Musí být feijoa vyčištěno a kdy je lepší to udělat?

Pozitivní vlastnosti exotického zeleného bobule, které má originální chuť a příjemnou vůni, lze distribuovat donekonečna. Každý ví, že feijoa obsahuje tolik užitečných komponent, že by mu mnoho tradičních plodů závidilo, ale zda je nutné produkt před použitím nebo zpracováním vyčistit, je stále předmětem debaty.

Ve skutečnosti je to osobní volba každého. Kůže feijoa neobsahuje žádné škodlivé látky, ale je velmi bohatá na antioxidanty. Je pravda, že podle většiny je její chuť zcela specifická bez specializovaného zpracování, takže ji raději odříznou z čerstvých bobulí.

Jak vybrat kvalitní produkt?

Navzdory skutečnosti, že v supermarketech lze najít obohacené bobule po celý rok, je nejlepší si jej koupit od začátku podzimu do poloviny zimy. Toto období se vyznačuje nejen přiměřenými cenami, ale také vysokou kvalitou feijoa. Možnost zpracování nebo skladování musí být zvážena předem. V ledničce se za týden začne bobule vrásčit a ztrácí svou specifickou vůni.

Před nákupem se musíte ujistit, že kvalita ovoce musí splňovat následující požadavky:

1. Na bobulové ploše by neměly být žádné prohlubně, praskliny, tmavé skvrny nebo jiné znaky, které by narušovaly uniformitu pokožky.
2. Zralé a připravené k jídlu feijoa nemohou být příliš husté.

Tip: Pokud jste museli kupovat příliš husté, nezralé ovoce, musíte je uvést do optimálního stavu. Abychom toho dosáhli, položíme je na vodorovnou plochu při pokojové teplotě a necháme je v této formě několik dní, aniž bychom cokoli zakrývali. Výhody z toho se nesníží, ale riziko špatného trávení při konzumaci bobulí nízké kvality se výrazně sníží.

3. Kůra kvalitního produktu je jednotná zelená barva, blíže k tmavšímu odstínu. Tvar může být kulatý nebo oválný. Podlouhlé plody by neměly být příliš dlouhé, je lepší volit bobule do 8-10 cm.
4. Vláknina zralé feijoa ve formě husté želé s výraznou příjemnou vůní. Je povolen žlutý odstín, hnědý znamená, že ovoce je přezrálé a není vhodné k použití.

Můžete jíst nejen ovoce keře, ale i lístky jeho květů. Mají výraznou chuť jablek a sladkou chuť. Složky mohou být přidány do ovocných salátů nebo smažené jako hranolky.

V jaké formě lze feijoa konzumovat a jak se doporučuje zpracovat ji?

Pouze pokud výrobek nečistíte, můžete z něj získat maximální užitek. Ti, kteří cítí příliš zvláštní chuť slupky, mohou používat pouze želé maso, ale kůži nevyhazují. Je lepší sušit a přidat do čaje. Chuť nápoje se nezmění a přidají se výhody ve formě antioxidantů a aroma.

Kromě toho lze Feijoa použít jedním z následujících způsobů:

• Saláty. Může být ovoce a neslazené. Složku je třeba pouze umýt, odstranit zvláště husté oblasti u sloupů a nakrájet na libovolné plátky. Tato volba je vhodná pouze pro ty, kteří rádi jedí bobule s kůží, pouze dužina v misce nebude vypadat velmi esteticky.
• Omáčky. Feijoa, rozdrcený v mixéru, s přídavkem zakysané smetany, rostlinného oleje nebo vašich oblíbených koření, bude skvělým doplňkem jakéhokoli masa.
• Obloha. I ve vařené formě si produkt zachovává své prospěšné vlastnosti a jemnou chuť. Dobře se hodí k vařené zelenině, může být doplňkem rýže.
• Nápoje. Voňavé ovoce, které v sobě spojuje tóny několika oblíbených plodů najednou, může být vynikající základnou pro limonádu, čaj, obohacenou šťávu, léčivou tinkturu nebo kompot. Trvá na tom, vaří, odpaří, pasážuje, používá se v čisté formě nebo v kombinaci s jinými složkami.
• Součástí dezertů. Feijoa lze použít nejen jako náplň do koláčů, obláček a koláčů, strouhaná dužina produktu se často přidává přímo do těsta, což obvyklým pokrmům dává exotickou a příjemnou chuť.
• Dezert do-it-yourself. Pokud nechcete trávit spoustu času v kuchyni, musíte sekat čerstvé bobule, posypat cukrem a posloužit jako svačinu na čaj. Strouhané ovoce bude vynikající omáčkou pro zmrzlinu.

Jeden nemůže pomoci, ale vzpomenout si na feijoa jam. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení existuje mnoho možností vaření. Není dokonce nutné jej vařit bez tepelného ošetření, džem si udrží maximální množství vitamínů a antioxidantů, trvanlivost takového produktu však nepřesáhne 2 měsíce. Kandované ovoce z exotických bobulí má neobvyklou chuť. Ukázalo se, že jsou mírně sladké, voňavé a texturní a stávají se dokonalým doplňkem každého zákusku.