اشترى الأفوكادو غير ناضج؟ مساعدته تنضج في المنزل في واحدة من 6 طرق

بادئ ذي بدء ، من المهم أن تقرر: هل تريد أن تنضج الأفوكادو بسرعة في المنزل؟ أو هل لديك وقت كافي لهذا: من يوم إلى يومين إلى أسبوع؟

يعتمد الأمر على كيفية ومع أي الأجهزة من الضروري تسريع النضوج.

اختيار الأفوكادو في السوبر ماركت

علامات النضج

تحتوي ثمرة الأفوكادو الجاهزة للأكل على الخصائص التالية:

  • إنها ناعمة تمامًا ، عند الضغط عليها بقليل من الجهد ، تظل هناك دنت صغيرة على سطح الجلد.
  • قشر ليست الزمرد في اللون ، ولكن أخضر معتدل أو غامق.
  • يشبه اللحم بالملمس الزبدة المتجمدة قليلاً.
  • رائحة مميزة والذوق وشعرت بوضوح.

هذه الفاكهة يمكن أن تؤكل على الفور أو تخزن في الثلاجة حتى يتم استخدامها لإعداد طبق. ولكن تأكد من تذكر أن التخزين طويل الأجل أمر غير مقبول.

هناك سر آخر ، ستكون معرفته مفيدة في تحديد نضج الجنين. لمن لا يزال يغني ، ساقه لونها أصفر أو أخضر. وفي أي حال من الأحوال لا تأخذ مع ساق البني - وهذا هو علامة على التغلب.

شرائح الأفوكادو

الفوائد التي تعود على البشر

يجب أن يكون الأفوكادو ناضجًا بشكل معتدل أيضًا لأنه فقط في هذا الشكل يمكن أن يفيد جسم الإنسان. وهي:

  • تطبيع عملية تكوين الدم وعمل الجهاز الدوري.
  • منع تطور تصلب الشرايين وأمراض اللثة والتهاب المفاصل.
  • القضاء على الامساك.

في الميكروويف

يحدث أن الأفوكادو يحتاج إلى تنضج في أسرع وقت ممكن. ترتبط الطرق المتسارعة التي يمكنك من خلالها الحصول على نتيجة فورية تقريبًا بالمعالجة في درجات حرارة مرتفعة.

سوف تنضج الأفوكادو حرفيًا في 0.5-1 دقائق في الميكروويف. قبل هذا الإجراء ، وخز بالشوكة في عدة أماكن ، وضعت على صفيحة وإرسالها للنضج في فرن الميكروويف. من السهل التحقق من درجة النضج بعصا الأسنان أو ببساطة عن طريق الضغط على إصبع: لا يزال هناك انحناء بسيط - حان الوقت للحصول عليه. لا - هذا يعني أنك تحتاج إلى الاحتفاظ بها لمدة نصف دقيقة أخرى.

تحتوي هذه الطريقة على فرعين:

  • إرسال الفاكهة إلى الميكروويف ، يجب تغطيتها بمنشفة ورقية أو غطاء حتى لا تنفجر.
  • قبل تناول الطعام أو تشريحه للطهي ، يجب السماح للفواكه الناضجة بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة.

امرأة يلتف الأفوكادو في احباط

في الفرن

قبل وضع الأفوكادو في الفرن ، يتم لفه بورق الألمنيوم - بإحكام ودون تشققات. يجب أن تكون درجة الحرارة 180-200 درجة. خمس دقائق - لقد انتهيت. لا تحتفظ ، كما ينصح البعض ، لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، بل تخبزها! تتم إزالة الرقائق بعد التبريد حتى لا تحرق يديك.

الطرق المعجلة لها ناقص كبير: بعد المعالجة الحرارية ، تغيّر الفاكهة قليلًا طعمها ورائحتها الطبيعية. هذا التحول في الشؤون لا يرضي الجميع. لكن لا تخف. على الرغم من ذلك ، تظل الفاكهة مناسبة تمامًا لإعداد السلطات والكوكتيلات والجواكامولي.

الأفوكادو في الصحيفة

في الصحيفة

هذه هي الطريقة القديمة "الجدة". يتم لف الثمرة في إحدى الصحف ووضعها في النار. إذا كان الشتاء في الخارج ، فكل ما عليك فعله هو تقريبه من البطارية. ستكون النتيجة في يومين إلى ثلاثة أيام.

طريقة نضج الأفوكادو في حزمة مع موزة

في كيس ورقي مع الموز

يتم وضع الأفوكادو في كيس التغليف الحرفية جنبا إلى جنب مع الموز الناضجة (يمكن أيضا وضع التفاح والكمثرى). هذا الأخير ينبعث من أبخرة الإيثيلين ، والتي تسرع الشيخوخة. ورقة الإيثيلين كرافت يحمل جيدا. يمكنك استخدام كيس من البلاستيك ، ولكن تحقق من محتويات أكثر من مرة.عند درجة حرارة +24-24 درجة ، يمكن أن ينضج الأفوكادو في غضون يومين.

تتشبث فيلم

في البولي ايثيلين

يحدث أن ربات البيوت عديم الخبرة لا يمكن أن تحدد عن طريق اللمس ما إذا كان الأفوكادو قد حان ، وقطع عليه. واتضح أن كل نفس ، للأسف ، غير ناضج. هل ذهب كل شيء؟ بالفعل لا تنضج؟ لا! هناك طريقة جيدة لإصلاح الوضع. يتم رش الجروح بعصير مضغوط من الليمون. كلا النصفين ، بدون إزالة العظام ، مطوية "كما كانت" ، ملفوفة بفيلم التشبث. ثم ضعها على رف في الثلاجة وانتظر 2-3 أيام. تحقق: هل حان الوقت؟ إذا كان الأمر كذلك ، تتم إزالة الفيلم واستخدامه على النحو المقصود ليوم أو يومين.

الأفوكادو الفاكهة

على النافذة

إذا اشتريت أفوكادو غير ناضج وخذت وقتك ، بالطبع ، فمن الأفضل استخدام الطريقة الأبسط والأقدم والأكثر إثباتًا: وضعه على نافذة مشمسة. بهذه الطريقة ، ينضج لفترة أطول ، ولكن من ناحية أخرى ، بالطريقة الأكثر طبيعية.

تأكد من التحقق أكثر من مرة ، هل حان الوقت؟ إذا كانت عتبة النافذة رطبة بشكل مفرط ، فقد تتعفن.

الآن أنت تعرف كيف تساعد الأفوكادو على النضوج في المنزل ، وأين يمكن وضعه وفي المواد التي يجب لفها ، بحيث تسير العملية بشكل أسرع ودون مفاجآت غير سارة.

إذا اشتريت أفوكادو غير ناضج ، فتأكد من استخدام إحدى الطرق الست المدرجة. بعد كل شيء ، ليست الفاكهة غير الناضجة مجرد مذاق - فهي تحتوي على عدد كبير من المواد الضارة بالبشر ، والقشر الأخضر يعتبر سامًا على الإطلاق ، مما قد يسبب التسمم الغذائي.

مؤلف المادة التغييرات من
اترك تعليق

تنظيف

غسل

البقع