من التوت إلى المنشورات: ما هي فوائد النبق البحري؟

منذ فترة طويلة تستخدم الخصائص المفيدة لنبق البحر في الطب والتجميل. في الصين ، تشغل مساحة زراعة النبق البحري أكثر من مليون هكتار ، وفي جبال الهيمالايا تسمى الفاكهة المقدسة. في روسيا ، تزرع الشجيرات في الحدائق بتردد ، ولكن دون جدوى. البحر النبق هو واحد من التوت الأكثر فيتامين. نحن نقدم لك لمعرفة الفوائد التي تجلبها لجسم الإنسان.

لوحة مع التوت النبق البحر

التركيب الكيميائي لنبق البحر

تمتلك جميع أجزاء الشجيرة خصائص الشفاء: التوت والأوراق واللحاء والفروع وحتى الجذور. يتم استخراج زيت نبق البحر الأحمر البرتقالي من البذور ، والتي تحظى بتقدير كبير في مستحضرات التجميل.

لكن التركيب الكيميائي الأغنى له ثمار النبق البحري. النظر في المواد الموجودة بكميات كبيرة.

  • فيتامين ج

تجمد أو التوت النبق البحر الجاف لفصل الشتاء ، بحيث يمكنك في وقت لاحق حماية الجسم من نزلات البرد. في الواقع ، في 100 غرام هناك اثنين من المعايير اليومية لفيتامين C. وهذا هو 5 مرات أكثر من الليمون. فيتامين C لا يقوي الجهاز المناعي فحسب ، بل يزيد أيضًا من قوة الأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية ، ويبطئ عملية الشيخوخة.

  • فيتامين أ وبيتا كاروتين

إنه بسببهم أن نبق البحر له لون برتقالي مشرق. بيتا كاروتين هو مادة يتم تحويلها إلى فيتامين (أ) في جسم الإنسان (5 ميكروغرام من بيتا كاروتين تعادل 1 ميكروغرام من فيتامين أ). هذا الأخير مفيد جدا للنساء ، لأنه يحسن حالة الجلد والشعر ، ويكون له تأثير إيجابي على الوظيفة الإنجابية.

  • فيتامين ه

وتسمى هذه المادة "فيتامين الجمال". يجعل بشرة الوجه نضرة ومنعشة ، ويمنع ظهور التجاعيد ، وتساقط الشعر. كما يسرع فيتامين E تجديد الأنسجة ويقوي صحة الجهاز القلبي الوعائي.
فتاة بجوار شجيرة البحر النبق

  • السيليكون

السيليكون عبارة عن هيكل كبير يستفيد منه الجهاز العضلي الهيكلي. إنها جزء من العظام والغضاريف ومينا الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك السيليكون في امتصاص الفيتامينات والمعادن من قبل الجسم.

  • الكروم

من الصعب العثور على منتج يقارن بنبق البحر بكمية الكروم. 100 غرام من التوت تحتوي على 980 ٪ من الاستهلاك اليومي لهذه المادة. الكروم عنصر أساسي في الوقاية من مرض السكري. يعمل على تطبيع نسبة السكر في الدم ، ويعزز عمل الأنسولين ويزيد من حساسية الجلوكوز. يعد Chrome أيضًا مفيدًا لفقدان الوزن لأنه يساعد على التحكم في الشهية.

  • أوميغا 3

هذه هي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الأكثر فائدة للجسم. 100 غرام من التوت البحر النبق تحتوي على 100 ٪ من المعيار اليومي للأوميغا 3. الأحماض الدهنية تقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" ، وتقلل من الالتهابات في المفاصل ، وتمنع تساقط الشعر وهشاشته. تكون أوميغا 3 مفيدة أيضًا أثناء الحمل ، حيث يكون لها تأثير مفيد على تكوين المخ لدى الطفل.

  • الأحماض العضوية

يحتوي تكوين التوت النبق البحر على الأحماض الستريك ، المالكية ، الكافية ، الطرطانية ، oleanolic والأوروليك. هذا الأخير هو واحد من أندر في الطبيعة. حمض أورسوليك له تأثير قوي مضاد للميكروبات ، مضاد للالتهابات وقلبي القلب.

