2 طرق سهلة لزراعة شتلات القمح في المنزل

الحبوب والبذور المنبتة ذات قيمة كبيرة لصحة الإنسان. لتحقيق أقصى فائدة ، من الأفضل أن تنبت القمح بنفسك. أصغر العمليات ، وارتفاع محتوى المواد الفعالة بيولوجيا فيها. غالبًا ما يتم بيع الشتلات المشتراة بكميات كبيرة من السيقان الخضراء الطويلة. أنها ليست مغذية للغاية ، وأنها مكلفة للغاية. لحسن الحظ ، لتعزيز الصحة وتغذية الجسم بالطعام "الحي" ، ليس من الضروري إنفاق أموال رائعة. يكفي اختيار الحبوب المناسبة ونقعها لفترة قصيرة في الماء.

ما القمح المناسب للإنبات؟

أولاً ، يجدر توضيح أنه ليس كل القمح مناسب للإنبات.

• المجموعة ، التي تقع على الرفوف في المتجر ، لا تنبت. وكذلك الدخن. يتم تقشيرها ، غطى بالرمل - أي تالف.
• الحبوب التي يتم بيعها للبذار ليست مناسبة للغذاء: يتم معالجة البذور المعدة للزراعة بمواد كيميائية.

لتنبت القمح للطعام في المنزل ، تحتاج إلى زيارة متجر للحيوانات الأليفة. نعم ، نعم ، من السهل هنا العثور على الحبوب "الحية" بسعر معقول للغاية. كبديل ، يمكنك أن تفكر في شراء الحبوب من أجل إنباتها على الإنترنت أو البحث عن حقيبة من البذور تحمل علامة "للبخاخات" في متاجر المواد الغذائية والخضروات.

براعم القمح لا طعمها على الإطلاق. فهي حلوة ، مع لمسة من الزهور والعسل ، رائحة طيبة. بعد ملعقة من الحبوب المنبثقة في الفم ، هناك صفعة من الحلوى الذواقة. كثير من البالغين والأطفال يأكلون منتجًا صحيًا بكل سرور.

تعليمات إنبات

يعتبر القمح مع الحنطة السوداء وبذور عباد الشمس الأسهل من حيث الإنبات. ينمو بسرعة كبيرة - العملية برمتها من البداية إلى النهاية تستغرق حوالي 1-2 أيام.

كيف تنبت القمح بشكل صحيح؟

1. صب الحبوب في وعاء (يفضل الزجاج أو الطين) ، صب الماء البارد.
2. أزل البذور المنبثقة - فهي فارغة ولا تتحمل أي فائدة.
3. فرك القمح واستنزاف المياه. شطفه 2-3 مرات.
4. املأ وعاء الحبوب بالماء البارد النظيف بنسبة 2: 1 (ضعف كمية الماء عن الحبوب) واتركه منتفخًا في مكان دافئ ومظلل.
5. بعد 8-12 ساعة ، شطف القمح.
6. يجب الآن لف الحبوب المتورمة في الشاش ، لفها في 3-4 طبقات وترطيبها قليلاً.
7. كل 4-5 ساعات ، من الضروري شطف القمح حتى لا يفسد.
8. بعد 12 ساعة ، سوف تظهر براعم الأولى. يوصى بتناولها عندما يصل حجمها إلى 0.2-1 سم.

الظروف المثلى لنبات الحبوب هي الرطوبة العالية وجفاف صغير والظل الجزئي الخفيف ودرجة حرارة تتراوح من 22 إلى 26 درجة في المنزل.

الطريق للكسول

لكي لا تعبث بالأطباق ، يمكنك زراعة القمح في وعاء نصف لتر:

1. شطف الحبوب وصبها في وعاء زجاجي.
2. أضف الماء البارد المغلي حتى لا يكاد يغطي القمح.
3. ضع الشاش المدلفن على الرقبة وآمن بشريط مرن.
4. بعد 8 ساعات ، شطف الحبوب المتورمة.
5. صب بعض الماء في الصحن ووضع جرة من القمح عليه (بقليل في زاوية).
6. سوف تكون البذور على الشاش وسوف تنبت بسرعة. بشكل دوري ، سوف تحتاج إلى ملء الجرة بالماء ، ثم تجفيفها لتجنب الطعم الحامض.

لا تسعى جاهدة لتنمو ينبع. براعم أطول من 1 سم دون تربة تبدأ في الذوبان ، وسوف تنفد بسرعة الاحتياطيات الغذائية للحبوب. من الأفضل زراعة هذه الحبوب في الأرض للحصول على الخضر الصغيرة.براعم القمح غنية بالكلوروفيل ، مما يحسن تكوين الدم ، ويطبيع عملية الهضم والتمثيل الغذائي.

يمكن أن يكون القمح المنبت من نوعين: ينبوع و vitgrass. الأول هو الحبوب مع براعم ، والثاني هو براعم الشباب الخضراء.

فوائد القمح تنبت

البذور والحبوب المنبتة لا تقدر بثمن بالنسبة لصحة الإنسان. هذا منتج حيوي يحمل الحياة. بفضل الإنبات ، تتحول المعادن الموجودة في القمح إلى شكل مخلبي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأحماض الأمينية. هذا يسمح للمواد المفيدة التي يمكن استيعابها بسهولة. وهناك الكثير منهم في الحبوب. هذه هي فيتامينات المجموعة B (B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9) ، وكذلك E و A و D. من المعادن الموجودة في الشتلات ، هناك الكثير من الحديد والزنك والفوسفور والبوتاسيوم.

