2 maneres fàcils de conrear planters de blat a casa

Els cereals germinats i les llavors són de gran valor per a la salut humana. Per obtenir el màxim benefici, és millor que broti tu mateix el blat. Com més petits siguin els processos, més alt és el contingut de substàncies biològicament actives en ells. Les plantetes adquirides sovint es venen amb sobrecaps de tiges verdes llargues. No són tan nutritius i són força cars. Afortunadament, per fomentar la salut i alimentar el cos amb aliments "vius", no cal gastar diners fabulosos. N’hi ha prou d’escollir el gra adequat i remullar-lo una estona a l’aigua.

Quin blat és adequat per a la germinació?

Primer, convé aclarir que no tot el blat és adequat per a la germinació.

• El crup, que es troba als prestatges de la botiga, no brota. Així com el mill. Estan pelats, polits, és a dir, danyats.
• El gra que es ven per sembrar no és apte per al menjar: les llavors destinades a la sembra es processen amb productes químics.

Per germinar el blat per menjar a casa, cal visitar una botiga d’animals de companyia. Sí, sí, és aquí on és fàcil trobar cereals “vius” a un preu molt raonable. Com a alternativa, podeu considerar la compra de gra per a la germinació a Internet o buscar una bossa de llavors marcades "per a esprai" a les botigues d'alimentació crua i vegetariana.

Els brots de blat no són gens saborosos. Són dolços, amb un toc de flors i mel, fan bona olor. Després d'una cullerada de cereals germinats a la boca, hi ha una mica de postres gourmet. Molts adults i nens mengen amb gust un producte saludable.

Instrucció de germinació

El blat juntament amb el fajol verd i les llavors de gira-sol es considera el més fàcil pel que fa a la germinació. Creix molt ràpidament: tot el procés des del principi fins al final triga uns 1-2 dies.

Com germinar el blat correctament?

1. Aboqueu els grans en un recipient (preferiblement vidre o argila), aboqueu-hi aigua freda.
2. Elimineu les llavors emergents: estan buides i no aporten cap avantatge.
3. Fregueu el blat i escorreu l’aigua. Esbandiu-la 2-3 vegades.
4. Ompliu el bol de cereals amb aigua freda neta amb una proporció de 2: 1 (el doble d’aigua que els grans) i deixeu que s’infli en un lloc càlid i ombrejat.
5. Passades les 8-12 hores, esbandiu el blat.
6. Ara els cereals inflamats han de ser embolicats en gasa, enrotllats en 3-4 capes i lleugerament humitats.
7. Cada 4-5 hores, es necessita esbandir el blat perquè no s’agreixi.
8. Passades les 12 hores, apareixeran els primers brots. Es recomana menjar-ne quan arribin a tenir una mida de 0,2-1 cm.

Les condicions òptimes per germinar cereals són una humitat elevada, un cabàs petit, una ombra parcial lleugera i una temperatura de 22 a 26 graus a la casa.

Camí per als mandrosos

Per no embolicar-se amb els plats, podeu conrear blat en un pot de mig litre:

1. Esbandiu el gra i s’aboca en un pot de vidre.
2. Afegiu l’aigua freda bullida perquè gairebé no cobreixi el blat.
3. Poseu la gasa enrotllada sobre el coll i fixeu-lo amb una banda elàstica.
4. Passades les 8 hores, esbandiu el gra inflat.
5. Aboqueu una mica d'aigua al platet i poseu-hi una gerra de blat (lleugerament).
6. Les llavors seran en gasa i brotaran ràpidament. Periòdicament, s’ha d’omplir la gerra amb aigua, i després drenar-se per evitar un gust agre.

No s’esforça a cultivar tiges. Els brots de més d'1 cm sense terra comencen a desbaratar-se, i les reserves nutricionals del gra es quedaran ràpidament Aquests grans es planten al terra per obtenir més verdes.Els brots de blat són rics en clorofil·la, que millora la composició sanguínia, normalitza la digestió i el metabolisme.

El blat germinat pot ser de 2 tipus: rovellons i vinya. El primer és els grans amb brots, i el segon, els brots verds joves.

Els avantatges del blat germinat

Les llavors germinades i els cereals són molt valuoses per a la salut humana. Es tracta d’un producte biogenètic que porta vida. Gràcies a la germinació, els minerals del blat es transformen en una forma quelant en la qual estan units fermament a aminoàcids. Això permet absorbir fàcilment substàncies beneficioses. I n’hi ha força al gra. Es tracta de vitamines del grup B (B1, B2, B3, B6, B9), així com E, A i D. Dels minerals dels planters hi ha molt ferro, zinc, fòsfor, potassi.

