Com netejar de forma ràpida i correcta les magranes: diverses maneres efectives i assequibles

És difícil trobar una persona que no agradi el sabor dolç de la magrana o tractés la fruita amb indiferència. Amb tot això, la gent no té pressa per comprar fruites madures, sense saber com netejar les magranes. Molts simplement no volen passar mitja hora de la seva vida reunint grans molt ajustats per menjar-los més tard en un minut. Amb l’enfocament adequat, tot és molt més senzill.

Hi ha tècniques gràcies a les quals es pot arribar a un nucli deliciós ràpidament i sense conseqüències negatives en forma de taques a la roba. Els amos reals són capaços de pelar la fruita en un parell de minuts o menys, gastant només uns quants moviments. Una mica de pràctica i aquests trucs estaran a l’abast de tothom.

Però tot comença amb la selecció d’una granada adequada. La fruita gustosa i sucosa ha de complir els requisits següents:

1. Només pot ser sencer, sense esquerdes, solcs, taques.
2. No es recomana que la superfície de la pell sigui llisa i brillant, això és un signe de fruita no madura. És millor si la pell està lleugerament seca, estreny els grans de manera tan forta que fins i tot apareixen a sota.
3. La magrana fresca no pot pesar una mica, si no és pesada per la seva mida, el més probable és que estigui pràcticament sec a l'interior.
4. No us pengeu a la pell de color vermell brillant. Les varietats de magrana amb pell de pell no són menys dolces i sucoses.
5. S’ha de prestar especial atenció a la part amb inflorescència. És bo si està sec, marró i com si s’arruga.

Si la fruita comprada s’ajusta a aquesta descripció, es pot netejar ràpidament i fàcilment, només s’haurà de rentar primer, i és millor amagar la roba per si de cas sota un davantal.

Tres mètodes tradicionals de neteja de magrana, les seves característiques i secrets

Les magranes es poden netejar correctament a mà, separant els grans un per un. Però, per facilitar el procés, es recomana utilitzar un dels mètodes següents:

• Ho fem tot ràpid. Agafem la fruita rentada i assecada amb una tovallola, amb un ganivet afilat tallem la base amb inflorescència de manera que es facin visibles els grans i les venes blanques que separen els lòbuls. Fem talls poc profunds al llarg d’aquests delimitadors naturals, procurem no penetrar més a fons que la pela. Agafem un bol profund, tapem la part superior de la fruita amb una bossa de plàstic i la convertim en un recipient cuit amb una llesca. Agafem una cullerada i comencem a picar suaument, però toquem fortament a la superfície del fetus. Si està madur, els grans es separaran fàcilment i s’ompliran ràpidament el bol. Després d’això, només haureu d’eliminar les pel·lícules blanques que puguin atacar juntament amb les parts comestibles.

Consell: els residents dels països de l'est estan perplejats per l'hàbit de molts ciutadans de separar els grans i menjar-ne separats. És més correcte simplement dividir suaument la fruita en rodanxes, treure’ls les pel·lícules de separació i treure el gra directament dels trossos de fruita amb la boca.

• Ho fem tot amb cura. La fase de preparació no és diferent del plantejament anterior: rentar, assecar la fruita, tallar la tapa i fer talls. Després col·loquem la fruita en un bol d’aigua, submergim les mans en el líquid i pressionem suaument sobre els segments de la magrana perquè s’obri. A continuació, netegeu suaument i ràpidament la fruita amb els dits dels dits sense prémer sobre els grans. Al mateix temps, tota la brutícia flotarà a la superfície, caldrà eliminar-la i drenar l'aigua. Abans d’utilitzar el gra, es recomana assecar lleugerament, de manera que el gust no resulti diluït.
• Tot ho fem sense problemes innecessaris. Si necessiteu netejar de forma ràpida i senzilla diverses magranes alhora, podeu crear un transportador especial. Consistirà en un bol per a cereals, boletes, un motlle de silicona i una cullera.Agafem la magrana, la tallem com és habitual, la donem la volta a la botifarra (posem un bol a sota), tapem amb silicona i comencem a picar a la superfície amb una cullera. Només cal treure regularment trossos de pel·lícula blanca i altres brutícies d’un tamís específic.

Aquestes tècniques són certament bones, però són inferiors a un enfocament professional de neteja de magrana.

Com netejar la magrana en 30 segons i no danyar el gra?

Un autèntic mestre pot netejar les magranes en només mig minut, mentre que el contingut no pateixi i el suc no es ruixarà per tota la cuina.

Per netejar la magrana en 30 segons, feu el següent:

1. Assequem la fruita rentada, aquesta vegada fem una incisió al llarg de la seva circumferència, realitzant un ganivet molt afilat estrictament al llarg de la línia central. Hauria d’arribar als grans, però no violar la seva integritat. A la pràctica, això no és tan difícil, el principal és que la fulla estigui ben afilada.
2. A continuació, amb les mans dividim el fruit en dues meitats iguals. Això requerirà l’aplicació d’una certa força, però si el tall es va fer correctament, les meitats es separaran fàcilment sense que es descomponguin components.
3. A continuació, posem la fruita amb una llesca a la mà, que col·loquem damunt del bol i comencem a picar a la pela amb una espàtula de fusta. Encertem fortament, només calen uns quants moviments. Els grans d’aquests no esclaten, no es pot tenir por.
4. Fem el mateix amb la segona meitat, traiem les pel·lícules blanques i gaudim de la fruita.

Després d’una petita pràctica, amb la correcta implementació de totes les recomanacions, qualsevol dona de casa podrà fer front al capritxós segons la majoria de fruites en qüestió de segons. Tot i que les taques queden a la superfície de la taula o la roba després del procediment, es poden treure fàcilment amb aigua i detergents.