TOP-7 خصائص مفيدة من النبق البحر

في غياب موانع ، يكون لنبق البحر تأثيرًا مفيدًا على جميع الأعضاء والأجهزة الداخلية تقريبًا. النظر في السبب في أنه يستحق بما في ذلك التوت الخريف في نظامك الغذائي.

البحر النبق والعسل

1. الوقاية والعلاج من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ، الأنفلونزا

توت التوت النبق تزيد من دفاعات الجسم لأنها لا تحتوي فقط على حمض الأسكوربيك ، بل تحتوي أيضًا على فيتامينات ب ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد. مع البرد ، من المفيد تناول النبق المهروس مع العسل أو شرب شاي النبق من الأوراق إلى سرعة الشفاء. يستخدم زيت نبق البحر خارجيًا لعلاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي: التهاب البلعوم والتهاب اللوزتين.

التوت والنبق البحر النفط

2. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

البحر النبق طبيعيا عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية والكوليسترول في الجسم ، ويزيد من قوة ومرونة الأوعية الدموية. أنه يقلل من خطر الأمراض الخطيرة (وخاصة تصلب الشرايين ، نقص التروية ، النوبة القلبية ، السكتة الدماغية ، التهاب الوريد الخثاري) ، تطبيع معدل ضربات القلب وضغط الدم.

البحر النبق الطازجة

3. تطبيع الهضم

التوت النبق البحر يزيد من حموضة عصير المعدة وتسريع عملية هضم الطعام. بسبب وجود الألياف الغذائية ، فإنها تريح الشخص من الإمساك.

فتاة مع فرع من البحر النبق

4. تحسين المزاج

في عام 2014 ، أبلغ علماء من معهد كيمياء الحالة الصلبة والكيمياء الميكانيكية في فرع سيبيريا التابع للأكاديمية الروسية للعلوم أن 1000 مرة أكثر من السيروتونين موجود في لحاء النبق البحري وفروعه مقارنة بالشيكولاته والموز. هذه المادة تسمى "هرمون السعادة".

يحتوي السيروتونين على الخصائص المفيدة التالية:

  • يحافظ على مزاج جيد.
  • يمنع الاكتئاب وزيادة القلق والأرق.
  • يتحكم الحركية المعوية.
  • يزيل المركبات السامة من الجسم.

إعداد مغلي من فروع النبق البحر بسيط جدا. يمكن شراء المواد الخام الجاهزة في الصيدلية. تأخذ 1 ملعقة كبيرة من الأغصان المفرومة وسكب 500 مل من الماء المغلي. يصر 3 ساعات ، ثم يصفى. شرب دافئ مع العسل.

إدارة الحمل

5. مواتية الحمل

بالنسبة للحوامل ، يعتبر النبق البحري بديلاً ممتازًا للمكملات الغذائية من الصيدلية. سوف يشبع التوت الجسم بالفيتامينات والكلي والعناصر الدقيقة ، بينما لا يؤذي الجنين. المنتج يحتوي على حمض الفوليك. يمنع الإجهاض ، وحدوث الأمراض داخل الرحم وغيرها من المشاكل التي تحدث في بعض الأحيان أثناء الحمل.

فتاة في قبعة بالقرب من شجيرة البحر النبق

6. مظهر جميل

البحر النبق هو مخزن لمضادات الأكسدة. الفيتامينات A و C و E والأحماض الدهنية أوميغا 3 والمغنيسيوم والمنغنيز لها تأثير إيجابي على الجلد والشعر. إذا كنت ترغب في إبطاء عملية الشيخوخة ، وتناول ما لا يقل عن 50 غرام من التوت يوميا.

التوت البحر النبق

7. الوقاية من السرطان

مرة أخرى ، فإن مضادات الأكسدة التي تحيد الآثار السلبية للجذور الحرة على الجسم هي المسؤولة عن هذه الخاصية. بالإضافة إلى ذلك ، يتأخر نمو الأورام الخبيثة عن طريق حمض أوروليك والسيروتونين ، والتي توجد في النبق البحر.

