Защо не можете да кипнете вода в казан два пъти?

Световната мрежа е пълна със заглавия, че течащата вода не може да се вари два пъти. Но защо? Всъщност логично е двойно или тройно кипене на течност, гарантирано убива вредните микроорганизми, които се намират в нея. На практика ситуацията е малко по-различна - не става въпрос само за микроорганизми.

Кипяща вода

От гледна точка на науката

Химията ще ни помогне да разберем този въпрос. Водата не е просто комбинация от два водородни атома през един кислороден атом. Това е и среда, обитавана от много полезни и вредни микроорганизми. За съжаление дори почистването на течността на високо технологично ниво не гарантира пълното отсъствие на микрофлора на изхода.

Какво се случва с течаща вода, ако се вари втори път:

  • Ако при първото кипене на течността броят на вредните микроорганизми бързо намалява в нея, тогава при второто кипене органичният компонент се разпада, което може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве.
  • Научен факт: водородните атоми се разделят частично и, влизайки в комуникация с други вредни елементи, се установяват на дъното на съда или съдовете, като по този начин постепенно увеличават плътността на течността.
  • Ако кипнете вода повече от веднъж, тогава полезните вещества, съдържащи се в нея, се разлагат. Вместо това те образуват (в малки количества) вредни съединения като флуор и арсен. Или например нитратите, които под влияние на високите температури престават да бъдат безопасни добавки и се превръщат в вредни нитрозамини.

Както се вижда от горните аргументи, ако кипнете вода 2 пъти, тогава това само ще изостри вредността й. Дори високата степен на пречистване на станцията не може да гарантира пълна безопасност на водната среда.

Дете пие вода

Дестилирана вода е добра или лоша?

Много „експерти“ в областта на пречистването на водата често се съветват да използват дестилирана течност. Изглежда, че полезните му качества не изчезват дори след няколко циреи. Но така ли е?

Дестилираната вода, преминала през етапите на изпаряване, охлаждане и кондензация, получава едновременно насищане с кислород и въглероден диоксид (както и редица други вещества). С повишаване на нивото на въглероден диоксид в течност, водната среда придобива леко киселинни качества. Ако дестилацията се извърши няколко пъти, водата ще стане напълно неутрална (това се използва за технически цели, например за зареждане на батерии).

Причини, поради които не трябва да пиете дестилирана вода:

  1. Неговото pH е с няколко единици по-ниско, което се отразява негативно на метаболизма.
  2. Минералите, които са необходими за нормалната нервна проводимост, за обновяване на телесните тъкани и поддържане на хормоналните нива, не се разтварят в него.

Вредна или полезна ли е дестилираната вода? Определено е вредно, защото ако човек често пие дестилирана вода, той не получава необходимите минерали, така че развива първо бъбречно заболяване и впоследствие други патологии.

Кипящ чайник

Как да се отървете от неприятните ефекти от кипенето?

Веднага трябва да се каже, че дори първоначалното кипене на течност не е напълно полезно. Процесът на нагряване на вода води до унищожаване на бактерии и до по-активно движение на примеси, които могат да се утаят много дълго време. Но, прилагайки на практика прости съвети, можете, ако не напълно да се отървете от вредните ефекти от кипенето, то поне да го сведете до минимум.

  • Преди да заври течността, оставете я да престои в чист резервоар поне два или три часа. Дори и да беше ходила по-рано от система от супер ефективни филтри.
  • Затворете капака на резервоара за варене, веднага след добавяне на вряла вода, не се препоръчва. По-големият поток на кислород ще неутрализира някои от вредните примеси по повърхността на горещата напитка.
  • Никога не смесвайте гореща преварена вода със студена. Много хора обичат да охлаждат напитката си по този начин, но в действителност добавят към нея само прясна порция вредни микроорганизми.

И основният съвет: след първото кипене сменете водата в чайника. Такъв полезен навик ви позволява да не кипнете течността няколко пъти.

