Un grapat de baies de rosassa per deficiència de vitamines: propietats útils i contraindicacions de fruites

A principis de la tardor, els malucs de la rosa van començar a madurar, els beneficis dels quals són indubtables entre els metges i els curanderos tradicionals. Són veritables "bombes" de vitamina. És difícil trobar baies que siguin superiors en termes de composició química a les cultivades en un arbust rosat. Tanmateix, qualsevol producte, fins i tot el més valuós, pot danyar el cos si s’utilitza de manera inadequada. Esbrineu com és útil la rosega i com prendre-la adequadament.

Diversitat natural

Rosehip és un petit arbust de la família Pink. En literatura, sovint s’anomena rosa. Fins ara, els botànics no han decidit el nombre exacte d’espècies d’aquesta planta. Alguns tenen fins a 400 malucs, altres de 300 a 500. Els diferents tipus difereixen molt pel contingut de vitamines, minerals i àcids orgànics.

La planta està molt estesa en regions amb un clima temperat i subtropical.

A Europa Central, en particular a Rússia i altres països de l’antiga URSS, s’utilitzen les varietats següents amb finalitats mèdiques:

• Rosehip May (Rosa majalis)

El tipus més comú. L’arbust assoleix 2 metres d’alçada, té branques fines i brillants amb punxes inclinades cap avall. Les fruites són de color vermell o taronja brillant amb sèpals. Es caracteritzen per tenir un alt contingut en betacarotens a la polpa i vitamina E a les llavors.

• Dogrose (Rosa canina)

Arbust amb moltes espines, brots gruixuts i fruits oblongs de taronja brillant. De les fulles joves de la planta s’obté un substitut de te, i de les llavors, un substitut de cafè. La composició vitamínica de la fruita no és tan diversa com la de la Rosa majalis. Tot i això, Rosa canina té un efecte colerètic excel·lent. Les plantes farmacèutiques obtenen infusió d’aigua a partir dels fruits, que forma part de la preparació Holosas. Aquest últim s’utilitza per tractar la colecistitis, l’hepatitis i altres malalties hepàtiques.

• Begger Rosehip (Rosa beggeriana)

Una planta molt bonica amb flors blanques que prefereix créixer en regions amb un clima càlid. Entre tots els tipus de rosa silvestre, es considera líder en el contingut de vitamina C. La concentració de la substància en fruites fresques és del 7-20%.

• Agulla de rosa rosa (Rosa acicularis)

Els rosers espigolats estan molt estès a les regions amb un clima fresc i també s’arrelaren a les muntanyes. Té brots arquejats, espines molt primes i flors de color rosa-morat. Les fruites contenen fins a un 1,5% de vitamina C, són riques en ferro i en flavonoides. Els pètals tenen una alta concentració d’oli essencial i, pel seu gust agradable, s’utilitzen sovint per menjar cru. Des de fa molt temps s'ha donat una decocció de les arrels de Rosa acicularis a la medicina popular de Yakut a pacients amb disenteria.

La composició química de diferents parts dels malucs

Totes les parts dels malucs són adequades per a ús medicinal. Més a l’article, considerem quines substàncies beneficioses s’inclouen en la composició de fruits, fulles, flors, branques i arrels d’una planta.

Els fruits

La quantitat màxima de vitamines es concentra en malucs de rosa. La taula següent mostra les substàncies presents a Rosa majalis.

Taula 1.Vitamines al maluc de Rose

Nom de la substància	% de l'exigència diària en 100 g de fruita fresca	Propietats útils
Vitamina A i Beta Carotè	48% i 52% respectivament	Protegeixen el cos de les neoplàsies malignes, milloren la nutrició de la retina i tenen un efecte positiu en la condició de la pell i la funció reproductiva.
Vitamina B5 (àcid pantotènic)	0.16	Participa en la producció d’hormones suprarenals i anticossos sanguinis que enforteixen el sistema immune. Redueix el nivell de colesterol "dolent", contribueix a la pèrdua de pes a causa de la normalització del metabolisme.
Vitamina C (àcid ascòrbic)	7.22	Prevé el càncer, protegeix el cos contra infeccions víriques i bacterianes, reforça els vasos sanguinis, elimina els efectes de la intoxicació amb alcohol.
Vitamina E	0.11	Alenteix el procés d’envelliment del cos, afecta positivament l’estat de la pell i el cabell, accelera la regeneració del teixit i prevé la síndrome de fatiga crònica.
Vitamina K	0.216	Augmenta la coagulabilitat sanguínia, facilita l’estat de les dones amb menstruació dolorosa, ajuda al cos a absorbir adequadament el calci.
Vitamina PP (àcid nicotínic)	0.035	Redueix el nivell de colesterol "dolent", prevé les migranyes, participa en la producció de diverses hormones i millora la funció hepàtica.

