هل من الممكن تجميد التوت لفصل الشتاء: وصفات بسيطة للتخزين

من الممكن وضروري تجميد التوت لفصل الشتاء! تفسد هذه التوتة بسرعة كبيرة ، يوصى بتناولها على الفور وإزالتها من الأدغال. في الثلاجة ، يحتفظ هذا الطعم بالشكل واللون والذوق.

التوت الأبيض

التوت وتخزينها

التوت ، أو التوت ، هو محصول فواكه ؛ إنه يشبه إلى حد ما العليق. لون التوت - من الأحمر إلى الأسود ، وهناك أصناف الأبيض والوردي. كلهم عرضة للتجميد.

التوت المجمدة

تنضج ثمار شجرة التوت بحلول منتصف يوليو ، ومن هذه اللحظة يمكنك الحصاد وإرسالها على الفور إلى التخزين.

خدعة صغيرة
اجمع شجرة التوت بعد المطر ، أو سقيها بأعلى درجة - حتى لا تضطر إلى غسل التوت الهش بشكل مكثف.

في الثلاجة ، يحافظ التوت على مظهره جيدًا. يقام بكميات كبيرة وفي شكل بطاطس مهروسة. التوت الكامل يكمن لمدة 6-10 أشهر مع الإعدادات القياسية للفريزر (-18 درجة مئوية) ، البطاطا المهروسة - 3-4 أشهر.

كيفية تجميد: عدة طرق

كل شيء يبدأ بالغسيل الدقيق للفاكهة. حاول التخلص من الغبار والحطام دون الإضرار بالبنية الحساسة. بعد إجراءات المياه ، يترك التوت ليجف على منشفة أو منديل.

التوت الأسود والأبيض

كيفية تجميد التوت الطازج كله

لكي تجمد التوت واحدة تلو الأخرى ، عليك أن تعمل قليلاً:

  1. عندما تجف التوت ، ضعها في طبقة زوجية على صينية وأرسلها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2 و 4 ساعات. ليس هذا هو التجميد النهائي ، ولكن مرحلة الإعداد: بحيث لا تلتصق التوت معًا ، يجب تجميدها بشكل فردي.
  2. عندما يتم حزم الجزء الأول ، ضع البليت التالي. إنه ملائم إذا كانت الجوانب مرتفعة وتسمح لك بإنشاء اثنين أو ثلاثة من الأهرامات في 2-3 طبقات. يجب أن يكون الرف في الثلاجة فارغًا ، وإلا فلن يحتوي التصميم على مساحة كافية.
  3. عندما تصبح شجرة التوت صلبة ، قم برشها في أجزاء صغيرة فوق العبوات أو الحاويات. القيام به! الآن يمكنك إرسال التوت للتخزين على المدى الطويل.

التوت المجمدة

مع السكر

علاج الحلو هو التوت ، ورشها بالسكر. لن تكون هناك حاجة إلى الكثير من التحلية ، لأن الفواكه نفسها حلوة للغاية. في المتوسط ​​0.5 كوب من السكر لكل 1 كيلوغرام من التوت.

التوت ، مع رش السكر.

ترتيب التجميد:

  1. تجفيف التوت غسلها.
  2. يرش مع السكر.
  3. حزمة في أكياس صغيرة ويهز لتوزيع السكر بالتساوي.
  4. إرسال كل شيء إلى الثلاجة.

التوت التخزين

في شراب

يتم تجميد التوت الحلو أيضا في شراب. اتضح تكملة إفطار ممتازة ، وملء للخبز والحلويات. الوصفة:

  1. اخلطي الماء والسكر بنسبة 2: 1.
  2. غلي الشراب لمدة 5 دقائق ليذوب كل حبيبات السكر.
  3. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
  4. تحضير ثمار التوت كالمعتاد.
  5. توزيع التوت في حاويات الجليد ، أكواب صغيرة ، أو قطع الكعكة.
  6. صب شجرة التوت مع شراب - يجب أن تغطي الفواكه تماما.
  7. مع تغطية فيلم أو كيس للتجميد ، وإرسال للتخزين.

مجلس
يوصي purityis.decorexpro.com/ar/ بتخزين الفواكه وغيرها من تجميد الفواكه والتوت والخضروات في حاوية تجميد منفصلة. لذلك ليست مشبعة مع الروائح. من الأفضل أن تحزم كل شيء في كيس مزدوج.

التوت في حاويات في الثلاجة

هريس التوت

يمكنك تجميد التوت على شكل بطاطس مهروسة:

  1. شطف الفواكه ، والهريس مع شوكة أو خلاط.
  2. أضف بعض السكر حسب الرغبة.
  3. حزمة في قوالب أو أكياس في أجزاء صغيرة.
  4. إرسال إلى الثلاجة.

يتم إذابة التوت تدريجيا ، والانتقال أولا إلى الثلاجة ، ثم إلى ظروف الغرفة.

قم بتخزين التوت المجمد دون الحاجة إلى القلق بشأن فقدان الفيتامينات والمعادن.سوف تندرج هذه المكملات المفيدة والحلوة في قائمة الشتاء

مؤلف المادة التغييرات من
اترك تعليق

تنظيف

غسل

البقع