كيفية تنظيف المرجل القديم في المنزل من السخام والصدأ؟

مع الاستخدام المطول ، يتم تغطية تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر بالسخام ، وإذا لم يتم اتباع قواعد التخزين والتشغيل ، فإنها تصدأ. عندما يحدث هذا ، فإن المضيفة لديها سؤال منطقي: كيفية تنظيف المرجل من السخام وإزالة الصدأ؟ هناك العديد من الطرق للقيام بذلك ، دعونا نتناول بعضًا من أكثرها بساطة وفعالية.

مرجل على الموقد

طرق لتنظيف المرجل من رواسب الكربون

المساعدون المخلصون في مكافحة السناج هم صابون منزلي وغراء بولي.

  1. ابحث عن وعاء كبير لغلي الماء ، والذي سيكون فيه المرجل مناسبًا تمامًا ، إذا كانت رواسب الكربون موجودة على الجدران الخارجية. إذا كان لديك داخلها بشكل حصري ، فيمكنك المتابعة على الفور إلى المرحلة الثانية.
  2. الخشنة قطعة من الصابون الغسيل.
  3. صب الماء في الوعاء ، وصب نجارة الصابون فيه ، واخراج الغراء (زجاجة من 50-65 جم). إذا قمت بتنظيف المرجل من الداخل فقط ، صب الماء فيه ، وقم بتقليل كمية الصابون و PVA بعامل ثلاثة.
  4. وضعت على النار. عندما يغلي ، قلل إلى الحد الأدنى. شطف المرجل لمدة ثلاث ساعات ، إضافة الماء إذا لزم الأمر.
  5. خذ ، صب الماء وتنظيف الجانب الصعب من الاسفنجة - رواسب الكربون المخففة سوف تتخلف بسهولة.

تعتمد الطريقة الثانية على استخدام الحمض بدلاً من القلويات. إنه يحتاج إلى المنتجات التي تمتلكها كل ربة منزل: خل المائدة ، ملح صخري المائدة وصودا الخبز.

  1. صب 2-4 ملاعق كبيرة من الملح في المرجل (اعتمادا على حجم) ، صب 100-200 مل من الخل في وضعه على النار.

    نصيحة: تذكر أن تفتح النوافذ وتترك الغرفة حتى لا تتنفس الأدخنة الضارة.

  2. عندما يبدأ الخل في الغليان ، اسكب 60-100 غرام من الصودا فيه ، قلل الحرارة واتركه حتى يتبخر كل الخل. سيحدث هذا بسرعة كافية ، لكن ليس من الخطير تفويته: لا بأس في عدم حدوث المرجل ، حتى لو توقف عن الحرارة المنخفضة لبضع دقائق.
  3. شطف المرجل تحت الماء الجاري. إذا لم تتم إزالة رواسب الكربون من تلقاء نفسها ، فركها بفرشاة وشطف مرة أخرى.

هناك طريقة "جد" أخرى لإزالة رواسب الكربون في المنزل: تمتلئ المرجل تمامًا بالرمل وتُشعل النيران ببطء طوال الليل. في الصباح ، يبقى فقط لرمل الرمال وشطف الأطباق.

زيت في مرجل

طرق لإزالة الصدأ من تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر

سيكون من الأصعب قليلاً إزالة الصدأ ، خاصة إذا كانت البقع قديمة ، ولكن على الإنترنت ، توجد إجابات عديدة على سؤال حول كيفية تنظيف المرجل من الجاودار ، وهي تعمل.

بالنسبة للطريقة الأولى ، ستكون كل الخل والملح مطلوبين ، ليست هناك حاجة إلى الصودا ، لكن يلزم استخدام الزيت النباتي.

  1. تمييع الخل الجدول بالماء. تعتمد الكمية على حجم المرجل: يجب أن يكون المحلول أعلى من مستوى مناطق الصدأ. إذا كانوا في الخارج ، فستكون هناك حاجة إلى المزيد من الماء والخل - سيتعين غمر المرجل في وعاء كبير. نسبة الماء إلى الخل واحد إلى واحد.
  2. بعد بضع ساعات (ساعتان على الأقل) ، يتم استنزاف محلول الخل. سكب ملعقة كبيرة من الملح مع 20 مل من الزيت النباتي. مع هذه العصيدة ذات الإسفنج الصلب ، تحتاج إلى فرك الجاودار حتى يتخلف عن الركب.