زيت البحر النبق

ما هو زيت البحر النبق مفيد؟

الخصائص الرئيسية لزيت البحر النبق هي مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم.

المؤشرات الرئيسية للاستخدام الخارجي:

  • أمراض النساء الإناث (التهاب القولون ، تآكل عنق الرحم) ؛
  • العمليات الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي وتجويف الفم (التهاب البلعوم ، التهاب اللوزتين ، التهاب الحنجرة ، التهاب اللثة ، التهاب الفم) ؛
  • نزيف اللثة.
  • التهاب الجيوب الأنفية.
  • القرح الغذائية ، التقرحات ، الحروق الحرارية والكيميائية ، قضمة الصقيع ؛
  • أضرار الإشعاع على الجلد.
  • إصابات وعيوب القرنية والتهاب الملتحمة.

تناول زيت نبق البحر وداخله ، ولكن وفقًا لتوجيهات الطبيب. الأداة يحسن حالة فقر الدم وارتفاع ضغط الدم والسكري. كما أنه يعزز تأثير بعض الأدوية المضادة للسرطان.

يستخدم زيت نبق البحر على نطاق واسع في التجميل. يضاف إلى الأقنعة والكريمات والمستحضرات. هذا المكون الطبيعي يغذي الجلد ويزيل التقشير ويحافظ على توازن الحمض والقاعدة ويمنع تكوين تجاعيد جديدة. كما يستخدم زيت النبق البحري لمكافحة النمش والبقع العمرية.

الاثمار من النبق البحر

الضرر وموانع النبق البحر

من المستحيل استغلال النبق البحري ، وإلا فإنه سيضر بالجسم.لذلك ، التوت (وخاصة البذور) لها تأثير ملين. إذا كنت تأكل أكثر من 300 جرام في وقت واحد ، فيمكنك مواجهة الإسهال والغثيان والانتفاخ.

الفواكه وزيت النبق البحر لها موانع التالية:

  • تحص بولي.
  • الأمراض الالتهابية في الكبد ، المرارة ، البنكرياس (وخاصة التهاب الكبد ، التهاب المرارة ، التهاب البنكرياس) ؛
  • الميل إلى الإسهال.

التوت في بعض الأحيان يسبب عدم تحمل الطعام ، الحساسية. والسبب هو التركيب الكيميائي الغني.

بسبب ارتفاع نسبة الأحماض العضوية ، لا ينصح الأطباء بتناول ثمار النبق البحري أو شرب عصير النبق البحري للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، وهي قرحة في المعدة. ولكن مثل هؤلاء الناس يسمح لهم الشاي من أوراق الشجر أو مغلي من الفروع.

ما لطهي الطعام من النبق البحر: وصفات للمشروبات والحلويات

التوت الطازج له طعم حلو وحامض لطيف ، لذلك من الأفضل تناوله بشكله النقي. إذا صادفت مجموعة متنوعة من الحموضة ، فاستخدم الفواكه المبشورة ليس مع السكر ، ولكن مع العسل للحصول على المزيد من الفوائد للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إعداد المشروبات والحلويات المثيرة للاهتمام من النبق البحري.

الشاي مع النبق البحر والتوابل

الشاي مع التوابل

الشاي مع النبق البحري والتوابل سوف يدفئك في فصل الشتاء ، ويقوي جهاز المناعة لديك ويهتف لك. لتحضيرها ، خذ المكونات التالية:

  • التوت الطازج - 100 غرام ؛
  • جذر الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
  • القرفة - 2 العصي.
  • القرنفل - 2 الأشياء ؛
  • ماء - 500 مل ؛
  • العسل لتذوق.

فرز وشطف التوت ، وختم مع سحق. نقل إلى إبريق الشاي مع التوابل. صب الماء المغلي ، ويترك لمدة 5 دقائق. شرب دافئ مع العسل.

