Citrusové zlato: jaký druh ovoce je a proč ho milujeme více než pomeranč?

V domácích supermarketech se stále častěji objevují exotické produkty, jejichž užitečné vlastnosti, jak se ukázalo, mohou významně podpořit zdraví nevěřících Rusů. Sweetie získává popularitu - ideální ovoce pro imunitu a postavu. Je pravda, že někteří kupující stále obcházejí zelené ovoce a berou je za nezralé grapefruity. Naléhavě potřebujeme zjistit, jak je zlato milé pro zdraví a zda to může ublížit.

Co je to souprava?

Pojďme se podívat na sladké ovoce: co to je, co to vypadá, co to chutná.

Citrus Sweetie chovali chovatelé University of California již v 70. letech. Sweetie je kříženec dvou citrusových plodů: grapefruitu a pomelo. V anglicky mluvících zemích se nazývá oroblanco, což se překládá jako „bílé zlato“.

Plody jsou poměrně velké (obvykle do průměru 11 cm), mají lesklou zelenou kůru. Buničina je velmi šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí.

Oroblanco roste v oblastech s teplým podnebím:

• jižní státy USA;
• Země Středomoří
• Čína a Japonsko;
• Izrael

V ovoci prakticky neexistují semena ani hořkost. Je pravda, že 50% hmotnosti tvoří tlustá bílá kůra a příčky. Možná právě proto Sweetie v prodeji nepřekonala pomeranče, mandarinky a grapefruity.

Obsah kalorií a chemické složení

Sweetie má nízký obsah kalorií: 100 g čerstvé buničiny obsahuje pouze 55-60 kcal. Ve složení nejsou prakticky žádné tuky a bílkoviny a málo sacharidů - až do 10 g. Ovoce tedy patří do dietních produktů a je vhodné pro hubnutí.

Z hlediska složení vitamínů a minerálů není oroblanco horší než ostatní citrusy. Zvažte, jaké látky jsou přítomny v buničině a v bílých oddílech ovoce.

• Vitamin C

Hlavním přínosem vitamínu C je boj proti virům a bakteriím. Málokdo však ví, že kyselina askorbová také snižuje riziko rakoviny, zvyšuje sílu krevních cév a zpomaluje proces stárnutí.

• Draslík, hořčík

Draslík a hořčík jsou důležitými stopovými prvky pro udržení zdravého kardiovaskulárního systému. První normalizuje krevní tlak a rytmus, zabraňuje otokům a druhý posiluje srdeční sval a odstraňuje bolest.

• Enzymy

Enzymy - skupina chemických sloučenin, které se podílejí na rozkladu potravy, vstřebávání živin, vitamínů a minerálů. Proto je užitečné jíst sladkosti pro normalizaci trávení.

• Éterické oleje

Většina z nich je obsažena v kůře. Esenciální oleje mají tonický účinek na psychiku: zmírňují únavu, vytahují člověka ze stuporu, rozveselují se.

Jaké jsou přínosy pro zdraví?

Oroblanco přinese maximální užitek v chladném období, kdy tělo nemá vitamíny. Jíst citrusové plody, aby nedošlo k vyzvednutí SARS.

Jaké další léčivé vlastnosti má přípravek?

• Normalizuje metabolismus tuků

Enzymy přítomné v dužině ovoce se podílejí na rozkladu tuků. Přebytečné látky jsou vylučovány z těla a zbývající lipidy dodávají tělu energii.

V důsledku pravidelné konzumace sladkého cukru klesá hladina „špatného“ cholesterolu v krvi. Tento účinek chrání člověka před chronickým onemocněním - aterosklerózou.

• Přispívá k hubnutí

Pokud budete jíst citrusové plody každý den, můžete ztratit až 0,5–1 kg měsíčně. A to není bez přísné stravy!

Enzymy z této sady urychlují metabolismus a vláknina z potravy uklízí střevní mikroflóru a snižuje chuť k jídlu. Nízkokalorický obsah umožňuje použití šťavnatého ovoce jako náhrady za škodlivé sladkosti.

• Omlazuje tělo

Sweetie je produkt s vysokou antioxidační aktivitou. Snižuje oxidační stres způsobený volnými radikály.

Výsledkem je, že riziko takových strašných onemocnění, jako je rakovina, Alzheimerova choroba, revmatoidní artritida a katarakta, je sníženo. Sada chrání buněčné buňky před destrukcí, zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje vnější stav pokožky a vlasů.

Potenciální poškození zdraví

Kontraindikace používání soupravy jsou téměř stejné jako u jiných citrusových plodů. Ovoce nelze jíst s následujícími onemocněními:

• alergie
• chronická onemocnění trávicího traktu - gastritida, žaludeční vřed;
• přítomnost zánětlivých procesů v ledvinách, zejména s pyelonefritidou.

U osob s vysokou kyselostí žaludeční šťávy je nutná opatrnost při používání přípravku. Pokud často trpíte pálením žáhy, může jakákoli citrusová látka způsobit újmu a zhoršovat její stav. Důvodem je vysoký obsah organických kyselin.

Jako příbuzný pomelu a grapefruitu má sladký nízký glykemický index menší než 40. S mírou může být přítomen na stole lidí s diabetem.

Jak vybrat a vyčistit apartmá?

Vyberte si těžké ovoce bez trhlin a důlků. Zralé ovoce obvykle voní hořkostí, nikoli kyselostí.

Ruční čištění sady je nepříjemné kvůli silné kůře. Doporučujeme proto postupujte takto:

1. Ovoce umýt a otřít drsnou houbou (pro zvýšení trvanlivosti a příznivého transportu, producenti obalí citrusy voskem).
2. Na kůži proveďte 4–5 mělkých řezů.
3. Oddělte maso od slupky a rozdělte na plátky.

Můžete také nakrájet sladkosti v kruzích a poté buničinu vyjmout lžičkou.

Je vhodné jíst ovoce bezprostředně před zničením vitamínu C a enzymů.

Jak jíst miláčku?

Souprava se obvykle konzumuje čerstvá, aby se zajistilo, že se spotřebuje maximální množství vitamínů. Produkt nemůžete zneužít, abyste nenarazili na zažívací potíže a kožní vyrážky. Stačí jíst až 300 g buničiny denně.

Díky své sladké a kyselé chuti se zelená citrusová hodí k následujícím produktům:

• drůbeží maso;
• ryby, mořské plody;
• zelené zeleninové saláty;
• houby;
• sýr.

Z tohoto ovoce se připravují vitamínové džemy a zavařeniny, kandované ovoce, želé a marmeláda. Plátky citrusů se přidávají do pečiva, ovocných kompotů, ovocných nápojů a smoothies.

Sweetie je ovoce, které vyniká od ostatních citrusových plodů. Je mnohem sladší než grapefruit a dokonce i pomeranč, téměř neobsahuje semena, je bohatý na éterické oleje a vitamíny. Pokud si chcete zachovat štíhlou postavu, zdravé srdce a dobrou náladu, neprocházejte exotickým ovocem.