Encaix, taques, patrons: pinta els ous amb les closques de ceba

S’acosta una meravellosa festa: la Resurrecció Brillant de Crist. Segons la tradició, un ou pintat continua sent el seu símbol principal. Malgrat l’aparició de tot un arsenal de receptes alternatives i modernes de pintura d’ou, que ja fan servir les mestresses de casa, moltes persones prefereixen la versió tradicional i pinten els ous amb closques de ceba.

Avantatges de la pintura de ceba:

• En primer lloc, és un mètode absolutament inofensiu.
• En segon lloc, permet obtenir un color profund i elegant.
• En tercer lloc, la closca és un material econòmic.

Sobre com aconseguir, segurament, una rica ombra brillant d’ous, en una classe magistral pas a pas amb una foto. Hem preparat una descripció detallada i descriptiva del mètode més senzill, barat i natural per crear colorants.

Fotorecepció del mètode tradicional per pintar

És millor preparar la pell de ceba amb antelació. Quants més ous s’hagin de pintar, més ceba caldrà.

Les mestresses de casa experimentades afirmen: per tenyir 10 ous, cal una llauna de pelar ceba. Per descomptat, assecat i manipulat. Com més closques, més profund i ric és el color.

La varietat de ceba també afecta l’ombra: per exemple, les cebes vermelles, per exemple, aportaran a la closca una tinta morada interessant. Un dels avantatges d'aquesta taca és que podeu prendre ous blancs i marrons. En aquest cas, el color final, segons el fons inicial, serà diferent, creant així una varietat interessant.

Així doncs, el procés de pintura es fa pas a pas:

1. Per preparar el caldo, s’ha de posar la pell de ceba en una paella profunda - és millor de l’acer inoxidable, ja que es pintarà l’esmalt, com la closca, i serà molt problemàtic tornar la cassola al seu aspecte anterior.



2. A continuació, cal omplir la closca amb aigua calenta. El volum depèn de quants ous que pretengueu pintar. Tenint en compte que l’aigua té la propietat de bullir, és millor abocar-la amb un marge.



3. Poseu l'olla a la cuina, deixeu-ho bullir i feu-ho a foc lent durant 30 minuts a una hora. Com més temps es cuina, més ric és el color del caldo. Després d'això, s'ha de filtrar el líquid per evitar taques posteriors a la closca i aconseguir un color uniforme. Tanmateix, si aquest punt no és fonamental, podeu cuinar ous directament amb neteja. Al caldo, podeu afegir un terç d’un got de vinagre, que fixarà el color.



4. Prepareu els ous. Serà correcte escalfar-los a temperatura ambient, deixant després de la nevera durant mitja hora sobre la taula o submergint-se en aigua a temperatura ambient. Això ajudarà a evitar que es trenqui la closca. El fet és que han d’ebullició en aigua bullent i es poden produir esquerdes a causa d’un canvi de temperatura. En aigua, podeu afegir 2-3 culleradetes de sal, cosa que farà que la closca sigui encara més dura.



5. Introduïu els ous en el brou refredat i deixeu-ho coure uns 10-15 minuts més. Per descomptat, un llarg procés de cocció proporcionarà un color profund i fosc de la closca, no obstant això, això pot afectar desagradablement el gust del producte. Com més llarga es protegeix la proteïna, més densa i ferma, cada vegada s’assembla més a la goma.



6. És millor refredar els ous just al caldo. A continuació, traieu, renteu-les i eixugueu-les. Per brillar, es pot fregar la closca amb un coixinet de cotó submergit en oli vegetal. El ric color marró vermell fa que els ous siguin elegants i bonics.

Amb un gir: idees per crear patrons

Els testicles, que es pintaran amb pell de ceba, poden afegir traceries i patrons.Per això, s’han de preparar abans de cuinar.

Patró floral

Es poden fer servir com a plantilla tots els fulletons, branquetes o flors amb la naturalesa tan generosa a la primavera. També són adequats els verds comprats en una botiga propera: julivert, anet, romaní o menta. Les plantes seques han de mantenir-se durant diversos minuts a vapor. El més important és que les fulles delectin amb la seva varietat i, a continuació, cada ou serà únic.

Per pintar, necessiteu un capró, i és més convenient utilitzar cales antigues de niló. Poden fixar les fulles als ous. Per fer-ho, després de mullar la plantilla en aigua, enganxeu-la a l'ou i emboliqueu-la fortament amb un tros de capró. Assegurat amb fil. Així doncs, la imatge serà clara i sense defectes. Després de la cocció, en lloc de fullets a la closca, quedaran dibuixos no pintats. D’aquesta manera, és millor pintar ous blancs.

Ous tacats

Un ou net s’ha d’humitejar amb aigua i enrotllar-lo amb arròs o mill. A continuació, heu de baixar acuradament aquest ou en una bossa de niló (de mitges o mitjons vells) i també cuinar-lo al caldo durant 10 minuts.

Pintem amb arc i fil

Amb fils o goma de papereria, podeu aconseguir un ornament geomètric a la closca. Per fer-ho, abans d’immergir-se en el brou de ceba, heu d’enrotllar un fil gruixut o goma sobre els ous en diferents direccions: en espiral, paral·lela o perpendicular. Tot i això, cal recordar que un enrotllament massa ajustat pot danyar l’ou i que s’esquerdi. Compte!

Ous de marbre amb pela de ceba

Una manera original de pintar ous és crear les anomenades taques de marbre. Per fer-ho, abans de cuinar, humitegeu els ous i enrotlleu-los en closques de ceba ben fines i seques. Aquests embuts han de ser embolicats en capró o gasa i fixats amb un fil o una banda de goma. Quan bulli en una solució de ceba, podeu afegir una ampolla de coses verdes. Això donarà als cadells un color fantasiós.

Obertures i encaixes

Cal embolicar prèviament els ous amb solapes o cintes de puntes en una sola capa i baixar-los al caldo. Podeu treure l’encaix només un cop s’ha refredat l’ou. Aquest mètode donarà als cadells un ornament delicat i delicat.

Patrons de cinta aïllant: geometria simple

S'han de tallar diversos patrons de cinta aïllant o cinta fina i enganxar-los a la closca. Enrotlla cada ou amb capró o gasa i fixa-ho amb fils. D’aquesta manera s’obtenen patrons geomètrics interessants.

Per proveir-se de la quantitat adequada de pela de ceba, es recomana que les mestresses de casa experimentades comencin a recollir “roba” de la verdura immediatament després de Shrovetide.

Pintar ous amb cebes no només és un procés segur, sinó també un procés emocionant, de manera que pugueu atreure els nens amb seguretat. Durant un divertit joc, coneixeran les tradicions de la celebració de la Pasqua i trobaran records càlids d’infantesa.