И полза, и вреда - грейпфрут приятелски ли е с човешкото тяло?

Цитрусовите плодове с червена плът и характерна горчивина трябва да присъстват в хладилника за тези, които следят здравето и фигурата си. Каква е употребата на грейпфрута за тялото? Може ли този плод да навреди? В статията ще намерите информация за полезните свойства на горчивия цитрус, страничните ефекти и противопоказанията.

Състав от грейпфрут

Използването на грейпфрут за човешкото тяло се дължи на факта, че цитрусовите плодове съдържат много витамини, микроелементи, органични киселини и други биологично активни вещества.

Хранителна стойност

В 100 g на плода само 35 kcal. В същото време един средно голям грейпфрут тежи около 130-140 г. Количеството въглехидрати е 6,5 g (5% от дневния прием), почти няма протеини и мазнини.

Продуктът попада в категорията на диетата и се препоръчва за употреба от тези, които искат да отслабнат. Също така, грейпфрутът може да се яде с диабет, тъй като има малко захар, особено в сравнение с портокалите и мандарините.

Съдържанието на диетични фибри е 1,8 гр. Благодарение на фибрите плодът премахва излишната течност и токсичните вещества от тялото и предотвратява запека. Служи като храна за полезните бактерии, които живеят в червата, и по този начин подобрява метаболизма.

Витамини и минерали

По брой витамини и минерали грейпфрутът е по-нисък от други популярни цитруси: лимон, портокал и мандарина. Горчивите плодове могат да се похвалят само с витамини С (50%), В5 (4,2%), силиций (133%) и калий (7,4% от дневния прием). Каква е употребата на тези елементи за човешкото тяло?

1. Витамин С (аскорбинова киселина). Мощен антиоксидант: забавя процеса на стареене, предпазва от рак, подобрява външния вид на кожата и косата. Повишава имунитета, помага на организма да се бори с вируси, бактерии и гъбички.
2. Витамин В5 (пантотенова киселина). Участва в образуването на антитела и по този начин укрепва имунната система. Стимулира производството на глюкокортикоиди в кората на надбъбречната жлеза. Последните имат противовъзпалителни свойства и помагат за изгарянето на мазнините.
3. Силиконовата. Укрепва следните видове тъкан: съединителна, костна, хрущялна. Увеличава еластичността на кръвоносните съдове.
4. Калият. Помага на тялото да поддържа калция. Той неутрализира отрицателните ефекти на солта върху кръвоносните съдове и по този начин нормализира кръвното налягане. Заедно с магнезия, който се съдържа и в грейпфрута (2,5% от дневния прием), той поддържа здравето на сърцето.

Ако грейпфрутът има по-малко богат витаминен и минерален състав от другите цитрусови плодове, тогава защо е толкова похвален в медиите? Факт е, че плодът съдържа много биологично активни вещества, които ще бъдат разгледани по-долу.

Други биологично активни вещества

Горчивият вкус на грейпфрута се придава от хининова киселина и гликозиди, които се намират в бели прегради. Последните укрепват стените на кръвоносните съдове и служат като профилактика на кръвоизливите. Квиновата киселина има следните полезни свойства:

• понижава телесната температура;
• стимулира производството на стомашен сок, подобрявайки процеса на храносмилане;
• намалява холестерола в кръвта;
• облекчава главоболието и мигрената.

Също така в мембраните на лобулите има флавоноиден нарингин, който в тялото се превръща в нарингинин.Потиска глада, което е полезно за отслабване. Намалява холестерола, повишава съдовата еластичност, подобрява вниманието и паметта.

Кожата на грейпфрута съдържа много етерични масла, които тонизират тялото и повишават настроението ви. Когато се прилагат локално, те ускоряват кръвообращението и помагат да се отървете от стрии по кожата. Компонентът на етеричното масло от грейпфрут бергамотин дезинфекцира въздуха на закрито.

Колкото по-ярка е кората и целулозата на цитрусите, толкова повече бета каротин, флавоноиди, антоцианини и антиоксиданти в него. Най-полезните грейпфрути са червени и розови.

За какво е полезен грейпфрутът?

Витамини, микроелементи и други биологично активни вещества, когато се комбинират в един плод, допринасят за заздравяването на вътрешните органи. Кой има полза от яденето на грейпфрут?

Превенция и лечение на заболяванията

Изследователските центрове многократно са провеждали експерименти, потвърждаващи ползите от грейпфрута за превенция и лечение на много заболявания. Даваме пример.

Учени от Еврейския университет в Йерусалим (2006 г.) разделиха доброволците в три групи. Първият използвал червен цитрус, вторият бял и представителите на третия обикновено отказвали грейпфрути за определено време. Експериментът продължи 30 дни и ето резултатите.

При тези хора, които консумират червен грейпфрут, нивата на холестерола им намаляват с 15,5%. Доброволците, които ядоха бял сорт, показаха резултат от 7,5%. При представители на третата група холестеролът остана на същото ниво. По този начин изследователите доказаха, че грейпфрутът служи като профилактика на атеросклерозата и свързаните с нея патологии на сърцето и кръвоносните съдове: хипертония, сърдечен удар, коронарна болест.

За какви други здравословни проблеми се препоръчва да се яде горчив цитрус?

