Кумкуат помага при махмурлук - вярно ли е или друга народна измислица?

Kumquat - какво растение е със странно име? Той стана известен в Интернет като средство за борба с алкохолното отравяне. Но продуктът се появи наскоро на рафтовете на руските магазини, така че хората все още не са имали време да свикнат с него. Предлагаме да разберем какъв вид е плодът и дали наистина помага при махмурлук.

Кумкват плодове на дърво

Какво е kumquat и къде расте?

Щом не наричат ​​кумкуат в различни страни: кинкан, „златисто оранжево“, „златна ябълка“, фортунела. Последният термин се намира в научни източници. Плодът принадлежи към рода цитрусови плодове. Плодовете растат на вечнозелено дърво с височина 2-3 метра.

Китай се счита за родно място на кумквата. Къде другаде расте този плод? Днес цитрусовите плодове се срещат в много страни с топъл климат - в Япония, Испания, Италия, Черна гора, на юг на САЩ и Близкия изток.

Външно плодовете приличат на малки портокали: диаметър само 2–2,5 сантиметра и дължина до 5 сантиметра. Формата е като слива. Един кумкват се побира лесно в супена лъжица.

Кумкуат от махмурлук

Кумкът помага ли при махмурлук?

За да разберем истината, се обръщаме към препоръките на лекарите. Те смятат, че със синдром на махмурлук следните вещества помагат на човешкото тяло:

  • Витамин С. Свързва и премахва продуктите на разпада на етанол (алкохол) от тялото. Тонизира и подобрява здравето. Витамин С е част от много лекарства против махмурлук.
  • Витамин В1. Засилва производството на ензима ацетил-КоА. Последното ускорява процеса на превръщане на етанола във вода и въглероден диоксид.
  • Витамин В6. Стимулира работата на черния дроб, който от своя страна преработва и извежда токсините от тялото.
  • Калият. В случай на отравяне с алкохол, човек се чувства зле в много отношения поради дехидратация (изпитва „суха диета“). А калият възстановява водно-солевия баланс в организма.

И накрая, с махмурлук лекарите съветват да се пие повече чиста вода, така че бъбреците да премахнат продуктите на разпадане на етилов алкохол. Да видим дали горните компоненти се съдържат в kumquat.

Таблица 1. "Съдържанието на антиалкохолни вещества в кумкуат"

Наименование на веществотоПроцент от дневната доза (в 100 грама - 3-4 плода)
вода0.048
Витамин С0.488
Витамин В10.025
Витамин В60.018
калий0.074

По този начин, анти-махмурлук ефектът на кумквата за тялото не е измислица. Въпреки че ползите очевидно са преувеличени. Например, в същите портокали, 30% повече витамин С, в бананите - 2 пъти повече калий. А по отношение на процента на витамините от група В много цитруси изпреварват кумквата, но са по-евтини.

Мини портокалите Кинкан не са панацея за махмурлук. Те ще подобрят лекото си състояние след вечерно питие, но няма да създадат чудо.

Кумкуат като декорация за десерт

Как е?

Вкусът на кумквата е сладък с киселост, почти като този на турските мандарини. Как го ядат?

Пресният кумкуат е необичаен цитрус, не е необходимо да го обелите. Можете да се храните правилно с кожата. Просто не забравяйте да измиете плодовете под течаща вода, за да изплакнете веществата, с които плодът се третира, за да се предпази от мухъл.

Кинкан се яде с кори, тъй като е доста мек, тънък и има сладък вкус. Плюс това съдържа етерични масла. Без кожа плодът може да изглежда твърде кисел.

Десертите се приготвят от кумкуат:

  • захаросани плодове;
  • желе;
  • мармалад;
  • бонбони;
  • конфитюр.

В европейските страни осолените плодове кумкуат се считат за отлично допълнение към месни и рибни ястия. А захаросаните бонбони служат като изящна закуска за силни напитки - коняк, уиски и алкохол. Понякога плодовете се добавят към текила вместо маслини.

Сушеният кумкват е много популярен сред жителите на горещите страни. Това е много сладък сушен плод с големина на орех. Въпреки това той има високо съдържание на калории - 284 ккал на 100 грама, така че отслабването е по-добре да минете. Но изсушеният кумкват, напротив, има ниско съдържание на калории от 50 ккал на 100 грама.

Куквата купа

Колко може да ядете на ден?

Препоръчително е да не консумирате повече от 200 грама пресен кумкат на ден. 5-8 броя ще са достатъчни. С алкохолно отравяне веднага можете да изядете 300 грама - само тогава ще усетите анти-махмурлука.

Какъв е плодът, полезен за мъжете и жените

Малки цитрусови плодове могат да се консумират не само, за да се върнат към нормалното след празниците. Плодът има много други полезни свойства.

