Jak zmrazit vrcholy řepy na zimu: nápady na vitamínové přípravky

Marně se některé ženy v domácnosti zbavují stonků řepy! Vrcholky této rostliny jsou velmi užitečným a příjemným doplňkem nabídky. Chcete-li zachránit vrcholky řepy na zimu, musíte ji zmrazit. V mrazničce si stonky vitamínů zachovávají svoji barvu, vůni a chuť.

Vyberte si vrcholy

Pro dlouhodobé skladování je třeba vybrat stonky mladé řepy. Jak rostou, listy a výhonky jsou tuhé a méně užitečné, protože jejich hlavním úkolem je vyživovat kořenovou plodinu.

Listy a stonky by neměly být pomačkané, deformované. Zkontrolujte je, ujistěte se, že neexistují škůdci.

Jak zmrazit: recepty

Pravidla pro zmrazování vrcholů řepy jsou velmi jednoduchá. Připravte si kontejnery, které vydrží nízké teploty v mrazničce: plastové nádoby, sáčky s mrazem nebo sáčky na zip. Pokud je to možné, použijte funkci zmrazení nárazů a teplotu ne vyšší než –18 stupňů. Čím nižší, tím užitečnější produkt zůstane.

Jak zmrazit vrcholy řepy:

1. Vystřihněte výhonky a důkladně je opláchněte tekoucí vodou, aby všechny nečistoty odešly.
2. Po umytí musí být vrchní desky důkladně vysušeny. Položte listy v tenké vrstvě na vaflový ručník, pokud je to nutné, osušte ubrousky.
3. Nyní musíte oddělit listy a řapíky nožem.
4. Zkušení ženy v domácnosti doporučují jemně nasekat vrcholy. Listy - pruhy, řapíky - v malých kouscích, kostky.
5. K ukládání řapíku a listů se používají různá balení, není to však nutné.
6. Umístěte vrcholy na malé porce, listy a stonky zvlášť. Část by měla být taková, aby bylo vhodné používat současně. Například asi 50 - 100 g produktu stačí na polévkový hrnec.
7. Červená řepa nelze znovu zmrazit.
8. Vytlačte vzduch z pytlů a pevně je spoutejte. Používejte víčka v nádobách.
9. Hotovo, zbývá pouze poslat zelené ke skladování. Abychom nezapomněli, podepište všechny obaly a uveďte část vrcholů a datum zmrazení.
10. Pro skladování zeleniny a bylin je lepší použít samostatnou komoru. Maso a maso, stejně jako polotovary z ryb ovlivní vůni produktů a stanou se bez chuti.

Tip
Řepné řízky se přidávají do směsi s různými druhy bylin: petrželkou, koprem, zelenou cibulkou atd. Vše jemně nasekáme a vitamínový dresink je připraven. Populární je také příprava na boršč: nasekejte veškerou potřebnou zeleninu (rajčata, mrkev, cibule, paprika), zamíchejte a zabalte do sáčků. Až přijde čas, jednoduše přidejte zmrazení do vývaru. Tento trik šetří spoustu času.

Doporučení od purityis.decorexpro.com/cs/: někdy se vyskytují velmi hrubé stonky vrcholků řepy. K tomu, aby po umytí našli příjemnou konzistenci, nalijte na ně vroucí vodou.

Zkuste jíst zdravé topy po dobu 10 měsíců. Maximální doba skladování je 1 rok.

Pro rozmrazování neexistují žádná zvláštní pravidla. Jednoduše vyjměte vrcholy z pytlů a použijte je v salátech, předkrmech, vinaigretách, dušených, polévkách a různých náplních. Pokud hodíte kousky okamžitě do vývaru nebo do pánve, aniž byste čekali na rozmrazení, ukáže se chutnější. Vrcholky se rychle vaří, takže je přidáván do misky v posledních fázích.

Nevyhazujte vrcholy řepy - umyjte, nakrájejte a posílejte do mrazničky. Celou zimu máte zaručeno, že budete mít voňavý, zdravý a ústní zálivka na polévky a hlavní jídla.