هل يمكنني وضع صينية مطلية بالمينا في الفرن؟

تجهيزات المطابخ المطلية بالمينا متينة ومقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة. لذلك ، يمكنك وضع صينية مطلية بالمينا في الفرن - ولكن تخضع فقط لعدد من القواعد. في الحالة المقابلة ، ستظهر التشققات والرقائق على المنتج ، وسيصبح استخدامها غير آمن.

شروط الاستخدام الفرن

عند الطهي في الأطباق المطلية بالمينا ، من المهم التفكير ليس فقط في مذاق الطبق ، بل أيضًا في سلامة المقلاة وعمرها الطويل. شروط استخدامه في الفرن هي كما يلي:

درجة الحرارة القصوى التي يمكن أن يتحملها طلاء المينا هي 250 درجة. من المهم عدم تجاوز الحد المقبول.
ضع المقلاة المطلية بالمينا في الفرن ، والتي لم يتم تسخينها بعد. لا تسمح اختلافات كبيرة في درجة الحرارة.
قبل استخدام الأطباق ، تحتاج إلى فحصها بحثًا عن الشقوق والرقائق. يمكن لجزيئات المينا المقطوعة أن تدخل الطبق وتسبب التسمم.
يجب ألا يحتوي المنتج على أجزاء بلاستيكية أو خشبية - تحت تأثير درجات الحرارة العالية ، سوف يتدهور.
من المستحسن ملء المقلاة حتى الحافة. المناطق الجافة من تجهيزات المطابخ بالمينا هي أكثر عرضة لارتفاع درجة الحرارة.

لأغراض الطهي في الفرن ، تعد أواني الطهي ذات الجدران القوية فقط (من 3 مم وأكثر) مناسبة. المينا عموم لديه قاعدة معدنية. المينا عبارة عن سيراميك زجاجي يطبق على المعدن ويطلق على درجة حرارة 800 درجة. لذلك ، يمكنك وضع المنتج في الفرن. لكن من الأفضل التحقق من ذلك من خلال قراءة التعليمات. يجب على الشركة المصنعة وصف شروط استخدام أدوات المطبخ.

قواعد رعاية الأواني بالمينا

تُعتبر هذه الأطباق متينة - حيث يحتوي الكثير منها على قدر من الأواني المطلية بالمينا من جدتهم. ومع ذلك ، لكي تعمل هذه الأواني لفترة طويلة ، تحتاج إلى مراقبتها بشكل صحيح.

هناك العديد من الفروق الدقيقة في استخدام الأواني المينا:

في طبق مطلي بالمينا ، لا يجب غلي الحليب. في ذلك ، يحترق الحليب بسرعة إلى أسفل.
عموم المينا يخاف من السقوط والأثر الميكانيكي الخام.
لا يمكن ملء وعاء ساخن بالماء البارد.
يوصى باستخدام الأجهزة الخشبية بدلاً من الملاعق المعدنية والمغارف.
قبل الاستخدام ، يجب تحضير قدر مقلي بالمينا الجديد مع الملح. لهذا ، يتم حل ملعقتين كبيرتين من الملح في الماء (لكل 1 لتر من الماء) ، ويوضع المحلول في الغليان.
اغسل المنتج دون عطل بعد التبريد باستخدام منظف سائل واسفنجة. استخدام فرش صلبة ، يتم تثبيط مساحيق التنظيف بشدة: يمكن أن تلحق الضرر بالمينا.
يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أنه مع الاستخدام المتكرر ، ستظل المقلاة الملمعة أكثر قتامة. من الأفضل إزالة البلاك الداكن مع خل الطاولة. لكل لتر من الماء تحتاج إلى إضافة 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل ، ثم غلي المحلول في قدر. بعد ذلك ، يمكن إزالة البقع بسهولة باستخدام اسفنجة ومنظفات.

إذا كنت ترغب في وضع الأطباق مع المينا في فرن أحمر حار ، قم بتسخينها على الموقد بإضافة الماء أو الزيت النباتي.

يبدو أن طبقات المينا موجودة في كل مطبخ. فهي عملية للغاية وآمنة وغير سامة ، مع الرعاية المناسبة ، وخدمة بأمانة لفترة طويلة. ومع ذلك ، هناك واحد "لكن": يجب مراقبة سلامة المينا بعناية خاصة. التعامل المهمل ، وإهمال شروط الاستخدام سيؤدي إلى تشققات ورقائق من الطلاء. ليس فقط غير جمالي ، ولكن أيضًا غير صحي. يمكن قطع القطع المتكسرة مع الطعام ودخول الجسم.من الضروري وضع مقلاة مطلية بالمينا في الفرن عندما لا يكون هناك وقت للتسخين ، وقبل غسل هذه الأواني ، من المهم تركها تبرد بشكل طبيعي.