Как да обелите лешници и орехи лесно и без усилие

В детството никой дълго не мислеше за това как правилно да обелите орех: намерих тежък камък, удари го веднъж - съдържанието на ядката в дланта ти. В апартамент този метод не е осъществим, така че възрастните трябва да включат въображението си и да мислят как да обелят ядки, така че фрагментите от черупки да не се разпръснат в различни посоки, а самият плод да остане непокътнат. Има много начини за обелване на всяка ядка бързо и безопасно.

Как да почистите лешници?

Разбира се, най-лесно е да си купите нарязани ядки, но, първо, по-скъпи са и, второ, лешниците със затворена черупка остават по-свежи. Лешниците са много полезни, а високата му цена се дължи на много фактори: това е огромен брой полезни елементи и неговите причудливи местообитания. Ако сте закупили лешници за почистване, тогава имате нужда от по-практичен съвет от чук или костилка.

Разбира се, за такива цели специално устройство е идеално за напукване на всякакви гайки. Но не е във всяка кухня, затова много експлоатират чесновата дъвка. Внимавайте: ако получите силна гайка, тя може да се счупи.

съвет

Никога не се опитвайте да чупите ядки със зъбите си, това е много опасно и вредно.

Представяме ви три начина за почистване на лешници у дома лесно и просто:

• използване на клещи;
• използване на торбичка и чук;
• отопление във фурната.

Метод 1

Ухапете гайката с клещи, докато самите щипки трябва да са в дланта на ръката ви. Именно тя ще защити кухнята от черупката, летяща във всички посоки.

Метод 2

Ако лешникът е много силен, сгънете го в платнена торбичка, сложете я на голяма дървена дъска и разбийте леко с чук. Лешниците се отказват лесно, като изскачат от черупката.

Метод 3

Разкачете нарязаните ядки върху лист за печене и след това оставете да къкри за 10 минути във фурната. Черупката е много по-лесна за напукване след термична обработка.

След като лешниците се освободят от черупката от черупката, трябва да я почистите от кожата. За целта изсипете ядките в тигана и запържете за 5 минути на слаб огън. Можете да ги запържите във фурната при температура 180 градуса. След пържене кожата бързо ще падне. За да не почиствате всяка гайка отделно, ги поставете върху кърпа, а отгоре покрийте с другата и навийте с длани. Така че можете да изчистите всички ядки наведнъж.

Как да почистите ореха?

На улицата можете лесно да нарежете орех, като просто го потупвате с тежък предмет. Но в апартамент този метод не трябва да се използва, защото звуците от вашата трудна битка ще бъдат чути от всички съседи, а черупката, която може да „стреля“ под чука, ще бъде във всички ъгли на кухнята. Друг популярен метод е разделянето на „черупките“ половинки с върха на ножа. Ефективността и безопасността му зависят от сорта. Ако черупката е здрава, а половинките й са плътно сгъстени, тогава има голям шанс да нараните ръката си или просто да огънете ножа.

Съкровищницата на народната мъдрост има няколко съвета как да освободите орехите от черупката без много усилия.

Предлагаме 3 начина за обелване на орех у дома:

• с вряла вода;
• клещи;
• поставяне във фурната;

Метод 1

Поставете целите орехи в купа и ги залейте с вряла вода. Оставете го само 10 минути, след което трябва да изчакате, докато ядките изстинат, и внимателно ги натрошете с върха на нож. Парената гайка се дава много лесно, а половинките на черупката гладко „стърчат“. Правете го много внимателно, едно небрежно движение - и ножът може да пробие кожата!

Метод 2

Ако нямате специален крекер за ядки, няма значение. Бягайте към килера за клещи.Тук, разбира се, трябва да положите много усилия, така че е по-добре една жена да помоли съпруга си да извърши тази операция. Затегнатата гайка трябва да се държи в дланта, а дръжката трябва да бъде захваната с другата ръка. Тогава фрагментите ще останат в ръката, а не на пода и под мебелите на кухнята.

съвет

Не използвайте смачкване за чесън: той не може да издържи и да се счупи.

Метод 3

Поставете ядките върху лист за печене, предварително загрейте фурната на 200 градуса и я поставете там. 10 минути топлинна обработка ще бъдат повече от достатъчни, за да направят черупката по-крехка и еластична. Когато орехите изстинат, разбийте ги един по един с чук и обикновена дървена дъска. Не е нужно да полагате много усилия, така че бъдете сигурни, че няма да чуете плашещи звуци от съседите си.

Когато сърцевината се освободи от черупката, се появява следният проблем: как да премахнете кафявата горчива кора? Лесно и приятно е да почиствате млада ядка, защото люспите се отлепват от само себе си. Но колкото по-дълго се съхранява, толкова по-трудна ще се появи задачата пред вас.

Има два начина за изчистване на люспите:

• изсипете вряща вода;
• СРЮ.

Метод 1

Изсипете вряща вода над ядки за 5 минути. След такива процедури за къпане те лесно ще бъдат почистени от горчива кожа и приятен „млечен” вкус ще им се върне.

Метод 2

Запържете ядките в тиган само за 5 минути, а корите ще започнат да отпадат дори по време на пържене. Обърнете внимание на цвета и миризмата, за да не се изгорят ядките. Почистването им след такава процедура е по-лесно от всякога.

Както можете да видите, обелването на ядки не е възможно само с чук, камък или някакъв тежък предмет. Това може да се направи безопасно и внимателно, ако знаете определени трикове. Извършвайки правилно всички процедури, вие не само лесно ще спукате твърда, непостоянна черупка, но и ще премахнете тънка горчива кожа.

Препоръчваме да прочетете статията на как да изсушим орехите във фурната