Ледени кубчета

Не се вари - замразявайте

Ако използвате варенето като метод за почистване, тогава е по-добре да обърнете внимание на по-ефективен начин. Интернет е пълен с статии, които ви съветват да почиствате течността чрез замразяване. И тази опция е подходяща, дори ако вземете хлорирана вода от чешмата. Най-интересното е, че това не е мит, замразяването наистина ви позволява да се отървете от вредните примеси.

След като водата се превърне в лед, на дъното на резервоара ще остане малко количество течност, която трябва да се източи. Според експерти това е лека вода, лошо се усвоява от тялото. Размразявайте лед и пийте хладна вода с удоволствие. Чудесен вариант за съхранение на бутилирани течности.

В заключение припомняме: много заболявания започват поради липса на течности в тялото или с ниското му качество. Не забравяйте, че чистата вода без примеси е в основата на дългия живот и доброто здраве на човек.

автор на материали промени от
Оставете коментар
  1. Виктор Волошин
    08/05/2019 в 08:22 отговор

    За мое голямо разочарование, прочетената статия е набор от непроверени източници на информация, авторът трябва да се срамува от нея, децата могат да я прочетат (статия)

  2. Александър
    08/10/2019 в 12:08 отговор

    Не бирата убива хората, водата убива хората. Пийте бира, господа. Никога не кипвайте вода в чайници, кипете в кофи. След като пиете вода, скочете на място три пъти и шумолете силно. Всички вредни вещества ще излеят от тялото ви. Не скачайте повече от три пъти, в противен случай ще скочите.
    Е - моят съвет от научна гледна точка?

  3. Да, аз съм Виктор и ще навърша 80 години през август
    08/11/2019 в 19:41 отговор

    Пия всякаква вода. Предпочитам от кофа. пролет в двора. това е лятото в страната. а в града миризлива вода трябва да се вари 100 пъти

  4. Андрю
    12.08.2019 г. в 15:14 ч отговор

    „Научен факт: водородните атоми са частично делящи се и ...“ Не е необходимо допълнително четене. Реакцията на ядрено делене на водород е нещо ново в науката. Да ... колкото по-малко човек знае, толкова по-уверен е в знанията си. Авторът! Поне проверете някои глупости от мрежата, когато съставяте нещо под формата на статия.

  5. Владимир
    15.08.2019 г. в 15:14 ч отговор

    Клас! Особено за водородните атоми и когато се образуват флуор и арсен. Авторът - напред с песента, за нещо друго.

  6. Валери
    16.08.2019 в 08:42 отговор

    „Ако по време на първото кипене на течност броят на вредните микроорганизми бързо намалява в нея, след това при многократно кипене органичният компонент се разпада, което може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве. Научен факт: водородните атоми се разделят частично и, влизайки в комуникация с други вредни елементи, се установяват на дъното на съда или съдовете, като по този начин постепенно увеличават плътността на течността. Ако кипнете вода повече от веднъж, тогава полезните вещества, съдържащи се в нея, се разлагат. Вместо това те образуват (в малки количества) вредни съединения като флуор и арсен. ”- Това е просто глупост. Наградата „Шнобел“ е осигурена.

  7. Алексей
    19.08.2019 в 15:22 отговор

    Глупости! Темата за превръщането на водата в тежка вода с изотопи на тритий и деутерий и повишена радиация не е разкрита ...

  8. Сергей
    23.08.2019 в 21:46 отговор

    Да ... "Научната" обосновка е просто бомбардировка. След като прочете ТОВА, всеки химик, ако не се убие от стената от мъка, със сигурност ще хълца дълго време. Не съм чел други статии от този автор, но ако те имат същия псевдонаучен аргумент, тогава моят съвет към начинаещите домакини е, че е по-добре да блокирате това неприличие, ще бъдете по-здрави ...

почистване

измиване

петна