يمكن أن تؤكل براعم من قبل الناس الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. إنبات الإنبات يحيده تمامًا تقريبًا ، كما أظهرت دراسة أجريت عام 2007 من قبل علماء أمريكيين من مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.

ما هي فائدة جرثومة القمح للجسم؟

• أنها تحسن حالة الجلد والشعر.
• تعزيز الرؤية.
• إنشاء الهضم.
• زيادة مقاومة الأمراض.
• فهي تسهم في إفراغ الأمعاء بسرعة وتطهير الجسم من السموم والسموم.
• تطبيع الأيض.
• خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• المساهمة في فقدان الوزن.
• تحسين تكوين الدم.
• دعم عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية والدماغ والغدة الدرقية.

أصبحت فكرة الشتلات واسعة الانتشار في أوائل القرن العشرين. أولاً ، في عام 1920 ، طرح إدموند زيكيلي ، العالم الأمريكي ، مفهوم التغذية بالطاقة الحيوية وصنف جراثيم القمح كمنتج غذائي صحي. وفي عام 1930 ، ونتيجة للبحث الذي أجراه الكيميائي الزراعي تشارلز شنابل ، شهد العالم "أطعمة فائقة الجودة" - براعم قمح مطحون. وجد العالم أن الدجاج الذي يتناول الحبوب المبللة يتعافى بشكل أسرع ويتعجل بشكل أفضل. كما قدم الشتلات إلى النظام الغذائي لعائلته ، وبعد بعض الوقت لم يعد جميع أعضائها مرضى. ثم براءة اختراع تشارلز اكتشافه وفتح إنتاج الشتلات في البنوك. تم بيعها في متاجر الأطعمة الصحية وكانت تُعرف باسم علب شنابل.

خصائص الشفاء

جرثومة القمح لا تعالج أي مرض بعينه. أنها تؤثر على الكائن الحي ككل ككل ، وتؤسس عملها ، ونتيجة لذلك يحدث الشفاء.

يوصى بتناول الشتلات للأمراض التالية:

• الإمساك المزمن.
• السمنة.
• التهاب المعدة وغيرها من أمراض الجهاز الهضمي.
• داء السكري.
• أمراض الأورام.
• التهاب الكبد.
• ارتفاع ضغط الدم.
• نقص الفيتامينات
• فقر الدم.
• نزلات البرد المتكررة.

للحصول على علاج ، من الأفضل تناول الحبوب المنبتة على معدة فارغة ، قبل 15 دقيقة من تناول الطعام. يجب أن تبدأ بجرعات صغيرة - 1-3 ملاعق كبيرة يوميًا. تدريجيا ، يمكنك زيادة الحجم اليومي للشتلات التي يتم تناولها إلى 5-7 ملاعق كبيرة.

من الحبوب المنبتة ، يمكنك عمل أقنعة للوجه والشعر. للقيام بذلك ، يتم تمريرها من خلال طاحونة اللحوم وتخفيفها مع كمية صغيرة من الماء إلى الاتساق من القشدة الحامضة.

الأكل والتخزين

بعد الإنبات ، يعد القمح مناسبًا لتناول الطعام لمدة يومين تقريبًا. لذلك ، لا تحتاج إلى تخزينها للمستقبل. بالنسبة لشخص واحد ، يكفي لطهي 4-5 ملاعق كبيرة من الحبوب. سوف تنتفخ الحبوب ، وحصل فقط على القاعدة لمدة يومين (3 ملاعق كبيرة في اليوم). يتم تخزين البراعم فقط في الثلاجة ، في حاوية مغلقة.

من الصحيح استهلاك القمح المنبثق في شكله الخام ، والمضغ جيدًا ، وإذا لزم الأمر ، قم بغسله.

إضافة العديد من براعم إلى أطباق مختلفة:

• الخضار والفواكه يهز.
• حبوب،
• صلاح الدين.
• الحساء.

من المفيد جداً الجمع بين الحبوب المنبتة والبقوليات:

• الحمص،
• العدس،
• التلويح.

معا لديهم تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وأسهل للهضم. لتحسين الذوق ، غالباً ما يتم خلط الشتلات بالعسل والفواكه المجففة والمكسرات. يتم إضافتهم إلى الخبز والمعجنات ، حيث يفقدون مصلحتهم إلى حد ما.

الشيء الوحيد الذي لا يمكن استهلاكه مع حبيبات القمح المنبتة هو الحليب. خلط هذين المنتجين محفوف بعسر الهضم ، وانتفاخ البطن ، وزيادة تكوين الغاز.

يتم استخدام الشتلات بنشاط في مطبخ شرق آسيا. خاصة في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في الأطباق الصينية. لقد نمت هنا منذ 3000 عام وتعتبر أفضل مصدر للطاقة والقوة.

يعد انتزاع القمح من أجل الطعام أحد أكثر الطرق تكلفة لتنويع نظامك الغذائي وتغذية جسمك بالمواد الصحية. الحبوب تنبت بسرعة. تحتاج إلى تناولها يوميًا لمدة 1-3 ملاعق كبيرة يوميًا. الخصائص الإيجابية لا تعبر عن نفسها على الفور. يحدث تحسن ملحوظ في الرفاه عادة في اليوم 14-21 من المدخول المنتظم للشتلات.