Com pelar un mango?

El mango és una deliciosa fruita amb polpa de color groc suculent, que s’utilitza sovint en diversos plats per a la preparació de salses, amanides, adobats. És molt saludable. Però tan bon punt traieu de la botiga la fruita assolellada i assolellada, de seguida sorgeix la pregunta: com pelar el mango? Llegiu les nostres instruccions i podeu tallar la fruita de maneres diferents: cubs, llesques, rombe.

És bo saber-ho

Quan trieu una fruita, heu d’olorar-la. Quan el mango està madur, té una olor característica, sobretot a la cua. El fetus és immadur si no fa pudor. En una pell de fruita madura no hi ha d’haver degolls, sagnes ni defectes. Hauria de ser brillant, suau. El color de la pell pot ser vermell o groc-verd. Feu clic a la fruita: no ha de ser massa suau, sinó elàstic.

El fruit pesa, per regla general, 200-300 grams. Massa grans és millor no agafar-les, ja que poden ser madures. A la nevera, es poden guardar mànecs tallats madurs durant uns 2 dies. La fruita sencera es conserva millor a temperatura ambient. Es pot utilitzar en la seva forma natural o s'utilitza per a la preparació d'amanides, postres, sucs, salses per a carn, peix.

He de pelar un mango?

La fruita fragant és molt útil, ja que la polpa conté moltes substàncies valuoses per a la salut. I què passa amb la pela?

Heu de saber que la pela també és útil, per tant s’utilitza en el tractament dels refredats. Tot i això, té un gust específic, és difícil de mastegar. Això no és del gust de tothom, per tant, no s’accepta menjar. La fruita és molt sucosa, per això, el mango madur no és fàcil de pelar. Es poden utilitzar guants per a aquests propòsits.

Com pelar les mànigues: 5 maneres fàcils de comprovar

• La forma més senzilla: peleu la fruita amb un ganivet afilat de la mateixa manera que soleu pelar patates, peres, pomes.

A continuació, cal tallar amb cura la fruita i començar a girar les meitats en cercle fins que es separen de la llavor. No obstant això, el suc de fruites madures dolces surt. El suc enganxós pot ruixar roba, una taula, mobles, mans. Tot i això, aquestes petites coses no impedeixen que els amants de la fruita exòtica. Té un sabor únic, per la qual cosa volen obtenir prou ràpid.

• Aquest mètode és més civilitzat. Cal tallar alternativament al llarg del lòbul a banda i banda del fruit i fer una incisió el més propera possible a l’os.

Les peces restants als costats també es tallen.

Consell

La llavor es pot llavors plantar en una olla per cultivar un arbre exòtic a casa.

A les rodanxes formades, els talls es fan de forma creuada. No s’ha de tallar la pell. Ara les rodanxes es poden torçar per formar un "eriçó". Talleu suaument els rombes de la pell amb un ganivet i poseu-los en un plat.

Un mètode similar: la fruita es talla en 2-3 parts. Després d’haver agafat una part amb la carn cap amunt, van tallar la reixa al llarg, la van girar per dins i van tallar els cubs al plat. És millor pelar les mànigues sobre un plat al qual escorreran els sucs. Per facilitar el processament de la fruita, cal agafar un ganivet més.

• És difícil pelar el mango suau madur de les maneres anteriors. És millor menjar la carn amb una cullera petita, agafant-la de la pell.

Primer, es fa una incisió al fetus, que s’ha de fer més a prop de l’os. Cal tallar-lo immediatament a la profunditat requerida per no fer mal. Lentament, separeu amb cura dues parts de la fruita les unes de les altres i gaudeix del seu gust.

Consell

La incisió només s'ha de fer en un plat, ja que sempre hi ha molt suc que es pot beure o utilitzar per al seu propòsit.

Tallar la fruita sòlida d’aquesta manera no funcionarà.

• Les mànigues madures només es poden tallar en trossos.

Aquest mètode s’utilitza millor si la carn de la fruita forma part d’un plat. Es talla en diverses parts a rodanxes, es treu la polpa amb una cullera i es posa a la batedora. Podeu fer puré de patates, suc, salses, batuts, un batut per a postres amb llimona o llima.

• El mètode següent és adequat per a una fruita madura però prou suau.

Les mànigues es pelen amb un pelador de patates. Amb un petit ganivet afilat es talla la carn del fetus fins a l'os, i es tallen les llesques individuals. Tota la carn es talla en cercle. Si hi ha massa sucs i la pell es neteja, cal utilitzar un altre mètode per netejar-lo.

Com podeu veure, no es fa difícil pelar mangues. Menja fruita més sovint ja que conté oligoelements útils per al cos, ajuda a restaurar la immunitat i millora el funcionament del sistema circulatori.