Per què no podeu abocar aigua de l'aixeta calenta a la caldera?

Probablement tots els adults han escoltat que no podeu abocar aigua calenta a la caldera per bullir. Molta gent sap que l’aigua calenta és pitjor en qualitat que l’aigua freda. Però lluny de tothom pot explicar en què es manifesta exactament aquest deteriorament. Analitzarem aquesta qüestió amb detall i esbrinarem com bullir correctament l’aigua.

Per què l’aigua calenta és pitjor que el fred?

GOST, que descriu la qualitat de l’aigua de l’aixeta, es basa en el fet que l’aigua freda s’utilitzarà per beure (a més de cuinar, fer te, cafè, etc.). L’aigua calenta s’ha d’utilitzar amb finalitats tècniques: per tallar, netejar, rentar plats, banyar-se, etc.

En funció de les particularitats d’ús, es redueixen els requisits per a la qualitat de l’aigua calenta.

• Quan s'escalfa, el líquid passa a través de les canonades de la caldera, després passa per les canonades d'aigua. Durant aquest moviment, es poden dissoldre dipòsits formats a les parets de les canonades. La temperatura alta augmenta la velocitat de dissolució d'aquestes substàncies, per tant, n'hi haurà més en aigua escalfada a 60-70 ° C que en fred.
• A més, cal afegir agents suavitzants a l’aigua que circularà pels tubs dels elements de calefacció de les calderes. Sense aquests additius, l'escala que es forma quan s'escalfa l'aigua dura obstruirà ràpidament les llacunes de les canonades i inhabilitarà la caldera. Segons les exigències sanitàries, els emolients no han d’afectar negativament la salut humana. Però no heu de beure aigua que els contingui sense cap motiu particular.

A diferents regions del nostre país, la qualitat de l’aigua de l’aixeta és significativament diferent, per tant, qualsevol informació general té un caràcter mitjà. Podeu esbrinar com funcionen les coses amb la qualitat de l’aigua de l’aixeta de la vostra zona contactant amb les autoritats de control sanitari.

Què podria haver-hi en aigua calenta?

La normativa sanitària requereix que l'aigua de l'aixeta sigui potable. Tanmateix, en moltes regions de Rússia no es recomana beure aigua calenta o freda sense purificació addicional (ebullició, sorció en filtres domèstics).

L’aigua calenta conté algunes impureses específiques. Normalment el seu nombre és petit, però amb un ús sistemàtic poden tenir un impacte negatiu en la salut:

• Ions de plom. Aquest metall gruixut es renta de les soldadures de les canonades per les quals passa el líquid al llarg de l’aixeta de la cuina o del bany. El plom és capaç d’acumular-se al cos, provocant una memòria deteriorada, augment de la pressió arterial, problemes amb el sistema nerviós central. A més, aquest metall és un cancerigen.
• Poliacrilamida (PAA). Aquesta substància s’introdueix en aigua calenta en l’etapa de purificació i pot quedar en petites quantitats en el líquid que entra al subministrament d’aigua. La PAA s’absorbeix ràpidament al cos. Té una capacitat cancerígena. Per descomptat, la quantitat de PAA dissolta en l'aigua de l'aixeta és petita. Però els que es preocupen per la seva salut no han d’ignorar aquest factor.

No es recomana especialment utilitzar aigua calenta per beure a la primavera i a la tardor. En aquest moment, l’aigua està altament clorada i els compostos de clor es descomponen quan s’escalfen.

Quan s'escalfa a l'aigua, es produeixen transformacions químiques de sals dissoltes. Els clorurs i bicarbonats es converteixen en sals insolubles, precipitant-se. Desfet d’aquestes sals, l’aigua es torna més deliciosa, però el sediment en forma de fraccions fines pot entrar al cos. Provoca malalties renals.

Les autoritats d'inspecció sanitària vigilen constantment la qualitat de l'aigua en les canonades d'aigua freda i calenta.Si un cop beu una gavina feta d’aigua calenta bullida, no passarà res dolent. Però si ho fas constantment, pots fer mal a molts sistemes del teu cos.

Com afecta l’ús d’aigua calenta les teteres?

A més de l’aspecte biològic del problema d’utilitzar aigua calenta per fer te, també n’hi ha d’econòmic. El líquid que passa per nombroses canonades i recopila sals de diversos metalls dels tubs de les calderes, les baranes de tovalloles escalfades, les costures de soldadura, quan s'escalfen, formen una gran quantitat d'escala.

L’escala de la instal·lació a les parets dels maniquins comporta diverses conseqüències negatives:

• augmenta el temps d’ebullició de l’aigua;
• augmenta el risc de fallada de l'element de calefacció (TEN) a la caldera elèctrica;
• els dipòsits a escala semblen poc complicats i difícils de rentar.

Segons els coneixedors del cafè i el te, elaborar aquestes begudes amb aigua preparada de manera inadequada pot arruïnar el seu gust.

Per tant, no es recomana utilitzar aigua calenta per fer te, cafè, plats culinaris, ni per beure. És molt millor prendre aigua freda que abans d’ebullició s’ha de passar per un filtre addicional de la llar.