• Метаболитни заболявания: диабет, затлъстяване. Веществата в цитрусовите плодове намаляват глюкозата в кръвта, а витамин В5 влияе положително върху работата на ендокринната система.
• Вирусни и гъбични заболявания: ТОРС, грип, млечница. Витамин С има общо укрепващо действие, хининовата киселина помага при треска, а биофлавоноидите унищожават инфекциите и микозите.
• Дисбактериоза, хроничен запек. Тук Fibre идва на помощ.
• Камъни в жлъчния мехур. Грейпфрутът разтваря и премахва солните отлагания от тялото.
• Възпалителни процеси във венците. За облекчаване на болката и намаляване на кървенето бялата кора на цитрусови плодове с пулпа се прилага върху възпалената област.
• Хиперактивност на нервната система. Етеричното масло от грейпфрут успокоява и облекчава натрапчивите мисли. Тези, които страдат от безсъние, лекарите съветват преди лягане да пият 0,5 чаши сок от грейпфрут, разреден с вода.

Така грейпфрутът е естествено лекарство за човешкото тяло. На ден се препоръчва да се яде 1 пресен плод със среден размер.

Ползите от грейпфрут за бременни жени

По време на бременността жените често се оплакват, че не могат да направят нищо. Хранителните ограничения правят нервната система, вече подложена на хормонална атака, още по-уязвима. За щастие, грейпфрутът за бременни не е забранен, а здравословен плод. И ето защо:

• грейпфрутът нормализира кръвното налягане, което често „скача” по време на периода на очакване на бебето;
• понижава нивата на захар (последното обикновено е повишено при жени по време на бременност);
• витамин А и бета-каротин влияят положително върху образуването на плацентата;
• аскорбиновата киселина предпазва организма на бъдещата майка от вируси и бактерии;
• грейпфрут премахва излишната течност от тялото, намалявайки подуването;
• горчиво-сладкият вкус на плода и свежият аромат на етерични масла помагат да се справят с атаките на токсикоза;
• калий в състава на цитрусови плодове задържа в тялото на жената калция, необходим за формирането на мускулно-скелетната система при дете.

Единственият нюанс, който бременната жена трябва да вземе предвид, е умерената употреба на цитрусови плодове.Една половина среден грейпфрут на ден е достатъчна.

Сок от грейпфрут: полезни свойства

Особеността на сока от грейпфрут в сравнение с пресни плодове е, че той се усвоява по-бързо от организма. А минусът е пълното отсъствие или ниското съдържание на фибри.

За разлика от пресен грейпфрут, сокът не потиска, а увеличава апетита. Ето защо, за да отслабнете, трябва да се пие с повишено внимание.

Полезни съвети за пиене:

• пийте прясна каша, така че тялото да получава диетични фибри;
• разреждайте сок от грейпфрут с вода - така намалявате агресивния ефект на киселините по стените на стомаха;
• вземете 1 чаена лъжичка зехтин със сок, за да подобрите процеса на асимилация на витамини;
• ако вкусът на напитката изглежда твърде горчив, добавете малко мед (но не и захар);
• в крайна сметка се препоръчва да изплакнете устата си с чиста вода, тъй като киселините влияят неблагоприятно на зъбния емайл и лигавиците.

Полезен е прясно изцеден сок от грейпфрут, консумиран в рамките на 15 минути след приготвянето. Тогава напитката губи ценните си свойства. В пакетирания сок от магазина почти няма витамини и минерали, но много захар.

Здравословна вреда от грейпфрут

За съжаление, абсолютно безопасни продукти не съществуват в природата. Грейпфрутът не е изключение. Когато ядете цитрусови плодове, трябва да се вземат предпазни мерки, за да не се превърнат вредни за здравето реалности.

Странични ефекти

Неприятна особеност на грейпфрута е, че той не върви добре с много видове лекарства. Цитрусът съдържа веществото naringenin, което блокира действието на храносмилателните ензими на черния дроб. Когато лекарството попадне в стомаха, тялото не може да абсорбира последното. Вместо терапевтичен ефект човек получава повишена концентрация на чужди химически елементи в кръвта, тоест предозиране.

Ето някои лекарства, които не работят с грейпфрут:

• антибиотици;
• обезболяващи: НСПВС, спазмолитици, аналгетици;
• хапчета за понижаване на кръвното налягане и антиаритмични лекарства;
• антихистамини;
• антидепресанти;
• антивирусни и антимикотични средства;
• орални контрацептиви.

В други случаи, преди да консумирате грейпфрут, се препоръчва да разберете мнението на лекаря. И е по-добре да изоставите цитрусите за малко.

Какви други вреди може да причини горчив плод? В големи количества повишава киселинността на стомашния сок и дразни лигавицата. Грейпфрутът е по-малко вероятно да причини алергии, отколкото други цитрусови плодове, но все още има такава възможност.

Противопоказания

Следните лица не трябва да ядат горчив плод:

• На кърмещи майки. Някои компоненти в грейпфрута могат да причинят зачервяване на кожата, обрив и чревни колики при кърмачета.
• Хората с повишена киселинност на стомашния сок, както и тези, които страдат от гастрит, имат язва. Причината е дразнещото действие на цитрусовите площи върху стените на стомаха.
• Тези, които имат чернодробни и бъбречни заболявания. Грейпфрутът е в състояние да изостри възпалителните процеси в тези органи.
• Gipotonikam. Плодът понижава кръвното налягане и може да причини лошо здраве: слабост, замаяност.

Като цяло грейпфрутът носи на човешкото тяло много повече полза, отколкото вреда. Важно е да използвате продукта правилно, да не се комбинирате с лекарства. Цитрусът се съхранява в хладилника и в рамките на 10 дни той не губи полезните си свойства.