مربى البحر النبق

مربى

لتحضير مربى نبق البحر ، ستحتاج إلى كوب من التوت الطازج. سحقهم ، نقل إلى وعاء المينا ، صب 1.5 كوب من السكر هناك وتخلط. غلي الكتلة على نار خفيفة حتى تحصل على اتساق متجانس. لا تغلي للحفاظ على أقصى قدر من الفيتامينات. تخزين مربى النبق البحر الانتهاء في الثلاجة.

البحر النبق كومبوت

كومبوت

لتحضير كومبوت ، قم بإعداد 400 غرام من التوت النبق البحر الطازج ، 100 غرام من السكر و 3 لترات من الماء. يمكنك أيضا استخدام نكهة واحدة البرتقال. يُسكب التوت بالماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أخرى ، دون تقليل الحرارة. توتر. أضف السكر إلى كومبوت حار وتخلط جيدا.

البحر النبق

ودي

المسكرات النبقية في البحر لها رائحة مميزة وطعم خفيف. لإعدادها ، ستحتاج إلى 3 كجم من الفاكهة الطازجة. قم بفرز المواد الخام جيدًا ، ولكن لا تغسل حتى تظل الخميرة البرية على السطح. يُمزج التوت ثم يُنقل إلى وعاء زجاجي عميق ، ويُضاف 1 كجم من السكر و 1 لتر من الماء. ربط الرقبة مع الشاش.

ضع الحاوية في مكان مظلم وجاف مع درجة حرارة الغرفة (18-27 درجة) لمدة 3 أيام. حرك المحتويات كل 12 ساعة. عندما تظهر علامات التخمير ، ضع قفازًا مطاطيًا طبيًا على الحاوية ، مما يؤدي إلى ثقب صغير فيه.

بعد 30-50 يومًا ، سيتوقف التخمير. سوف تفرغ القفازات ، وسيصبح المشروب أكثر إشراقًا. ثم يجب تصفية السائل وانسكابه على زجاجات زجاجية ، مغلقة بإحكام. لتحسين الذوق ، يُنصح بتحمل النبق البحري في الثلاجة لمدة 3-6 أشهر.

الفطائر البحر النبق

الفطائر

فطائر البحر النبق حسب الذوق ليست أدنى من التفاح التقليدي. ستحتاج إلى المنتجات التالية:

  • التوت النبق البحر - 100 غرام ؛
  • دقيق الشوفان - 200 غرام ؛
  • الحليب - كوب.
  • الصودا - 5 غرام ؛
  • موز - 2 قطعة ؛
  • القرفة - 1/3 ملعقة شاي.

تُضاف شرائح الموز والصودا والقرفة والحليب إلى دقيق الشوفان. خفقت في الخلاط. صب التوت كله في العجين ، وتخلط. اخبز الفطائر على نار متوسطة لمدة دقيقتين على كل جانب. يقدم مع العسل أو المربى أو الزبدة.

هل يمكن إعطاء النبق البحري للأطفال؟

يُسمح لأطباء الأطفال بإعطاء عصير كومبوت ونبق البحر مخفف بالماء للأطفال من 8 إلى 9 أشهر. منذ عامين ، يتم إدخال التوت تدريجيا في النظام الغذائي. لكن مع ميلك إلى الحساسية ، يجب ألا تعطي النبق البحري لطفل أقل من 3 سنوات.

المنتج مفيد جدا لصحة الأطفال.يساعد الجسم على التغلب على الفيروسات والجراثيم ، ويحسن القدرات العقلية ، ويزيل تقلبات الحالة المزاجية. صحيح ، من غير المرجح أن يقدر الطفل الصغير طعم التوت الحامض. يمكنك أن تقدم له نبق البحر المبشور بالعسل أو الكبوت أو الشراب أو المربى.

أبي وابنه مع حصاد البحر النبق

وبالتالي ، النبق البحر هو نتاج الشفاء. غني بالفيتامينات والمعادن ، والتي لها تأثير مفيد على المناعة والمظهر والخلفية العاطفية. من التوت يمكنك إعداد المشروبات والحلويات اللذيذة. ومع ذلك ، قبل استخدام البحر النبق ، وقراءة مرة أخرى قائمة موانع والاحتياطات.

مؤلف المادة التغييرات من
اترك تعليق

تنظيف

غسل

البقع