Как да обелите манго?

Манго е вкусен плод със сочна жълта каша, който често се използва в различни ястия за приготвяне на сосове, салати, маринати. Много е здравословно. Но щом донесете ароматния слънчев плод от магазина, веднага възниква въпросът: как да обелите мангото? Прочетете нашите инструкции и лесно можете да нарежете плодовете по различни начини: кубчета, филийки, ромб.

Добре е да знаете

Когато изберете плод, трябва да го помиришете. Когато мангото е узряло, то има характерна миризма, особено на опашката. Плодът е незрял, ако изобщо не мирише. На кора от зрели плодове не трябва да има вдлъбнатини, вдлъбнатини, дефекти. Тя трябва да бъде лъскава, гладка. Цветът на кожата може да бъде червен или жълто-зелен. Щракнете върху плода - той не трябва да е прекалено мек, но еластичен.

Плодът тежи по правило 200-300 грама. Прекалено големи е по-добре да не се вземат, тъй като те могат да са неузрели. В хладилника узрелите нарязани манго могат да се съхраняват за около 2 дни. Целият плод се съхранява най-добре на стайна температура. Може да се използва или в естествената му форма, или да се използва за приготвяне на салати, десерти, сок, сосове за месо, риба.

Трябва ли да обелите манго?

Ароматните плодове са много полезни, тъй като кашата съдържа много ценни за здравето вещества. А какво да кажем за корите?

Трябва да знаете, че пилингът също е полезен, затова се използва при лечение на настинки. Въпреки това има специфичен вкус, трудно е да се дъвче. Това не е по желание на всеки, така че яденето му не се приема. Плодът е много сочен, поради тази причина узрялото манго не се обелва лесно. За тези цели могат да се използват ръкавици.

Как да обелите манго - 5 лесни доказани начина

• Най-лесният общ начин: обелете плодовете с остър нож по същия начин, както обикновено обелвате картофи, круши, ябълки.

След това трябва внимателно да нарежете плодовете заедно и да започнете да въртите половинките в кръг, докато се отделят от семето. Изтича обаче сладък узрял плодов сок. Лепливият сок може да поръси дрехи, маса, мебели, ръце. Тези малки неща обаче не спират любителите на екзотичните плодове. Има уникален вкус, така че те искат да получат достатъчно бързо.

• Този метод е по-цивилизован. Необходимо е последователно да се реже по лобула от двете страни на плода и да се направи разрез възможно най-близо до костта.

Останалите парчета отстрани също се отрязват.

съвет

След това семето може да бъде засадено в саксия, за да отглеждате екзотично дърво у дома.

Върху оформените резени се правят разрези напречно. Корите не трябва да се прорязват. Сега филийките могат да бъдат усукани, за да образуват "таралеж". Внимателно изрежете ромбовете от кожата с нож и ги поставете на чиния.

Подобен метод: плодът се нарязва на 2-3 части. Взели едната част с месото нагоре, нарязали решетката по нея, обърнали я отвътре и нарязали кубчетата в чинията. По-добре е да мажете манго над чиния, в която ще се изцеди сокът. За да улесните обработката на плодовете, трябва да вземете нож по-остър.

• Трудно е да обелите зрелото меко манго по предишните начини. По-добре е да ядете месото с малка лъжица, като я вземете от корите.

Първо се прави разрез в плода, който трябва да се направи по-близо до костта. Необходимо е веднага да се изреже на необходимата дълбочина, за да не се повреди. Бавно отделете внимателно две части от плодовете една от друга и се насладете на нейния вкус.

съвет

Разрезът трябва да се прави само на чиния, тъй като винаги има много сок, който може да се пие или използва по предназначение.

Нарязването на твърдия плод по този начин няма да работи.

• Узрелите манго могат просто да бъдат нарязани на парчета.

Този метод се използва най-добре, ако месото на плодовете е част от ястие. Нарязва се на няколко части на филийки, пулпата се изважда с лъжица и се поставя в блендер. Можете да си направите картофено пюре, сок, сосове, коктейли, пюре за десерт с лимон или лайм.

• Следният метод е подходящ за плод, който е узрял, но не е достатъчно мек.

Мангото се обелва с помощта на белачка за картофи. С малък остър нож месото на плода се нарязва до самата кост, след което се нарязват отделни филийки. Цялата плът се нарязва на кръг. Ако изтича прекалено много сок и кората се почиства трудно, трябва да се използва друг метод за почистване.

Както можете да видите, обелването на манго не е трудно. Яжте плодове по-често, тъй като съдържа полезни за организма микроелементи, спомага за възстановяване на имунитета и подобрява кръвоносната система.