Безопасно ли е да се каже, че е безопасно да микровълнова стъклен буркан супа?

Логично е, че комбинацията от стъкло и топлина при много хора е страшна. Възможно ли е да загрявате храна в микровълнова фурна в стъклен буркан? Да, но трябва да спазвате някои правила, за да не се напука стъклото, микровълновата не се повреди и всички са доволни и пълни.

Стъклените съдове се препоръчват за използване в микровълновата печка, ако тя не е тънка. В този смисъл, огнеупорни стъклени съдове са идеални. Но обичайните кутии за пломби добре понасят микровълновия ефект.

Не използвайте напукано стъкло!

Стъклото в бурканите обикновено е доста дебело, така че те са чудесни за микровълнова фурна - но само ако няма пукнатини, чипове или дори въздушни мехурчета.

Преди да затоплите буркана във фурната, трябва внимателно да инспектирате дъното и стените. Ако не забележите нещо, банката ще се спука. Това може да се случи както по време на готвене, така и в момента, в който получавате храна. По-лесно е внимателно да проучите всичко, отколкото да обработвате разфасовки.

Без капаци!

Не забравяйте да премахнете капака. Ако парата не напусне консервата, вътре в съдовете ще се натрупа високо налягане. В най-добрия случай ще се откъсне капака. В най-лошия случай просто ще разкъсне буркана и купата със супа ще се превърне в купчинки. И ако капакът също е метален, вероятно микровълновата печка може да се запали или дори да избухне. Също така трябва да сте сигурни, че на банката няма позлатени шарки и орнаменти.

Как да заври вода в буркан?

Този процес изисква големи грижи. Най-добре е да пуснете дървена лъжица в буркана, така че микровълновото излъчване да се разпредели равномерно върху буркана. Така съдовете няма да се повредят, а водата ще се нагрява добре. И все пак, ако има такава възможност, е много по-безопасно и по-удобно да се вари вода по старомоден начин, в чайник.

Как да стерилизирате буркан?

Стерилизацията на стъклени контейнери в микровълновата е проста, бърза и ефективна. Пещта бързо ще се отърве от вредните микроорганизми, които са опасни за човешкото здраве и дори за човешкия живот. Освен това, за разлика от конвенционалните методи, непоносимата топлина и висока влажност няма да царуват в стаята.

На първо място, трябва старателно да измиете бурканите, като се отървете от всякакви следи от почистващи препарати. Най-добре е да използвате сода за хляб.

Внимателно проверявайте стъклените контейнери за пукнатини и други повреди. Ако има такъв, не използвайте тези банки в никакъв случай.

След това продължете както следва:

1. Налейте малко вода - само няколко сантиметра. Така можете да защитите съдовете от повреди. По-добре е да използвате вода от филтъра, така че да няма плака на дъното на консервата.
2. Сложете буркана във фурната. Никога не използвайте капака.
3. Задайте мощността на приблизително 700 вата.
4. Времето за стерилизация зависи от обема на консервата. Дезинфекцията на трилитров капацитет ще отнеме около 5 минути. Във всеки случай кипенето ще ви помогне да се ориентирате: след като водата заври, трябва да изчакате минута-две и да изключите микровълновата. Получената пара убива всички вредни микроби.

4-5 малки кутии се поставят в една фурна. Трилитров буркан се счупва само настрани. Той трябва да бъде добре фиксиран, като го поставите върху памучна кърпа или чиния.

Хавлията и кърпата, с която издърпвате консервата от фурната, не трябва да са мокри. Влажността ще доведе до спад на температурата, поради което стъклото ще се спука безопасно, съсипе цялото начинание. По-добре е да не се справяте с врата.

В консерви, които все още не са изстинали, е по-добре да сложите гореща консервирана храна, в охладена - студена.

Ако искате консервата да бъде стерилизирана, оставайки суха, трябва да поставите чаша до нея. Тя трябва да се напълни с вода повече от половината, но не напълно. Някъде на 2/3. Ако чашата е напълно напълнена, в процеса на вряща вода ще се излее от нея.

В микровълновата можете веднага да стерилизирате контейнерите с празни заготовки:

1. Налейте малко вода в консервите със заготовки за задушаване.
2. Поставете контейнерите във фурната за 5 минути.
3. Внимателно извадете консервите със сухи лепенки.

Полезните свойства и вкус на зеленчуци и плодове няма да се загубят, тъй като радиацията няма да им повлияе дълго.

Цялата и дебела чаша перфектно понася ефектите на микровълновата фурна. При правилна работа няма от какво да се страхувате. В допълнение към загряването на супата, можете да направите много други интересни неща с микровълновата фурна, а може например с брашно мляко за лате. Основното нещо е да внимавате.