També es van trobar els malucs de maig als macronutrients: potassi, calci, magnesi, sofre i fòsfor. Dels oligoelements predomina el ferro (un 7% de la norma diària en 100 g). Aquesta substància és necessària per mantenir la salut de la glàndula tiroide, ajuda amb anèmia i esgotament nerviós del cos.

Fulles

Les fulles de rosassa s’utilitzen per a fer una decoció medicinal o un te. Són rics en vitamina C, flavonoides i tanins.

Pètals

El contingut més elevat d’oli essencial en pètals de rosassa és del 0,02–0,06%, segons el tipus de planta botànica. Té un efecte astringent, bactericida i antiinflamatori sobre el cos. També en els pètals de rosassa hi ha una quercetina flavonoide, que té una elevada activitat antioxidant. Aquesta substància alenteix el procés d’envelliment i protegeix a una persona contra el càncer.

Arrels, branques

Les arrels i les branques són riques en tanins. Aquestes parts de la planta s'utilitzen amb finalitats medicinals en forma de secà.

L’ús de malucs per a usos medicinals

Rosehip és una matèria primera medicinal per a molts productes de la farmàcia i remeis populars. S'utilitza tant per a la prevenció de malalties cròniques com per al tractament de certes malalties. Considereu quina és exactament l’ús d’una planta per al cos.

Enfortiment de la immunitat en època de fred

El millor remei per a la prevenció d'infeccions respiratòries agudes és una decocció de malucs. La beguda és rica en vitamines A, C i E, així com en flavonoides, que afecten positivament el sistema immune.

Com cuinar un caldo curatiu?

1. Tomeu 3 cullerades. cullerades de rosers secs, picar.
2. Aboqueu les matèries primeres amb un litre d’aigua bullent.
3. Insisteix en un líquid en un termos durant 12 hores.
4. Colar el caldo. Afegiu mel a gust, si voleu.

Es pot beure un got de brou de rosa salvatge tres vegades al dia, preferiblement mitja hora abans del dinar.

Prevenció de tumors malignes

Per a aquest propòsit, són més adequades les fruites fresques o els malucs de rosa. Aquestes parts de la planta neutralitzen els efectes negatius dels radicals lliures que apareixen al cos com a conseqüència de menjar menjar “brossa” o viure en una situació ambiental desfavorable.

Desfer-se de la diarrea

Una decocció de les arrels dels malucs reforça els intestins, té propietats bactericides i antiinflamatòries, elimina les toxines del cos. Per tant, és habitual prendre-ho amb infeccions intestinals i només desfer-se de la diarrea.

Com preparar un remei? Agafeu 40 g d’arrels seques trossejades, aboqueu-hi un got d’aigua i feu-ho bullir a foc lent durant 10-15 minuts. Després insistiu 5 hores.

Tractament de malalties del tracte digestiu, fetge, ronyons

Les tintures alcohòliques dels pètals de rosassa tenen propietats curatives pronunciades. Les principals indicacions per al seu ús són les següents:

• gastritis;
• úlcera pèptica de l'estómac;
• duodenitis;
• hepatitis;
• cistitis
• pielonefritis;
• urolitiosi;
• malaltia de geniva, mal de queixals.

Per preparar la tintura, aboqueu un got de pètals secs amb un litre de vodka i poseu-lo en un lloc fosc on insistir. Passat un mes, colar i guardar a la nevera. Per utilitzar el producte en forma diluïda: 30 gotes per got d’aigua.