Пресен кумкуат

Съдържание и състав на калории

Колко калории в kumquat? 100 грама пресни плодове съдържат 71 ккал, така че продуктът принадлежи към категорията на диетата. Този цитрус съдържа много фибри - 33% от дневния прием, затова се препоръчва да го консумирате, за да подобрите храносмилането.

Kumquat е отлично профилактично средство срещу разстройства на изпражненията и дисбиоза.

Основното предимство на Fortunella е високото съдържание на витамин С. Този елемент е естествен антиоксидант и има следните свойства:

  • укрепва имунната система;
  • забавя процеса на стареене;
  • предпазва клетките от свободни радикали, които причиняват рак и възпалителни процеси в организма;
  • помага за усвояването на желязо;
  • увеличава силата на кръвоносните съдове.

Освен витамин С, кумкватът е богат на витамини В2, В5, В9 (фолиева киселина), калций и мед. Всеки от тези елементи има своите ползи за тялото.

  • Витамин В2 превръща въглехидратите и мазнините в енергия, служи като превантивна мярка за затлъстяване.
  • Витамин В5 стимулира производството на надбъбречни хормони и по този начин предотвратява сърдечни и съдови заболявания. В допълнение, той предпазва нервната система от стрес и преумора.
  • Витамин В9 - полезно вещество за жените. Той участва в изграждането на нови клетки, нормализира хормоналните нива и емоционалното състояние.
  • мед стимулира производството на важни ензими за организма.
  • калций укрепва костите, зъбите и ноктите.

Кумкват плодове и листа

Полезни свойства

Какво е полезен кумквата за мъжете? Благодарение на високото съдържание на аскорбинова киселина и витамини от група В, плодът тонизира тялото, повишава физическата сила и издръжливост.

За жените цитрусовите плодове имат следните лечебни свойства:

  • облекчава раздразнителността и нервността;
  • служи като профилактика на млечница (поради противогъбичния ефект на етеричните масла);
  • ускорява метаболизма и спомага за отслабване;
  • подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

В студения сезон яжте 3-5 пресни плода на ден, за да не получите грип или ARI. Друг вариант за превенция е разгръщането на цитрусови кори в близост до отоплителни уреди.

Kumquat сушени плодове

Предимствата на изсушения и изсушен кумкуат

Сушеният кумкват запазва същите витамини и микроелементи, които присъстват в пресни плодове. А плюсът е, че в този вид цитрусовите плодове се съхраняват по-дълго. Изсушеният кумкват се препоръчва да се дъвче при кашлица - той има антибактериален ефект и анестезира. Също така, сушени плодове се ядат за предотвратяване на язви.

Изсушеният кумкват се счита за еднакво ценен. Той има следните свойства:

  • намалява количеството на холестеролните плаки;
  • защитава здравето на очите;
  • укрепва нервната система;
  • подобрява чревната подвижност;
  • понижава холестерола;
  • повишава нивото на хемоглобина.

Ако видите в магазина яркозелени или червени плодове, тогава цитрусовите плодове са изкуствено оцветени. По-добре е да откажете такава покупка. Добрият изсушен кумкат има незабележим външен вид - бледо оранжев и набръчкан.

Kumquat Harm

За съжаление в природата няма безопасни храни. Здравословните проблеми и други причини карат хората да се отказват дори от някои плодове и зеленчуци. Kumquat също има противопоказания.

кумкуат

Противопоказания

Цитрусът съдържа аскорбинова киселина в големи количества. Затова не се препоръчва да се яде на хора, които страдат от следните заболявания:

  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • гастрит;
  • язва;
  • дълбок кариес;
  • възпалителни процеси в бъбреците.

Може ли кумкуат да провокира цистит? Този плод променя киселинността в пикочния мехур, а кисела среда е благоприятна за размножаването на патогенни микроорганизми. Научни изследвания обаче, потвърждаващи връзката между цитрусовите плодове и повишен риск от цистит, не са провеждани.

Умерената консумация на кумкуат е малко вероятно да навреди на здравето на пикочния мехур. И ако вече сте се сблъсквали с цистит, се откажете от цитрусовите плодове преди възстановяването.

По време на бременност и хранене на бебето е по-добре да се консултирате с лекар. И, разбира се, не можете да ядете кумкуат за хора, които са алергични към цитрусови плодове.

Възможно ли е да се яде кумкуат при диабет?

100 грама пресни плодове съдържат 9,4 грама въглехидрати - монозахариди. Това е доста в сравнение с други плодове. Така че при диабет, кумквата е по-добре да откажете.

Kumquat Basket
Ако смятате себе си за почитател на цитрусовите плодове, не забравяйте да опитате kumquat. Предимството му в сравнение с портокалите и мандарините във високото съдържание на етерични масла и фибри. Освен това не е необходимо цитрусовите плодове да се почистват. Яжте кумкуат в студения сезон, за да наситите тялото си с витамини, да предотвратите настинки и сезонен далак.

автор на материали промени от
Оставете коментар

почистване

измиване

петна