Při delším trávení ztratí bobule téměř všechny vitamíny a organické kyseliny. Proto je použití přípravku k posílení imunity a prevenci respiračních infekcí pochybné. A díky přebytečnému cukru a kaloriím je schopen vyvolat metabolické poruchy, přírůstek hmotnosti a kaz.

Ukazuje se, že v marmeládě není nic užitečného? Pro milovníky jahodových dezertů je dobrá zpráva: produkt si ve složení zachovává minerály a vlákninu. Proto může být použit k normalizaci trávení a prevenci onemocnění kardiovaskulárního systému.

Jahody pokryté čokoládou

Jahody pokryté čokoládou

Základem dezertu je sušené ovoce, které je v počtu vitamínů a minerálů téměř stejně dobré jako čerstvé jahody. Čokoládová poleva však obsahuje hodně cukru a trans-tuků, které jsou škodlivé pro metabolismus a krevní cévy. Navíc, jahody v čokoládě mají velmi vysoký obsah kalorií. Při mírném používání (až 4 koule denně) je to pro zdraví neutrální produkt.

Jahodový čaj

Jahodový čaj

Čaj vyrobený z jahodových listů je považován za léčivý. Má následující užitečné vlastnosti:

  • eliminuje nadýmání a střevní křeče;
  • odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
  • snižuje bolesti hlavy a svalů;
  • odvádí únavu, tónuje psychiku;
  • zlepšuje odtok žluči.

Během nachlazení je lepší se opřít spíše o čaj s jahodovými listy než o džem. Nápoj sníží zánět v bolestech v krku a odstraní kašel. K přípravě léčivého čaje nalijte do hrnku 1 polévkovou lžíci suchých surovin a nalijte na něj vroucí vodu. Nechte trvat na 5-7 minut.

Jahody potvrzují tezi, že zdravé stravování může být chutné. Tato úžasná bobule přináší imunitu, srdce a krevní cévy, nervový systém a mozek, žaludek a střeva. Nemá smysl utrácet spoustu peněz za „plastové“ jahody v zimě. Zkuste v létě koupit šťavnaté ovoce místní produkce.

autor materiálu změny z
Zanechat komentář

Čištění

Praní

Skvrny