Cicatrització de ferides

De les llavors de malucs s’obté un oli valuós, que té propietats regeneradores. El producte conté una gran quantitat de vitamines A i E. Tòpicament aplicades en els casos següents:

• talls poc profunds;
• escletxes de mugrons en dones lactants;
• cremades;
• llagues de pressió;
• èczema
• úlceres tròfiques.

A la farmàcia es pot comprar el medicament "Carotolina", la base del qual és l'oli de rosassa. A l'exterior, el medicament es pren per a malalties de la pell i de les vies respiratòries superiors i, per dins, amb una deficiència de vitamina A al cos.

Nocius i contraindicacions per a l’ús de la rosa silvestre

Fins a 10 brots són suficients al dia. Si se supera la dosi, pot causar danys al cos, en particular, es pot produir una sobredosi de vitamines A i K. solubles en greixos. Això està ple dels efectes secundaris següents:

• nàusees, vòmits;
• sequedat, picor i pelat de la pell;
• pèrdua de cabell millorada;
• mal de cap;
• coagulació de sang;
• hemorràgia subcutània.

En dones embarassades, una sobredosi de vitamina A pot causar anormalitats fetals. Per tant, durant l’embaràs, heu d’utilitzar el producte amb cura, i preferiblement després de consultar-ho amb un metge.

Els malucs rosats contenen una gran quantitat d’àcids i sucres, per tant, tenen les següents contraindicacions:

• gastritis, úlcera;
• augment de l’acidesa del suc gàstric;
• diabetis mellitus;
• pancreatitis

Les decoccions de les fulles, les arrels i les branques de la planta no es poden prendre amb trastorns de coagulació sanguínia, la presència de coàguls de sang. I la tintura d’alcohol dels pètals està contraindicada a alta pressió.

Què es pot preparar a partir de malucs de rosa?

Els malucs de rosa no només són matèries primeres medicinals, sinó també una delicadesa natural. Fan sucs, compotes, kvass, melmelada, melmelades, melmelada, dolços de fruites, begudes alcohòliques.

Les baies grans de les varietats de jardí recentment menjades "Yubileiny", "Oval", "Apple", perquè contenen molts sucres.

Si voleu fer un deliciós postre de rosa salvatge, utilitzeu una de les receptes a continuació.

Melmelada de roses

Necessitareu 200 g de malucs, aigua i un got de sucre:

1. Després de treure els sèpals de les fruites, esbandir-los. Transferir a la cassola.
2. Aboqueu aigua perquè cobreixi les baies de 3 cm.
3. Poseu-lo a la cuina, deixeu-ho bullir.
4. Coure a foc mitjà fins que la fruita es suavitzi, traient periòdicament l'escuma.
5. Triturar les baies, deixar-les caure en un colador i deixar escórrer el líquid.
6. Netegeu el pastís per un tamís per desfer-se dels ossos i de la pell. Obtindreu una massa homogènia.
7. Aboqueu-hi un got de sucre i aboqueu-hi 3 cullerades. cullerades d'aigua.
8. Poseu la barreja al foc i coeu-ho fins que s’espesseixi.
9. Aboqueu el puré de patates en un pot esterilitzat i enrotlleu-ho.

Melmelada de roses

Per fer melmelada, necessitareu 0,5 kg de baies fresques i 1 kg de sucre.

1. Esbandiu les fruites, talleu per la meitat, traieu les llavors i els sèpals.
2. Transferiu-la a una cassola i ompliu-la amb aigua. Portar a ebullició.
3. Colar les baies i deixar-les caure en un colador.
4. Barregeu el líquid que queda amb el sucre i poseu-ho al foc. Portar a ebullició.
5. Aboqueu les fruites i coeu fins que s’obtingui una consistència gruixuda.
6. Al final de la cocció, afegiu una mica de suc de llimona a la barreja (al gust), barregeu-ho.
7. Aboqueu la confitura de roses en gerres esterilitzades i enrotlleu-la.

Així, el maluc de rosa és un complex vitamínic i mineral natural.Les substàncies útils que s’absorbeixen perfectament, reforcen l’organisme, eviten malalties cròniques i mal humor. El valor més alt per a la salut de la majoria de les persones són les fruites i els pètals per la seva rica composició química. El principal és no abusar de begudes i medicaments a base de malucs, per no afrontar una sobredosi de vitamines.