Els germinats poden ser menjats per persones amb intolerància al gluten. La germinació la neutralitza gairebé completament, tal com demostra un estudi realitzat el 2007 per científics nord-americans de la Revista de Agricultura i Alimentació de Química.

Quin avantatge té el germen de blat per al cos?

• Milloren l’estat de la pell i el cabell.
• Enforteix la visió.
• Establir la digestió.
• Augmenta la resistència a les malalties.
• Contribueixen al ràpid buidatge dels intestins i a la neteja del cos de toxines i toxines.
• Normalitzar el metabolisme.
• Reduir el colesterol en sang.
• Contribueix a la pèrdua de pes.
• Millora la composició sanguínia.
• Donar suport al treball dels sistemes nerviós i cardiovasculars, cervell, glàndula tiroide.

La idea de planters es va generalitzar a principis del segle XX. Primer, el 1920, Edmond Zekeli, científic nord-americà, va plantejar el concepte de nutrició de la bioenergia i va classificar el germen de blat com a producte alimentari saludable. I el 1930, com a resultat de la investigació del químic agrícola Charles Schnabel, el món va veure un nou "alimentació": brots de blat mòlt. El científic va trobar que els pollastres que mengen grans germinats es recuperen més ràpidament i es precipiten millor. També va introduir les plàntules a la dieta de la seva família i, al cap d'un temps, tots els seus membres van deixar d'estar malalts. Llavors Charles va patentar el seu descobriment i va obrir la producció de plàntules als bancs. Es venien en botigues d’aliments naturals i eren coneguts com a llaunes Schnabel.

Propietats curatives

El germen de blat no cura cap malaltia particular. Afecten el conjunt de l’organisme, estableixen el seu treball, a conseqüència del qual es produeix la curació.

Es recomana menjar planters per a les malalties següents:

• restrenyiment crònic;
• l'obesitat
• gastritis i altres malalties gastrointestinals;
• diabetis mellitus;
• malalties oncològiques;
• hepatitis;
• hipertensió
• deficiència de vitamines;
• anèmia
• refredats freqüents.

Per al tractament, el millor és menjar cereals germinats a l'estómac buit, 15 minuts abans de menjar. Cal començar per petites dosis - 1-3 cullerades al dia. Gradualment, podeu augmentar el volum diari de plàntules menjades a 5-7 cullerades.

A partir de grans germinats, podeu fer màscares per a la cara i el cabell. Per fer-ho, es passen per una picadora de carn i es dilueixen amb una petita quantitat d’aigua fins a la consistència de la crema agra.

Menjar i emmagatzemar

Després de la germinació, el blat és adequat per menjar durant uns 2 dies. Per tant, no cal que el subministreu en el futur. Per a una persona, n'hi ha prou de cuinar 4-5 cullerades de cereal. Els grans s’inflaran i només obtindreu la norma durant 2 dies (3 cullerades al dia). Els germinats només es conserven a la nevera, en un recipient tancat.

És correcte consumir blat brotat en forma crua, mastegar a fons i, si cal, rentar.

Molts afegeixen brots a diversos plats:

• batuts de verdures i fruites;
• farinetes;
• amanides;
• sopes.

És molt útil combinar cereals germinats amb llegums:

• cigrons
• llenties
• onejant.

Junts tenen un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu i són més fàcils de digerir. Per millorar el gust, les plantetes sovint es barregen amb mel, fruits secs picats, nous. S’afegeixen a pa i pastisseria, en què perden una mica el seu benefici.

L’únic que no es pot consumir amb grans de blat germinats és la llet. La barreja d’aquests dos productes està carregada d’indigestió, flatulència i augment de la formació de gasos.

Les plàntules s'utilitzen activament en la cuina asiàtica de l'est Especialment sovint es poden trobar en plats xinesos. S’han cultivat aquí des de fa 3.000 anys i es consideren la millor font d’energia i força.

Brotar blat per menjar és una de les formes més assequibles de diversificar la dieta i alimentar el cos amb substàncies saludables. Ràpidament broten els cereals. Cal menjar-les diàriament durant 1-3 cullerades al dia. Les propietats positives no es manifesten immediatament. La millora notable del benestar sol produir-se el 14 al 21 de la ingesta regular de plàntules.