    عند العمل ، استخدم قفازات منزلية لتجنب "فرك" أظافرك.

  3. قم بتشحيم المرجل بالزيت ووضعه في الفرن لمدة ساعة. يتم تحميص المرجل بالزيت لإنشاء طبقة واقية عليه ومنع المزيد من أكسدة الحديد.
  4. إزالة ، امسح بقطعة قماش. بعد ذلك ، لا تستخدم الصابون المنزلي أو الفرش المعدنية لغسلها ، حتى لا تزيل الطبقة الواقية.

الطريقة الثانية هي طحن. يمكنك تلميع المرجل باستخدام Pemolux والجانب الصعب من الإسفنج ، ورق الصنفرة.

مجلس

يمكنك طحن المرجل دون أي جهد تقريبًا باستخدام مثقاب كهربائي باستخدام فوهة خاصة.

الطريقة الثالثة تسمى الهضم ، وهي الأكثر اقتصادا والأكثر أمانا ، ولكنها تستغرق الكثير من الوقت (10 ساعات). يتم إنشاء محلول ملحي مركز (كوب من الملح لكل لتر من الماء) ويصب في مرجل ، وبعد ذلك يتم وضعه على نار منخفضة قدر الإمكان. تغلي المياه المالحة طوال اليوم ، مع التأكد باستمرار من وجود سائل كاف في الأطباق. إذا بدأت في الصباح ، في المساء يمكنك الاستمتاع بنقاء المرجل المتجدد.

الطريقة الرابعة لن تتطلب جهدا كبيرا ، لأنها تنطوي على استخدام عوامل قوية تحتوي على الأكساليك أو حمض الفوسفوريك. نحن نتحدث عن المنتجات المشتراة التي تم إنشاؤها خصيصًا لإزالة بقع الصدأ.

مجلس

بعد غلي "Coca-Cola" في مرجل ، يمكنك بسهولة تنظيفه من الصدأ ، لأن هذا المشروب يحتوي على حمض الفسفوريك.

في حالة الصدأ الطفيف ، يمكن تقشير المرجل بالبطاطا النيئة وتقطيعه إلى نصفين ومعالجته بقطعة الجاودار.

تكلس المرجل في الفرن

حماية تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر ضد بقع الصدأ

حتى لا تتغلب على كيفية تنظيف المرجل من بقع الجاودار والسخام ، فأنت بحاجة إلى تخزينه وتشغيله بشكل صحيح. على وجه الخصوص ، لا ينبغي تخزين تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر في الأماكن ذات الرطوبة العالية. بعد الاستخدام والغسيل ، تحتاج إلى تجفيفه في الفرن أو على الأقل مسحه جيدًا.

يستمر مرجل الحديد الزهر لفترة أطول إذا تم تحميصه بانتظام. بمساعدة الملح ، يكون هذا بسيطًا جدًا: يتم صبه في الداخل ، ويوضع المرجل على الموقد ويتم تسخينه على نار خفيفة حتى يغمق الملح. بعد ذلك ، يبقى فقط سكب الملح والانتظار حتى يبرد المرجل.

لمنع تكوين الصدأ ، من الضروري التأكد من أن المرجل دائمًا لديه طبقة واقية. يقال أعلاه كيفية إنشائه بمساعدة الزيت (الشحوم والكلسين في الفرن).

إذا قمت بغسل المرجل مباشرة بعد الاستخدام ، فإن الحد الأقصى المطلوب لإزالة رواسب الكربون هو نقع الأطباق لفترة قصيرة في الماء وفرك الجانب الصعب من الاسفنجة.

تنظيف المرجل في المنزل ليس بالأمر الصعب ، ولكن من الأسهل الحفاظ عليه نظيفًا.

مؤلف المادة التغييرات من
اترك تعليق

تنظيف

غسل

البقع