Un top 5 inattendu d'un appartement et une maison dans laquelle il n'y a ni toilette ni poubelle

Ce n’est un secret pour personne que dans un appartement ou une maison, les lieux les plus sales ne sont pas les premiers qui nous viennent à l’esprit. Et les dernières recherches scientifiques l'ont encore une fois confirmé. De plus, ni les toilettes ni la poubelle ne figuraient sur la liste.

nettoyage de l'évier

Liste des coins les plus sales

Donc, l'endroit le plus sale s'appelle la cuisine. C'est elle qui est le leader incontesté en termes de combinaison de facteurs. Dans le top 5 sont:

  • un réfrigérateur;
  • bureau et surfaces autour de lui;
  • planches à découper;
  • un évier, en particulier un trou de drainage;
  • étagères ouvertes.

Tous ces endroits, même s'ils sont régulièrement lavés et nettoyés, restent un excellent environnement pour des hordes entières de microbes et de bactéries.

Liste des coins les plus sales

Comment gérer les planches à découper

Si ce n’est pas si simple avec les surfaces, les planches à découper offrent de nombreuses options pour vous protéger, vous et vos proches.

Sortez de la maison!

Le remplacement en temps opportun est un excellent moyen de vous protéger de nombreux problèmes. Bien entendu, il n’existe pas de réglementation stricte pour la maison, comme par exemple pour la production ou la restauration. Là-bas, les normes sanitaires prescrivent de changer de planche une fois par an et même plus souvent. Et leur nombre doit correspondre strictement aux types de produits: pour chacun son produit, séparé.

Planches à découper pour différents produits

À la maison, il suffit de n'avoir que 4 planches à découper:

  • pour la viande;
  • poisson
  • produits qui n'ont pas besoin d'être cuits;
  • pain

Cette séparation empêchera déjà les bactéries de la viande crue de pénétrer dans d'autres produits.

Ce qu'il y a dedans

Le matériau à partir duquel la planche à découper est fabriquée n’est pas sans importance. Le plus hygiénique est considéré comme du verre. Ces panneaux sont les plus durables et les plus antibactériens. Mais cela durera très longtemps et il n’aura pas besoin de le changer chaque année. Une mouche dans la pommade est que, le plus souvent, le verre est assez glissant et quand il entre en contact avec le couteau émet des sons désagréables, et les couteaux devront être affûtés plus souvent.

Couper du poivre sur le plateau

Astuce
Purity.techexpertolux.com recommande d’envisager un plateau en verre et des étagères au réfrigérateur. Cela aidera à garder les «endroits les plus sales de la maison» en bon état. Ils sont plus faciles à laver, et des taches et gouttes aléatoires, un abri de bactéries, peuvent être vues immédiatement. La situation avec l'évier est un peu plus compliquée, le trou d'évacuation nécessitera toujours une attention particulière, mais les modèles en verre antichoc aideront à faire face au nettoyage général plus rapidement. L'inconvénient est que le prix, qui sera plus élevé que celui d'un casque conventionnel.

La deuxième planche à découper la plus populaire est en bois. Mais pour obtenir des bas prix, l’acquisition de planches de bois tendre sera plus chère. Pour tous, l'arbre nécessite plus de soin et de précautions. Tels que le traitement de surface périodique avec des huiles minérales et la protection de l'humidité et de l'humidité. Il ne peut pas être simplement laissé dans l'évier avec d'autres ustensiles.

Planches à découper en bois

Les planches à découper en plastique sont l’option la moins chère, mais de très courte durée. Ressource très bon marché purity.techexpertolux.com il ne recommande pas de le prendre: ils peuvent se révéler toxiques, mais les plus chers devront être changés très souvent.

Comment laver une planche à découper des odeurs et des bactéries

À la maison, les planches à découper sont très faciles à nettoyer et à désinfecter. En effectuant régulièrement de telles manipulations, vous vous retrouverez non seulement pour vous protéger ou décourager les odeurs, mais également pour prolonger considérablement la durée de vie du tableau.

En plus des détergents spécialement conçus à cet effet, il existe plusieurs options supplémentaires:

  1. 5% de vinaigre.
  2. Jus de citron
  3. Une solution aqueuse de chlorhexidine ou de peroxyde d'hydrogène.
  4. Les solutions de soude et de sel conviennent également.
  5. Dans les cas extrêmes, une solution de chlore faible.

Nettoyants pour planches à découper

Dans le cas d'une planche de bois, vous devez vous assurer qu'elle n'est pas mouillée. Et après utilisation, immédiatement laver et essuyer. Cela le protégera du gonflement et des microfissures dans lesquelles les bactéries aiment s’installer et préservera la structure de l’arbre lui-même pendant longtemps. Et le traitement en temps voulu avec des huiles minérales aidera également l’arbre à ne pas absorber les odeurs.

Quelles planches à découper peuvent être utilisées dans la restauration

Toutes sortes de planches à découper sont autorisées dans les établissements de restauration publics. Les normes sanitaires exigent uniquement un étiquetage obligatoire par type de produit et stockées séparément les unes des autres, conformément au type. Et aussi changer au moins tous les 6 mois ou un an.

Ne faites pas confiance aux mythes publicitaires sur le bord de la cuvette ou du bac de toilette. Comme le montre la pratique, des colonies entières de bactéries et de champignons adorent des habitats beaucoup plus inattendus.

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